21 juillet 2014
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Nous vous proposons une recette d'entrée parfaite pour commencer vos repas: des tomates farcies au fromage frais. Informations générales
Temps de préparation: 10 minutes
Recette pour: personnes
Ingrédients
8 belles tomates
300 g de fromage frais
200 g de thon
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de persil ciselé
1 brin de persil
sel et poivre
Préparation
1. Décalottez 8 belles tomates, puis évidez-les précautionneusement à la petite cuillère. 2. Dans une jatte, travaillez 300 g de fromage frais avec 200 g de thon et 2 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à soupe de persil ciselé, du sel et du poivre, pour obtenir un mélange souple. 3. Remplissez les tomates évidées de cette préparation. Décorez de 1 brin de persil. Crédit photo: Shutterstock
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Recette Tomate Farcie Au Fromage Les
1 h
Facile
Tomates farcies au fromage frais
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Recette idéale pour les beaux jours! 6 grosses tomates à farcir
500 g de chair à saucisse
3 oignons
1 fromage frais ail et fines herbes
200 g de riz
1 bouillon de volaille
sel, poivre
1. Préchauffez le four Th. 6 (180°C). 2. Lavez les tomates. Coupez le chapeau et réservez-le. Gestes techniques
Comment peler et épépiner des tomates facilement? 3. À l'aide d'une cuillère à soupe videz les tomates. gardez la chair des tomates dans un saladier. 4. Dans le même saladier mélangez la chair des tomates et la chair à saucisse. 5. Découpez les oignons et ajoutez-les au mélange avec le fromage frais ail et fines herbes. Comment ciseler ses herbes? Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 6. Mélangez bien. 7. Salez et poivrez. 8. Une fois votre farce prète remplissez vos tomates avec et recouvrez le tout avec leurs chapeaux. 9. Préparez le plat de cuisson en disposant 200 ml d'eau avec le riz et le bouillon cube. 10. Diposez ensuite les tomates et enfournez au moins 45 min.
Recette Tomate Farcie Au Fromage Avec
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Tomates farcies au fromage
Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Instructions
Couper en deux les tomates (ou couper un chapeau sur chaque tomate) et retirer les graines. Disposer les tomates dans un plat à gratin. Saler et poivrer. Mélanger le chèvre frais, le parmesan, les oignons hachés et l'huile d'olive. Remplir les tomates avec ce mélange. Saupoudrer de chapelure et recouvrir de gruyère râpé. Mettre au four pendant 15 à 20 minutes à 200 °C.
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