Voyez plutôt...
(8 votes)
Vous nettoyez vos radis bien croquants et prévoyez de jeter les fanes. STOP! Carottes à la crème et aux lardons et. Gardez ce joli bouquet tout de vert vêtu! Riche en micro-nutriments et délicieuses en bouche, les fanes de radis aussi se cuisinent. La preuve avec nos recettes extra faciles ici→
Mini cakes carottes-lardons. (3 votes), (18)
Apéritif facile 45 min 541 kcal Ingrédients: 120 g de farine 2 oeufs(moyen) 100 g d'emmental râpé(léger) 10 cl de lait(écrémé pour moi) 4 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique 1 caro...
Saucisses au fenouil-carottes et lardons de mamigoz
(4 votes), (1), (133)
Plat facile 10 min 25 min Ingrédients: 2 saucisses de Toulouse 2 fenouils 4 carottes 1 oignon 1 paquet de lardons allumettes 1 cuillère à café d'épices Rabelais (ou 1 cube de bouillo... Riz façon risotto carottes et lardons
Plat facile 30 min 499 kcal Ingrédients: 1/2 litre de bouillon de volaille 300 g de riz à risotto 2 échalotes 3 carottes 300 g de lardons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel poivre...
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Carottes À La Crème Et Aux Lardons En
Gourmet Premium
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Les plus anciens reconnaîtront la recette de la cocotte minute que j'ai adaptée avec des lardons à mon Cooking Chef.
Carottes À La Crème Et Aux Lardons Avec
Ingrédients
4 carottes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe d'herbes de provence
1 sachet de lardons
Préparation
Epluchez et lavez les carottes. Détaillez-les, en rondelles pas trop fines. Faites-les revenir, dans un peu d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes, à feu doux, pendant une quinzaine de minutes. Quand elles sont cuites, mais encore croquantes, ajoutez les lardons, et laissez revenir 5 minutes supplémentaires. Ajoutez la crème fraîche et laissez chauffer quelques minutes. Recette - Carottes à la crème et aux petits lardons en vidéo. Servez aussitôt.
Carottes À La Crème Et Aux Lardons 2
Réchauffez bien l'ensemble avant de servir. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Que boire avec? Appellation: un bourgogne Région: Bourgogne
Carottes À La Crème Et Aux Lardons
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Côtes de Provence blanc
Provence, Blanc
Languedoc blanc
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• Equiper le bol multifonctions du disque à émincer 4 mm. Couper les carottes. Réserver. 3
• Déposer une large feuille de papier sulfurisé dans le panier vapeur. Il faut qu'elle remonte bien sur les bords. 4
• Déposer les carottes puis ajouter la farine, le sel au celery, le thym et le poivre. Bien mélanger avec une cuillère. Carotte oeufs lardons crème : nos délicieuses recettes de carotte oeufs lardons crème. 5
• Parsemer de lardons fumés. 6
• Verser 1. 5 litre d'eau dans le bol du robot. Poser le panier vapeur, fermer avec le couvercle anti-projections. 7
• Cuire 40 minutes à 120° C, vitesse 3. 8
Déverser les carottes et les lardons avec le jus dans un plat de service. Ajouter la crème fraîche et mélanger délicatement. Servir aussitôt. 26
Les ingrédients de la recette
150 g de poitrine demi-sel 600 g de carottes 1 petit oignon 20 g de beurre 4 c. à s. de crème fraîche sel et poivre du moulin
La préparation de la recette
1. Retirez la couenne de la poitrine demi-sel et taillez-la en petits lardons. Plongez-les 3 min dans l'eau bouillante, puis égouttez-les. 2. Épluchez et hachez finement l'oignon. Grattez et lavez les carottes. Coupez-les en bâtonnets ou en rondelles épaisses. Carottes à la crème et aux lardons avec. 3. Faites rissoler les lardons 2 ou 3 min à feu doux avec le beurre dans une petite cocotte; ajoutez l'oignon, laissez cuire 2 ou 3 min en remuant pour l'attendrir, puis ajoutez les carottes. Recouvrez juste d'eau, salez légèrement, poivrez, amenez à petite ébullition et poursuivez la cuisson 15 min environ, pour qu'elles soient juste tendres et qu'il ne reste presque plus de liquide. Retirez-les avec une écumoire. 4. Versez la crème dans la cocotte, amenez à ébullition en remuant et laissez épaissir quelques instants à feu vif. 5. Quand la sauce est bien onctueuse, remettez les carottes dans la cocotte et mélangez.
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