Il s'agit du premier aliment pour animaux à obtenir un tel label de qualité, et encore le seul aujourd'hui. En bas de page du Site du Comité du Foin de Crau vous pourrez trouver toutes les valeurs nutritives ainsi que la liste des plantes composant le foin de Crau. Comité du Foin de Crau Doit représenter au moins 70% du régime alimentaire quotidien du lapin. A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Ne pas conserver dans l'emballage d'origine. DLUO - 1 an à réception du produit si conservé dans de bonnes conditions.
Comité Du Foin De Crau
Au bas de la parcelle, il peut y avoir un fossé d'assainissement qui recueille les eaux de colature. Les principaux irrigants sont les agriculteurs producteurs de foin de Crau, le plus souvent regroupés en associations syndicales (ASA ou ASL). L'irrigation par submersion amène dans les prés un limon fertile et permet, de plus, d'alimenter la nappe phréatique: 70% de l'eau de la nappe phréatique provient de l'irrigation gravitaire. Culture [ modifier | modifier le code]
Beaucoup de prairies existent depuis fort longtemps. La création de nouveaux prés se fait à partir d'une luzerne ou d'un mélange de graminées et de légumineuses, dans un champ préalablement nivelé et épierré. Les eaux d' irrigation permettent ensuite l'apparition spontanée et naturelle d'autres plantes, pour arriver en quelques années au stade d'équilibre des prairies naturelles et ce, de façon permanente. La fumure est essentiellement phospho-potassique. Natura 2000 [ modifier | modifier le code]
La moisson à la Crau, avec Montmajour dans le fond.
Foin De Crau
LOTIER CORNICULÉ
Lotus corniculatus
Le lotier a une bonne valeur nutritive et se distingue par une teneur élevée en calcium et en magnésium. TRÈFLE VIOLET ET BLANC
Trifolim pratense et Repens
Plante réputée, le trèfle est productif et énergétique. Il contribue à l'apport en protéines. VESCE EN BOUQUETS
Vicia cracca
Cette légumineuse est bien pourvue en protéines et favorise la croissance des jeunes animaux. GAILLET MOU
Galium mollugo
Ce gaillet, que l'on rencontre dans les Hautes Alpes et en Provence, augmente l'arôme du foin avec une odeur de miel. PLANTAIN LANCÉOLÉ
Plantago lanceolata
C'est une espèce bien consommée dont la teneur en minéraux est élevée. PISSENLIT
Tarax acum officinalis
De la famille des composées, le pissenlit est une plante appétente, à bonne teneur en azote. Elle est reconnue pour son influence bénéfique sur la digestion. Valeurs alimentaires
En détails
MS (%)
M0 (g/kg MS)
MAT (g/kg MS)
CB (g/kg MS)
NDF (g/kg MS)
ADF (g/kg MS)
Foin de CRAU INRA
85
905
133
258
556
291
Valeurs nutritives
UFL (kg MS)
UFV (kg MS)
UFC (kg MS)
MADC (g/kg MS)
PDIA (g/kg MS)
PDIN (g/kg MS)
PDIE (g/kg MS)
0, 79
0, 72
0, 62
72
44
89
95
Constituants minéraux (en g/kg de MS)
Ca
P
Mg(1)
Na(1)
S(1)
K(1)
13
4, 0
2, 5
3, 2
13, 1
MADC (kg MS)
565
80, 0
6, 7
31, 0
Une culture
En prairies naturelles
Les 3 coupes de foin sont réalisées entre Mai et Septembre.
Le Foin De Crau Mon
Un réseau de canaux, long de près de 2 000 km et datant du XVIIIe siècle, apporte l'eau de la Durance dans les champs. Pierre-Marie Bouquet, pour irriguer ses prés, ouvre et ferme d'anciennes vannes. Une manoeuvre renouvelée une fois par semaine qui lui permet de faire trois récoltes par an. Il produit des bottes de foin rectangulaires, faciles à transporter. Le foin va être exporté dans 26 pays, et notamment dans les haras des Emirats arabes unis. Selon les années, la tonne se négocie autour de 200 euros, deux fois plus que le foin classique. L'équipe de la semaine
Rédaction en chef
Elsa Pallot
Rédaction en chef-adjointe
Sébastien Renout, Anne Poncinet, Arnaud Comte
Résponsable d'édition
Delphine Moninot
Joker
Karine Baste
L'équipe du week-end
Franck Genauzeau
Irène Bénéfice, Willy Gouville, Jean-François Monier
Jean-Louis Gaudin
Thomas Sotto
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Espèces minoritaires: fétuque, plantain, pissenlit, luzerne, vesce.
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