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Plat principal
Cuisses de pintade en papillotes
4. Pintade sauce chasseur wine. 8 / 5
sur 72 avis
50 min
Pintade au cidre maison
4. 7 / 5
sur 6 avis
1h45
Pintade aux morilles
4. 4 / 5
sur 12 avis
3 h
Pintade sauce citron
sur 39 avis
1h10
Pintade aux pommes et au cidre
sur 5 avis
40 min
Pintade au cidre et aux raisins
4. 9 / 5
sur 25 avis
1h30
Pintade au vin jaune façon Salmis
0 / 5
sur 0 avis
1h20
Pintade aux raisins et au cidre
sur 32 avis
1h50
Pintade à la sauce tomate et aux oignons
2h40
Pintade farcie aux morilles et petits pois
4 / 5
sur 1 avis
Filet de pintade et son gratin de poires à la crème
5 / 5
45 min
Papillote de pintade à la tapenade
30 min
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Pintade Sauce Chasseur De
Assaisonner. Couper les suprêmes en deux dans l'épaisseur et les fourrer de chanterelles+échalottes. Mettre sous la peau le jambon d'Ardenne ou de sanglier ( en saison) et faire une ballottine. Cuire sous vide au bain-marie à 60° pendant 1 h.
Rôtir juste avant de servir. Faire cuire une carotte à la poêle avec le beurre vanillé et un peu d'eau jusqu'à ce que la carotte soit fondante. Faire un bouillon de légumes ( carotte oignons thym laurier un peu de roquette beurre salé sel poivre) à utiliser pour cuire l'avoine en risotto. Pour le risotto faire revenir les échalotes puis y ajouter l'avoine et le bouillon. Pintade sauce chasseur de. Vers la fin de la cuisson ajouter l'effiloché de la cuisse, quelques chanterelles coupées et du fromage pour lier. Faire blanchir les feuilles de choux. Réaliser une ballottine avec la feuille de choux et le risotto que vous filmez et réservez dans l'eau utilisée pour la cuisson sous vide. Rôtir avant de servir. L'accompagnement
Faire une purée avec le butternut et ajouter éventuellementà la fin le fruit de la passion.
4 suprêmes de pintades
4 tranches de jambon d'Aoste
800 g de pommes de terre
400 g de champignons de Paris
De la mozzarella
1 oignon
2 gousses d'ail
4 branches de persil
20 g de beurre
40 cl de bouillon de légumes
25 cl de vin rouge Pour la sauce:
5 tiges de ciboulette
15 g de farine
60 g de crème fraîche
Poivre
Nos cadres de ruche sont mi-bois... 1, 30 € Cadre de corps Dadant droit monté, filé et ciré vertical Nos cadres de corps Dadant sont économiques et résistants. 4, 07 € Informations Informations Flux RSS Aucun flux RSS ajouté Agrandir l'image Référence RDS-040 État Nouveau Imprimer Remise sur la quantité Quantité Prix Vous économisez 20 1, 30 € Jusqu'à 4, 00 € 35 1, 15 € Jusqu'à 12, 25 € 70 1, 10 € Jusqu'à 28, 00 € En savoir plus Réalisé en matière plastique alimentaire recyclable. Pour une ouverture de la ruche d'une dimension minimum de 8 mm de hauteur x 40 mm de longueur. Permet de stimuler et traiter les abeilles en plaçant sur le nourrisseur un pot Pal K ou Pep K rempli de sirop ou de miel cristallisé. Nourisseur d'entrée nicot. La ruche doit être posée à plat ou légèrement inclinée sur l'avant. Les abeilles boivent à la buvette ou empruntent le tunnel pour récupérer le nourrissemen Avis No customer comments for the moment. Accessoires
Nourrisseur D Entrée Nicot De
Cas 1: Miel cristallisé
Pot sans couvercle
On pose le pot directement sur le nourrisseur. Cas 2: Sirop avec ou sans traitement
On perce les 2 petits tubes-trous situés sur le tunnel à la base
du rond, afin d'éviter les appels d'air qui entraînent les abeilles
dans le sirop. On pose le pot directement sur le nourrisseur. Cas 3: Sirop avec ou sans traitement
Pot avec couvercle
On ferme le pot avec un couvercle dans lequel des
trous de Ø 1 mm auront été percés et on
pose le pot sur le nourrisseur. Cas 4: Cadres trop bas dans la hausse
On coupe le nourrisseur au niveau du tunnel à la
bonne longueur. Nourrisseur d entrée nicot plan. trous de Ø 1mm auront été percés et on
Pour pot nicot Palk et PepK
Dimensions de la coupelle: 16 cm de diamètre et 2. 8 cm de hauteur (bords extérieurs). Dimensions du gobelet: 11. 3 cm de hauteur x 8. 5 cm de largeur. La couleur peut varier. 3, 90 €
Le pot transparent sur la photo est inclus.