Escapade moyenne-orientale
Voici un petit plat sans prétention mais néanmoins délicieux et richement parfumé, inspiré d'une recette qui fait fureur sur la blogosphère grâce à la coqueluche du moment, j'ai nommé Yotam Ottolenghi, le chef anglo-israélien qui fait tourner toutes les têtes et se lécher toutes les babines! C'est une recette d'origine libanaise que j'ai découverte la première fois sur le blog de ma copinaute Marie du blog Not Parisienne qui adoooore nous faire voyager et découvrir des plats du monde entier (je vous en avais déjà parlé car c'est chez elle aussi que j'avais découvert le fameux granola salé dont nous faisons, depuis, grande consommation à la maison! ). Cette poêlée de riz et lentilles épicée (elle porte différentes appellations suivant les régions: mejadra, mjadra, mdardra, mujadarra, etc…) est servie normalement avec des oignons frits par dessus et une petite sauce blanche à l'ail et au citron. J'ai choisi d'intégrer les oignons dans la poêlée pour donner plus de saveur et en simplifier la réalisation.
Poêlée De Lentilles Et Légumes Secs
17 juillet 2014
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Voici une recette de poêlée de lentilles à l'espagnole. Un plat traditionnel pour toute la famille. Informations générales
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Recette pour: personnes
Ingrédients
2 sachets de lentilles
2 litres d'eau
4 gousses d'ail
1 oignon
1 poivron rouge
300 g de bœuf haché
½ chorizo doux
1 boîte de tomates concassées (250 g)
1 petite boîte de maïs (140 g)
Préparation
1. Dans une casserole, portez à ébullition 2 litres d'eau avec 1 bouillon Kub, puis plongez-y 2 sachets de lentilles Tipiak. Laissez cuire 11 minutes à petit frémissement. 2. Pelez et hachez 4 gousses d'ail et 1 oignon. Lavez 1 poivron rouge, taillez-le en petits dés. Faites revenir le tout 3 à 4 minutes dans 2 c. à soupe d'huile avec 300 g de bœuf haché. 3. Ajoutez ½ chorizo doux, 1 boîte de tomates concassées (250 g) coupées en petits morceaux et 1 petite boîte de maïs (140 g). Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes à feu doux. 4. Sortez les sachets de lentilles à l'aide d'une fourchette et laissez égoutter 30 secondes.
Poêlée De Lentilles Et Légumes Les
Ajoutez les lentilles puis remuez et salez encore et laissez environ 2 à 3 minutes. Retirez la poêle du feu puis parsemez du persil et servez votre poêlée légère de lentilles et champignons.
Poêlée De Lentilles Et Légumes Sur
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Une recette proposée par Tipiak. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
15 mn
25 mn
1
Dans une casserole, portez à ébullition 2 l d'eau, faites-y fondre les cubes de bouillon puis plongez-y les sachets cuisson et réduisez l'ébullition. Laissez cuire 11 minutes. 2
Pendant ce temps, faites revenir à l'huile dans une poêle, pendant 3 à 4 minutes, les échalotes et l'oignon finement hachés ainsi que les lardons. Ajoutez le fromage coupé en petits cubes, incorporez la crème fraîche et faites fondre en mélangeant. Pour finir
Au bout des 11 minutes, sortez les sachets cuisson à l'aide d'une fourchette et laissez égoutter 30 secondes. Ouvrez les sachets en tirant sur la partie prédécoupée et versez les lentilles vertes tenue parfaite tipiak dans le mélange précédent; prolongez la cuisson de 1 à 2 minutes. Assaisonnez à votre convenance et parsemez de ciboulette ciselée. Servez.
Poêlée De Lentilles Et Légumes D Automne
Vous pouvez donc utiliser la même base avec les légumes de votre choix: panais, poireau, céleri ou même chou pourra également agrémenter cette soupe!
Poêlée De Lentilles Et Légumes 2018
Pendant la cuisson préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, le jus de citron, l'ail haché et un peu de sel. Une fois que toute l'eau de la poêlée est absorbée, mettre dans le plat de service et servir avec la sauce blanche. Les secrets de la recette:
Vous n'êtes pas obligés de servir avec la sauce au fromage blanc. C'est meilleur et moins sec avec mais personnellement j'apprécie aussi tel quel. Cette poêlée est aussi délicieuse froide. Préférez un riz type thaï ou basmati. Un riz avec des grains fins et longs, légèrement parfumés qui se détachent bien après cuisson. Suivant le type de riz utilisé, adaptez la quantité d'eau et le temps de cuisson. Mettez 400 gr d'eau en début de cuisson, puis ajoutez petit à petit les 400 gr d'eau (chaude sinon il faudra peut-être prolonger le temps de cuisson) restant dès que toute l'eau est absorbée, peut-être n'aurez vous pas besoin de tout mettre ou peut-être faudra-t-il en rajouter un peu. Pour les lentilles, je préfère utiliser des lentilles vertes du Puy qui ont une meilleur tenue et sont plus raffinées, mais vous pouvez aussi utiliser des lentilles blondes.
Émince finement l'oignon. Mets l'oignon, le ketchup, la moutarde, l'ail, le thym et la muscade dans un récipient et bien mélanger. Chauffe l'huile dans un wok ou une poêle, fais y revenir le mélange pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Ajoute le bouillon de légume et laisse mijoter à feu moyen pendant 5 minutes. Ajoute les lentilles, le riz et la ciboulette ciselée, laisse mijoter pendant 5 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement. Ajuste l'assaisonnement, sers en saupoudrant de poivre et en décorant d'un peu de ciboulette. Voilà un plat à savourer dès que les chaleurs seront terminées, c'est-à-dire… maintenant chez-nous! Dis-moi, as tu un plat fétiche, mélange de plein de légumes, légumineuses et céréales? S'il te plaît, partage tes idées en commentaires! —————————————
Cet article fait parti d'une série de recettes végétales proposées par des blogueuses qui ont la gentillesse de partager leur travail ici. Les photos présentées ici, ainsi que les recettes sont leur entière propriété.
liste de cours
informations sur le d. u.
Support De Cours Ergonomie Definition
>
Enseignement > Ergonomie des IHM
Ergonomie des Interfaces &
visualisation d'information
Module
Enseignement
se déroulant sur 2 années:
Partie Ergonomies des interfaces
Interactives en Licence
Informatique 3° année
(14 h CM, 14h TD, 6 h TP) dont 6 heures consacrées
à la
qualité logicielle et non présentée
sur cette page. Partie Visualisation interactive
d'Information en Master
Informatique 1° Année (M1 SIAD) - 4h
CM, 4 h TD, 4h
TP
Objectifs
Faire découvrir aux
étudiants la nécessité de la prise en
compte de l'utilisateur final dans la conception des
systèmes
interactifs. Concentré
avant tout sur les interfaces WIMP et WWW, ce cours étudie
comment
des
considérations ergonomiques peuvent être
intégrées dans toutes les
étapes du cycle de vie des logiciels interactifs. Contenu
et supports
de cours
Vous
pouvez télécharger ci-dessous les supports
de cours utilisés dans cet enseignement. Mes pratiques
pédagogiques font que je ne fournis jamais de
correction. Mediaprev | Supports de cours en ergonomie - Gestes et portures - PRAP IBC - PRAP 2S - Travail sur écran. Avertissement: ces supports sont parfois incomplets
(à dessein!
Support De Cours Ergonomie Au
L'écran Le positionnement de l'écran d'ordinateur est extrêmement important en ergonomie, et ce, afin d'optimiser la visibilité, de réduire les effets de lumières, et de limiter la fatigue oculaire. Un écran parfaitement positionné doit permettre à l'utilisateur de garder le regard droit. L'écran doit être dans le parfait alignement des yeux. Cela permet d'éviter que des tensions dans la nuque et dans es cervicales ne se manifestent. Autre point très important: l'écran ne doit pas être trop prêt de l'utilisateur. Ergonomie : 5 règles de base pour optimiser l’agencement de votre atelier - Manutan blog. La distance idéale doit être de 60 cm entre l'écran et le travailleur (50 au minimum et 75 cm au maximum). Le réglage de la luminosité et du contraste en fonction de l'environnement de travail est également très important pour ne pas provoquer de fatigue oculaire trop importante et précoce. Une astuce simple consiste à utiliser un logiciel de programmation automatique de ces paramètres en fonction du niveau d'ensoleillement de la journée. N'hésitez pas à l'utiliser, vous verrez que cela peut fortement réduire le risque de migraines récurrentes.
Support De Cours Ergonomie Web
L'ergonomie au travail Lorsque l'on travaille assis devant un bureau de façon quotidienne et répétée, il est essentiel de pouvoir bénéficier d'un environnement de travail ergonomique. Téléchargement des cours et présentations pour tous | Institut de Thérapie Manuelle et de Physiothérapie. Dans le cas contraire, le travailleur soumet son corps à plusieurs contraintes qui peuvent à moyen et longs termes causer de graves TMS (trouble musculo-squelettique), et entraîner de pénibles douleurs corporelles au quotidien. Aujourd'hui, il est devenu primordial de créer un espace de travail agréable et peu contraignant au niveau physique. Et cela est bien plus accessible que ce que l'on peut parfois s'imaginer… Sans forcément avoir à réaliser de gros investissements, on peut améliorer et réajuster le mobilier et le matériel informatique dont on dispose, tout en adoptant de meilleures habitudes, ainsi qu'une posture plus adaptée. Cela permettra à tous les collaborateurs d'évoluer dans un espace de travail qui leur permettra d'être plus productifs, et de travailler en profitant d'un confort physique optimal.
Selon cette même étude, l'apparition des maux de dos au travail s'explique par 3 facteurs principaux: une mauvaise posture de travail, le stress, et la répétition de mauvais gestes. Ces douleurs affectent d'une part la vie professionnelle du salarié, mais aussi sa vie personnelle, et peuvent coûter cher à l'entreprise. Support de cours ergonomie web. L'utilisation d'un porte-documents ergonomique permet d'agir sur la répétition des gestes qui provoquent l'apparition des maux de dos et des tensions cervicales. En effet, lorsque vous consultez un document papier placé à droite ou à gauche de votre poste de travail, votre colonne vertébrale s'incurve. Vous avez également certainement tendance à vous pencher pour bien lire le document, ce qui entraîne de l'inconfort. En étant placé juste devant vous, le porte document ergonomique permet de conserver votre colonne vertébrale bien droite, évitant ainsi les tensions. La posture de travail sera ainsi beaucoup plus confortable et ergonomique, en respectant l'anatomie naturelle du corps humain.