Acheter Hermitage La Maison Bleue Paul Jaboulet Ainé 2019 (lot: 3938)
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Fruits rouges Vin de gastronomie Vin de garde
Anciennement nommée La Petite Chapelle, cette cuvée est composée des plus beaux terroirs de la colline de l'Hermitage. Plus d'info
Description du lot
Quantité: 3 Bouteilles
Niveau: 3 Normal
Etiquette: 3 Etiq très lég marquée
Région: Vallée du Rhône
Appellation / Vin: Hermitage
Propriétaire: Paul Jaboulet Ainé En savoir plus... Présentation du lot
Hermitage La Maison Bleue Paul Jaboulet Ainé
La cuvée
Cette cuvée provient de la colline de l'hermitage, dont la maison détient près de 25 hectares sur les plus beaux lieux-dits. Parmi lesquels: le Greffieux, Méal, Roucoules et Bessards. Les vins sont élevés ensuite en fûts, dont la proportion de bois neuf oscille entre 15 et 20%. Les plus belles pièces composaient la grande cuvée de la maison, issue de vieilles syrah et majoritairement du bas de coteau des Méal: La Chapelle.
Hermitage Maison Bleue Http
Notes de dégustations
Wine Advocate
92
J. Suckling
93
Disponible en
Expédition sous 10j
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À PROPOS
Paul Jaboulet Ainé - Hermitage, La Maison Bleue 2014
Producteur:
Paul Jaboulet Ainé
La robe:
couleur pourpre aux reflets rubis. Au nez:
parfums de framboises noires, de réglisse et de terre fumée
En bouche:
Riche, mûr, souple et ouvert, palais corsé et moyennement doux avec des tanins polis
Conservation:
10 ans et plus
Accords Mets-Vins:
Plateaux de fromages
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
Le conseil de 12bouteilles: De bonne garde, cet Hermitage pourra être apprécié dès maintenant après plus de 10 ans en cave. Servez-le avec un magret de canard aux cerises ou une caille farcie au foie gras, à une température de 16-18°C.
Hermitage Maison Bleue Www
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Anciennement nommée La Petite Chapelle, cette cuvée est composée des plus beaux terroirs de la colline de l'Hermitage. Plus d'info
La cuvée
Cette cuvée provient de la colline de l'hermitage, dont la maison détient près de 25 hectares sur les plus beaux lieux-dits. Parmi lesquels: le Greffieux, Méal, Roucoules et Bessards. Les vins sont élevés ensuite en fûts, dont la proportion de bois neuf oscille entre 15 et 20%. Les plus belles pièces composaient la grande cuvée de la maison, issue de vieilles syrah et majoritairement du bas de coteau des Méal: La Chapelle. Le reste composait la cuvée nommée: La Petite Chapelle. Mais, cette cuvée a changé de nom pour s'appeler désormais La Maison Bleue, dont elle est en réalité l'héritière. Elle s'exprime sur des notes profondes et complexes de moka, de café, de chocolat, de cerise.
Hermitage Maison Bleue Comme Une Orange
Après douze mois d'élevage en fûts de chêne, dont 20% de bois neuf, les jus riches et sensuels sont fins prêts à exprimer le meilleur de leur terroir. Quel vin!! Qui ne se prive pas pour exploser dans le verre sans aucune retenue. Toute la sincérité des vieilles Syrah s'exprime ici dans le verre avec le cassis, le cèdre et une belle trame épicée. La bouche est bien enveloppée et diffuse de superbes saveurs de cacao, de lardé et de réglisse. Les tanins sont déjà bien fondus dans la matière laissant ainsi une persistance savoureuse sur les épices fraîches. Un joli vin qui offre un potentiel de 15 ans minimum. Suggestion gourmande Tomahawk de Simmental maturée aux sarments de syrah. Avis des experts The Wine Advocate "Even richer, darker and more powerful than the 2018 version, the 2019 Hermitage La Maison Bleue offers up some lifted, minty notes to accent its potent cassis fruit. Dark, dense, and Port-like without being overly heavy or dense, this full-bodied effort is long, intense and concentrated, with softly dusty tannins on the finish. "
Paul Jaboulet Hermitage La Maison Bleue 2015
Notes de dégustation Le nez de la Maison Bleue est très aromatique avec ses arômes généreux de cassis, de truffes et de humus. La bouche est incroyablement riche, ample et opulente. Ses tannins marqués apportent une belle structure. La finale est magistrale sur les fruits des bois et le poivre moulu. Accords mets-vin et Service La Maison Bleue, Hermitage sera idéale avec un agneau de lait, une caille farcie aux champignons ou encore une côte de bœuf. Vignoble La syrah est âgée de 40 à 60 ans et se trouve sur les terroirs les plus à l'est de la colline. Les sols sont plus profonds, moins caillouteux et moins pentus que certaines parcelles de l'Hermitage. Sol Le sol de La Maison Bleue se développent, se compose de micaschiste, de gneiss mais aussi de cailloux ronds alluvionnaires. Vinification et élevage - Vendanges manuelles avec tri à la parcelle - Elevage en fût de chêne français avec 20% de bois neuf
Propriétaire(s) et histoire La famille Frey dirige le domaine depuis 2006. Caroline Frey fait des merveilles sur les terroirs d'exception dont elle dispose autant en Vallée du Rhône qu'à Bordeaux ou en Bourgogne.
Hermitage Maison Bleue.Fr
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Le mot du vin: Nabuchodonosor Bouteille d'une contenance de 15 litres.
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Résumé
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