Dans la médecine ayurvédique et la traditionnelle chinoise, elle soigne diarrhées, hypertension et paresse digestive. Elle agit également sur le cholestérol en absorbant les graisses alimentaires et s'apparente à un coupe-faim. En effet, une fois dans l'estomac, un gel se forme et procure un sentiment de satiété. Il n'est pas rare de retrouver les graines d'ispaghuldans la préparation de desserts. Baton de guimauve youtube. Elles épaississent la texture et contribuent même à la fabrication de pain sans gluten. À froid
Les graines d'ispaghul se consomment 3 à 4 fois par semaine. Il suffit d'ajouter une cuillère à café de graines dans un yaourt ou un potage (froid ou tiède). À lire aussi Ces plantes détox, diurétiques et dépuratives
Le Lin
(Linum usitatissimum) - Famille: linaceae
Les graines de lin se consomment sans modération en cuisine. Adobe Stock
Riches en protéines et oméga-3, les graines de lin sont également riches en fibres et excellentes pour le transit et les affections inflammatoires des voies digestives.
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Oui, Olaf dans la Reine des neiges! Ces cup cakes devraient faire l'unanimité chez vos petits gourmands. Il vous faudra une base de cup cake classique au chocolat, un glaçage réalisé avec du yaourt à la grec et du fromage à la crème, des guimauves, des bretzels. Un régal aussi pour les yeux! La recette sur Pinterest
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Les rennes au pouvoir! Cette recette anglaise a été faite avec du pudding, mais rien ne vous empêche de la réaliser avec une bonne mousse au chocolat! La recette (en anglais) sur Pinterest
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Qui sera croqué le premier? Des plantes pour les intestins. Voilà des petits biscuits recouverts de sucre sucre et d'un décor Noël pour rester bien au chaud! La recette sur Pinterest
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On hiberne? Ce sponge cake s'est déguisé en ours polaire pour le plus grand plaisir des gourmands. Voir la recette ©Pinterest
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Pingouins girly
Ces biscuits secs sont décorés avec un glaçage à la poche à douille et au pinceau. Avis aux artistes! La recette sur Pinterest
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Snowman cookies
Ils sont à croquer ces cookies revisités pour Noël!
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Mettez de la fantaisie dans vos desserts de Noël! Mangez du renne, croquez de l'ours ou des pingouins, laissez fondre des bonshommes de neige dans votre bouche…Faites-vous plaisir, c'est Noël! 1 / 13
A Noël, mangez du renne! Des Biscuits Oréo, du chocolat fondu, des morceaux de bretzels, des petites billes de sucre… quand le tout se plante sur un bâton à sucette, ça fait de beaux rennes pour le Père Noël! Voir la recette ©Pinterest
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On n'oublie pas le bonnet! Revisitez le gâteau au yaourt façon bonhomme de neige! Avec du Nutella et de la pâte à sucre, la recette en vidéo. Voir la recette ©Pinterest
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Gardez la banane! Baton de guimauve de. Belle brochette de Pères Noël. Pour les réaliser, il vous faut de la guimauve, des bananaes, des fraises, des paillettes en cholocat et des M & M pour le nez. ©Pinterest
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Invitez les rennes du Père Noël
Des sablés décorés de Smarties et paillettes en chocolat pour épater vos gourmands. Voir la recette ©Pinterest
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Délivrééééééés! Ils vous rappellent quelqu'un?
Presque obligatoires, donc.
Eaux de vie d'Alsace à déguster ou pour créer vos cocktails maison ou encore personnaliser vos desserts. Partez à la découverte de de ce voyage gustatif issu des meilleurs distilleries alsaciennes. Il y a 46 produits.
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Une explosion de saveurs de ces petits fruits bien rouges ensoleillées égaiera votre palais. A boire très frais, s'apprécie après un bon repas, en Alsace on la vénère...! 37, 00 € Rupture de stock Distillerie Artisanale MERSIOL Marc de Gewurztraminer Méd. d'Or 70cl Le Marc de Gewurztraminer, médaille d'or est le plus célèbre des marcs de raisins, il provient du fameux raisin Gewurztraminer, c'est certainement, l'eau de vie la plus connue en Alsace. Son goût fruité convient particulièrement à l'élaboration des sorbets. Eau de Vie Framboise sauvage 45° - Alsace Saveurs. C'est également un excellent digestif. 40, 00 € Rupture de stock Distillerie Artisanale MERSIOL Eau de Vie de Mirabelle Méd. d'or 70cl L'eau de vie de Mirabelle d'Alsace, médaille d'or est l'une des plus appréciée dans la gamme des eaux de vie d'Alsace. Son arôme concentré lui donne cette saveur inimitable de la mirabelle mûre juste comme il faut. Cette petite prune jaune sucrée et douce se distille depuis des siècles en Alsace. A boire très frais, s'apprécie après un bon repas, en... 39, 00 € Rupture de stock Distillerie Artisanale MERSIOL Eau de Vie de Poire Grande réserve L'eau de vie de Poire Williams, Grande Réserve est l'une des meilleurs eaux de vie alsaciennes.
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A boire très frais, s'apprécie après un bon repas, en Alsace on la vénère...! 37, 00 € Rupture de stock Distillerie Artisanale MERSIOL Marc de Gewurztraminer Méd. d'Or 70cl Le Marc de Gewurztraminer, médaille d'or est le plus célèbre des marcs de raisins, il provient du fameux raisin Gewurztraminer, c'est certainement, l'eau de vie la plus connue en Alsace. Son goût fruité convient particulièrement à l'élaboration des sorbets. C'est également un excellent digestif. 28, 80 € Rupture de stock Distillerie Artisanale MERSIOL Liqueur de pain d'épices 70cl La liqueur de pain d'épices, le nectar aux arômes si chaudes, est la liqueur de tradition et résolument moderne à la fois. Très appréciée à l'époque de Noël mais pas seulement, on la décline de plusieurs façons en Alsace. Eaux de Vie d'Alsace et Liqueurs - Envies d'Alsace. Cette liqueur à la couleur ambrée, peut servir de base de cocktails originaux, d'apéritif accompagné de vin blanc ou de crémant... 27, 00 € Rupture de stock Distillerie Jo Nussbaumer Liqueur de sapin 70 cl La liqueur de sapin est la liqueur alsacienne de tradition, retrouvez les arômes de la forêt dans votre verre.
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Il existe encore d'autres eaux-de-vie de fruits: celles au coing, à la noix. La framboise (de culture ou sauvage), pure merveille aromatique qui se consomme « jeune » (pas plus de deux ans d'âge) rapporte le parfum des clairières qui l'ont vu naître, avec ce petit côté frissonnant, presque acide et astringent de sa pulpe. La framboise et la poire rentrent-elles dans les eaux-de-vie de fruits à noyau? Meilleur eau de vie alsace en. Les eaux-de-vie de baies sauvages proviennent des forêts de France. Leurs petits fruits charnus, sans noyaux, offrent une palette de saveurs délicates, toutes différentes: mûre (fruit de la ronce évoque la framboise, en plus discret), églantine (cynorhodon ou « gratte-cul », au parfum abricoté), baie de houx (aux notes boisées), baie de sureau (délicieusement râpeuses), baie de sorbier, ou encore nèfle, prunelle etc. Les eaux-de-vie de fleurs, acacia, aspérule, fleurs de sureau, fleur de molène offrent tout autant un parfum subtil. Parmi les eaux-de-vie de plantes, citons la gentiane, devenue rare, dont on utilise la racine et qui reste une spécialité attachée aux fermiers des hautes montagnes vosgiennes qui l'utilisaient comme pharmacopée (excellant à soulager les douleurs gastriques).
Vesoul. « Superbe nez, intense et précis, bouche sèche et tendue, belle longueur. » Le kirsch de la distillerie Lemercier de Fougerolles (Haute-Saône) a conquis les experts de « La Revue du vin français ». Avec 42 eaux-de-vie classées sur cinquante, l'Alsace est jugée comme une « région d'exception ». Néanmoins, le kirsch (1) de Fougerolles ainsi que les AOC Mirabelle de Lorraine sont reconnus comme des « terroirs spécialisés qui font preuve de pratiques d'excellence capables de rivaliser avec les maîtres alsaciens ». À noter que le kirsch fougerollais bénéficie aussi d'une AOC (appellation d'origine contrôlée). Meilleur eau de vie alsace et. Bientôt un macaron Dans sa catégorie, le kirsch signé Lemercier obtient un 16 sur 20 et décroche une belle cinquième place. La meilleure note (18, 5/20) revenant à la distillerie Jo Nusbaumer du Val de Villé, dans le Bas-Rhin. « C'est une réelle performance que d'être retenu parmi plus de 300 eaux-de-vie et finir cinquième sur les cinquante finalistes », note Alain Aureggio, à la tête de la distillerie Lemercier.
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