« Le délai moyen est d'environ 34 jours par dossier » souligne le Monaco Welcome Office. Un fois que le projet est approuvé et que la licence a été délivrée, vous pouvez immatriculer votre entreprise en Principauté. Tous les secteurs ne sont pas égaux
Cependant, tous les secteurs ne sont pas égaux lorsqu'il s'agit de demander une licence pour une entreprise. Par exemple, certains secteurs sont réglementés par la loi. « Les agences immobilières sont un exemple très simple, explique Aymeric Pazzaglia, codirecteur de vk*p, une société de conseil aux entreprises basée à Monaco. Il y a des lois qui déterminent les qualifications nécessaires pour ouvrir une agence immobilière à Monaco. Tout ce qu’il faut savoir avant d’ouvrir une entreprise à Monaco | Monaco Tribune. » Parmi les autres secteurs réglementés par le droit monégasque figurent les services du bâtiment et de la construction, ainsi que les services banquiers. >> À LIRE AUSSI: Le marché immobilier monégasque à l'épreuve du Covid-19
Les secteurs d'activité considérés comme suffisamment représentés sont restreints afin de préserver l'équilibre économique en Principauté
Il existe également une deuxième règle qui détermine si un projet d'entreprise est approuvé ou non: Monaco limite les licences pour tout secteur fortement présent dans la Principauté.
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« C'est aussi une rumeur. Créer une entreprise à Monaco n'est pas forcément très cher. Ce qui va être cher, c'est la gestion, ainsi que de s'installer à Monaco. »
Cela dit, il n'est pas nécessaire d'avoir le statut de résident pour créer une entreprise en Principauté. C'est une règle tacite, précise Aymeric Pazzaglia. « Le Gouvernement dit que vous pouvez avoir une entreprise à Monaco si vous habitez Monaco ou les environs. Bien sûr, il serait préférable d'avoir une résidence monégasque, mais ce n'est pas nécessaire. Ouvrir un compte à monaco de la. On peut très bien habiter à Nice et avoir une boîte à Monaco. »
Un dernier conseil? « L'Etat privilégie les activités à forte valeur ajoutée qui nécessitent très peu d'espace, car, comme tout le monde le sait, Monaco manque d'espace. » Gardez-donc à l'esprit que quelle que soit l'entreprise que vous souhaitez lancer, elle doit également présenter un intérêt économique pour Monaco. >> À LIRE AUSSI: MonacoTech, le grand frère des startups
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Vous êtes-vous déjà demandé comment créer votre propre entreprise à Monaco? Si le processus est réglementé par l'Etat, il n'est en aucun cas aussi mystérieux qu'il ne paraît. Explications. Un demi-million d'euros sur votre compte en banque, la résidence à Monaco ou l'obligation d'avoir un associé Monégasque… Comme cela arrive souvent à Monaco, nombreuses sont les idées reçues autour de la création d'une entreprise en Principauté. Nous sommes allés à la rencontre du Monaco Welcome Office et de vk*p, un cabinet de conseil aux entreprises, pour qu'ils nous aident à démystifier le procédé. Ouvrir un compte monabanq. Pour créer une entreprise dans la Principauté de Monaco, il faut une autorisation spéciale, délivrée par le Gouvernement. Afin de demander cette autorisation, vous devez soumettre votre projet d'entreprise au Monaco Welcome Office, l'organisme gouvernemental qui aide les particuliers et les entreprises à s'installer en Principauté. Une fois que vous avez déposé votre dossier, le Monaco Welcome Office dispose de trois mois pour l'examiner.
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Selon la consistance du liquide dans la conserve et l'équipement utilisé (nous avons testé le mélangeur Vitamix, un batteur à main, un batteur sur socle et un robot culinaire), il faut en moyenne de 4 à 8 minutes pour obtenir des pics mous et de 3 à 6 minutes de plus pour obtenir des pics fermes. Recette avec aquafaba femme. Mettez-vous en mode « slow living » et ne vous découragez pas! Ça prend de la patience avant d'obtenir sa mousse d'aquafaba! Remerciement
Je remercie Vitamix Canada de m'avoir offert un mélangeur de la série Ascent pour effectuer les tests culinaires nécessaires au dossier sur l'aquafaba. Également, merci de soutenir Science & Fourchette dans sa mission de présenter à sa communauté des contenus en nutrition indépendants, pertinents et crédibles.
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10. Mousse au chocolat
Aérienne et légère, la mousse au chocolat et caramel à l'aquafaba est à essayer sans hésiter avec withfoodandlove. 11. La chantilly vegan
Vous pouvez également faire une chantilly vegan à l'aquafaba facilement et rapidement pour agrémenter vos desserts ou simplement la manger avec de bonnes fraises bien fraiches. Pour cela, il vous faut:
13 cl d'aquafaba;
110 grammes de sucre glace;
1 cuillère à café de jus de citron;
1 cuillère à café d'extrait de vanille. Il ne vous reste plus qu'à fouetter le tout dans un grand saladier, et le tour est joué! Recette salée avec aquafaba. 12. La mousse à la framboise
La mousse à la framboise à l'aquafaba est également un dessert bien sympa! C'est facile: on utilise l'eau d'une boite de conserve de pois chiches, 30 ml de sucre en poudre et 250 ml de purée de framboises. Mélangez au batteur l'aquafaba et le sucre pour obtenir une mousse blanche compacte. Puis incorporez graduellement la purée de framboises. Tout simplement excellent! Une recette à l'aquafaba légère et aérienne, parfaite après un bon repas l'été.
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Les pois chiches enrichissent l'alimentation humaine depuis plus de 7500 ans. En Suisse, cette légumineuse connaît un véritable essor depuis quelques années. Un phénomène qui s'explique par l'engouement autour de la cuisine du Levant, avec ses falafels, son houmous et ses nombreuses variantes de mezzé. Par ailleurs, on retrouve les pois chiches dans de nouvelles formes d'alimentation qui écartent totalement ou qui limitent fortement la consommation de produits d'origine animale. Mousse au chocolat vegan : comment la préparer sans oeuf ?. Les pois chiches sont faciles et souvent rapides à préparer. Même l'eau des pois chiches, appelée aquafaba, est utilisée dans les desserts et les dips. Un aliment qui offre donc de multiples possibilités en cuisine. Mémoriser
Retirer de mes préférées
Pain pita avec crème aux herbes et pois chiches
Ces galettes font un repas à la fois simple et surprenant avec leur crème aux fines herbes et leurs pois chiches poêlés, entremêlés de piment et d'oignon. Voir la recette
Betterave rouge aux pois chiches et aux noix
Vite réalisé et joliment coloré, ce plat végétarien parfumé au curry et au poivre rose joue la séduction en alliant pois chiches, betterave rouge et noix.
Si l'aquafaba est trop liquide, il est préférable de le faire réduire à feu doux jusqu'à ce que 25% du liquide se soit évaporé. On a obtenu les meilleurs résultats avec les conserves de marque biologique. Une (1) boite de 540 ml (19 oz) de pois chiches contient de 180 ml (¾ tasse) à 250 ml (1 tasse) de liquide. Il est préférable de choisir des conserves sans sel ajouté. Aquafaba DIY
On peut aussi utiliser l'eau de cuisson de nos pois chiches secs (ou d'autres légumineuses pâles comme les haricots blancs). Cette seconde méthode est beaucoup plus capricieuse puisque la consistance du liquide de cuisson varie énormément. À réserver au pro de l'aquafaba! Conservation
L'aquafaba se conserve au frigo entre 2 à 10 jours selon la marque de la conserve. Son odeur est un bon indicateur de sa fraîcheur. L'aquafaba se congèle très bien. On la transvide dans des bacs à glaçons à raison de 15 ml (1 c. à soupe) d'aquafaba par cube. Utiliser l'aquafaba à température ambiante. Recette avec aquafaba la. Faire de la mousse avec de l'aquafaba
C'est en fouettant l'aquafaba qu'on obtient une mousse d'un blanc immaculé, digne de vrais blancs d'œufs battus en neige.