Dans un autre récipient, mélangez ensemble le beurre fondu et le sucre au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux
Puis incorporez-y l'œuf et mélanger à nouveau au fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Puis incorporez les ingrédients secs à l'aide d'une cuillère en bois et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et collante
Ajoutez-y le chocolat noir coupé en morceaux et mélangez de nouveau. Placez au frais pour environ 30 minutes à 1 heure, le beurre va durcir et la pâte sera plus facilement maniable pour former les boules de pâte. Formez des boules avec vos mains et déposez-les sur votre plaque à pâtisserie, veilliez à bien les espacer car elles vont un peu gonfler et s'étaler. Légèrement aplatir les boules avec la paume de votre main ou une fourchette
Cuire au four pour environ 12 minutes. Cookies "santé" à la farine complète, coco et chocolat - Le cahier gourmand de Sophie. Prep Time: 20 minutes Cook Time: 12 minutes Category: Dessert, Goûter Cuisine: Française
Nutrition
Calories: 134
Sugar: 2
Sodium: 91
Fat: 9
Saturated Fat: 4
Carbohydrates: 12
Fiber: 2
Protein: 3
Cholesterol: 27
Keywords: Cookies, GRAINES, HEALTHY
Interactions du lecteur
Cookie Farine Complète Set
Des cookies légers sans sucre raffiné, avec moins de farine et moins de beurre!
Cookie Farine Complète Ingredients
4 Et voila, vous pouvez dégustez vous magnifiques cookies
Conseils Variantes vous pouvez utiliser des plaquette de chocolat et le coupez les pour en faire des pépites vous pouvez utilisez plusieurs sorte de chocolat (blanc, noir, au lait... ). Commentaires Idées de recettes
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Cookies fond de Placard
Avec seulement 3 ingrédients principaux, ou plus! Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
13 minutes
Ingrédients
Option huile 5 à 6 cookies
Option Margarine 5 à 6 cookies
Instructions
Version Huile
Préchauffez le four à 180°C. Tous les ingrédients avec les dosages sont importants pour le résultat final. Fouettez l'eau et le sucre en grain à l'aide d'une fourchette. Ajoutez sans mélanger la farine, la levure, les épices puis l'huile liquide mais pas chaude. Mélangez jusqu'à obtenir une pate homogène. Ajoutez ensuite les toppings si besoin. Faites 6 tas à la cuillère sur la plaque de cuisson puis aplatissez avec les doigts afin d'avoir des cookies déjà plats. Faites cuire pendant 13 minutes ou plus suivant le croustillant souhaité. Cookie farine complète set. Laissez refroidir impérativement pour que les cookies deviennent croustillants avant de déguster. Version Margarine
Suivre la vidéo plus bas. Notes
*J'ai pris la farine, les pépites de chocolat et la poudre à lever et le sucre sur mon partenaire en ligne bio, écolo et solidaire aurore market.
Cookies - sablés - biscuits
31 Mai 2009
Rédigé par Sophie et publié depuis
Overblog
Je voulais réalisé des ccokies hier, mais des biscuits sans trop de graisses ni de sucre. J'ai trouvé une recette dans mon classeur qui correspondait à peu près. Ces cookies nous ont beaucoup plus, ils se marient bien aussi avec le café au petit déjeuner! 90 g de farine blanche 80 g de farine complète 50 g de beurre 1 oeuf 40 g de sucre 40 g de pépites de chocolat 20 g de coco 20 g de germes de blé (poudre d'amandes) 1 cc de levure Fouetter le beurre ramolli avec le sucre. Cookie farine complète ingredients. Ajouter l'oeuf, puis la noix de coco, la poudre d'amandes et les farines avec la levure. Incorporer les pépites, mélanger. Former des boules de pâte et faier cuire 10 min à 180 °C. Partager cet article
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