Un fromage bien coulant aura une odeur très forte mais son goût complexe n'en sera que bonifié! Mont d'Or, France
Le Mont d'or est un fromage fabriqué au cœur du Jura, en France. L'odeur intense et très caractéristique de ce petit fromage de vache s'oppose à son goût délicat. La texture crémeuse de sa pâte molle s'intensifie au cours de l'affinage. Le cerclage du fromage avec une fine couche d'épicéa permet au fromage de se tenir, surtout s'il est consommé fondu. Stilton bleu, Angleterre
Fromage anglais, le Stilton bleu est un fromage à pâte persillée. Odeurs de vieilles chaussettes sur la plateau à fromages? Non! Juste l'odeur du Stilton. Ce fromage au lait de vache a une texture crémeuse et doit respecter plusieurs critères pour prétendre à son appellation d'origine contrôlée. Il existe aussi un fromage Stilton blanc, qui est un fromage frais généralement consommé à Noël. Le fromage à ne pas manquer en août : le livarot (+ les trucs pour bien le choisir) - Cuisine Actuelle. 21/21 DIAPOSITIVES
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Sa forme carrée et sa croûte orangée sont aussi caractéristiques que sa puissante odeur! Les effluves de ce fromage sont encore plus forts quand il est cuisiné, comme dans la recette de la tarte au maroilles. Red Hawk, États-Unis
Le Red Hawk est un fromage fabriqué aux États-Unis. Il a été créé en 2001 par une crémerie californienne. Fait à base de lait de vache, il a une belle croûte orangée et sa texture est crémeuse. Fromage avec cerclage bois de. Si son odeur est loin d'être agréable, cela n'influence pas son subtil goût de noix. Roquefort, France
Le Roquefort est un fromage à pâte persillée fait à base de lait cru de brebis. Les moisissures formant le persillage de ce fromage lui confèrent une couleur bien particulière, un goût complexe et une odeur unique. La texture de ce fromage est aussi crémeuse que son odeur est intense. Il s'accorde très bien avec un vin de sa région, tel qu'un Monbazillac. Vieux Lille, France
Le Vieux-Lille, ou le Gris de Lille, est un fromage dérivé du Maroilles. On le surnomme aussi Puant macéré, c'est dire l'intensité de son odeur!
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Aussi appelé Vacherin du Haut-Doubs, le mont d'or offre un plaisir gourmand et crémeux aussi bien froid que chaud. Avec des légumes, du bon vin, ces fromages sont les ingrédients stars de nombreuses recettes de cuisine pour régaler vos palets! Quel légume avec le Mont d'Or? Fromage avec cerclage bois en. Comme la raclette, les recettes de mont d or au four s'accompagnent idéalement de pommes-de-terre cuites pour encore plus de gourmandise dans vos plats. Avec une gousse d'ail, un peu de thym, du romarin et une pincée de poivre, la saveur du plat n'en sera que meilleure. Mais certains amateurs de cuisine préfèrent varier les plaisirs avec d'autres légumes:
Du potiron et des carottes;
De la patate douce, des courgettes et des haricots;
Du chou-fleur, des asperges et des cornichons;
Des rondelles de tomates et de la salade verte, etc. Pour donner de l'originalité au plat, d'autres rajoutent des lardons, des saucisses, de la charcuterie en tout genre…un véritable régal! Quel vin rouge avec du Mont d'Or? A la dégustation, le Mont d'Or se marie très bien avec du bon vin rouge sec.
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Les frais de vente sont de 25. 2% TTC en volontaire (Live d'Interenchères + 3. 6% TTC / Drouot Live + 2. 16% TTC) et de 14. 28% TTC en judiciaire. Les lots précédés d'un astérisque sont présentés au tarif judiciaire. Expéditions – Transport:
• Récupération directement à notre étude sur RV
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• Acheter une boîte Colissimo et nous la faire parvenir pour l'expédition de votre lot
Les lots doivent être retirés dans les 10 jours ouvrés après la vente. Au-delà des frais de gardiennage de 7. 50 € selon le format et poids de l'objet vous seront comptés. Lire plus
Conditions de réglement
Règlement par carte bancaire, virement et chèque. Espèces dans la limite de 1000 € pour les résidents français et 15000 € pour les résidents étrangers. Mont d or au four : Astuces pour déguster votre fromage. Liste des lots
Télécharger le catalogue en cliquant sur ce lien: Liste des lots (PDF)
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Création, sculpture, décoration, relooking d'un petit meuble en pin massif transformé façon meuble d' atelier.... Avant, pendant et fini.... création décoration d un ancien vélo de la poste transformé en vélo publicitaire pour restaurant portuguais. Création, décoration intérieure, sculpture..... création de table et banc façon tonneau pour cave à vin.. une vue de la cave..... création, décoration intérieure, sculpture d un seau en zinc transformé en tabouret et d un bidon de lait restauré Restauration d un petit tonneau... Question (pas) bête : pourquoi certains fromages sont-ils entourés de bois ?. 2ème photo: création de couvert pour réservation de table restaurant... 3ème photo: restauration d un vieux hachoir à viande qui sservira de déco iquez sur une photo.... création de petite table basse (bout de canapé ou autres... )dessus en chêne cerclée de zinc et pied en boite de conserve patiné.... Création tournage sculpture d une bouteille porte addition.... on glisse la note dans le fond de la bouteille.... original non!!!!
Description du lot 279
Moule à fromage
Faisselle en bois, cerclage en métal
Restaurations anciennes et traces de colle
Importantes attaques de xylophages et vermoulures bien visibles
Dimensions: Diamètre: 29 cm - Hauteur: 14 cm
Cadre juridique
Vente volontaire
Frais de vente
Les frais pour ce lot s'élèvent à 25. 2% TTC
Frais du live
+3% HT du prix d'adjudication (soit +3, 60% TTC) pour les lots volontaires. Fromage avec cerclage bois et. +35 EUR HT par véhicule (soit +42 EUR TTC) pour les véhicules volontaires. Aucun frais supplémentaire pour les lots judiciaires et les ventes caritatives. Lieu et date de la vente Art Populaire & Cabinet de curiosités, collection de Monsieur M à Lyon chez Artenchères
4 Rue Saint-Firmin 69008 Lyon
05 mai 2022 à 14:00
Partie I: Cabinet de curiosités, collection de Monsieur M à Lyon: religiosa, objets montés, reliquaires et couronnes funéraires perlées, vêtements liturgiques
Partie II: Art Populaire: objets et petits mobiliers de tous les jours d'hier et d'aujourd'hui
Expert: Sophie Sesmat
Crédit photos
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Trouvé via: Iad, 29/05/2022
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Détails
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