Bonne odeur et répulsif garantis! Attention! Il existe des contre-indications au clou de girofle. Comment on l'a vu plus haut, il peut représenter un danger pour une femme enceinte ou allaitante. Il est également déconseillé pour les personnes souffrant d'hépatite ou d'hypertension. Et il est également dangereux d'en administrer aux enfants de moins de 12 ans. À votre tour... Vous avez essayé ces remèdes de grand-mère avec des clous de girofle? Dites-nous en commentaires si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire! Partagez cette astuce
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Les bienfaits des clous de girofle
Issu d'un arbre à feuilles persistantes qui pousse en Asie et en Amérique du Sud, le clou de girofle possède des propriétés biologiques intéressantes. Les feuilles, les boutons floraux et les fruits de l'arbre sont utilisés pour produire de l'huile de girofle, largement utilisée en aromathérapie. Les bienfaits des clous de girofle Les bienfaits pour la santé du clou de girofle résultent de ses effets analgésiques, anti-inflammatoires et antibactériens. Même si les recherches sur les effets de cette plante sur la santé restent limitées, le clou de girofle et son huile sont généralement présentés comme des remèdes naturels pour traiter différents maux. Le clou de girofle est utilisé pour soigner les problèmes d'acné, les maux de dents, les allergies, l'arthrite, les migraines, les infections urinaires, les pellicules et autres affections des cheveux et du cuir chevelu. Le clou de girofle soulage également les douleurs musculaires et les rhumatismes.
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De forme conique?, cet arbre mesure en général 10 à 12 m mais peut atteindre la taille de 20 m de haut. Il se caractérise à la fois par ses feuilles persistantes, ovales et coriaces, par ses fruit - de petites baies pourpres - et ses fleurs à quatre pétales blanc rosé. De nos jours, 95% de la production mondiale de clous de girofle est utilisé pour la fabrication des cigarettes indonésiennes, les kreteks. Comment utiliser le clou de girofle en cuisine? En cuisine, le clou de girofle se retrouve dans bon nombre de préparations: bouillons, conserves, vinaigres, marinades, pot au feu, choucroute, viandes pochées, ragoûts, charcuterie (boudins, saucisses, pâtés) et aromatise même les desserts. Il entre ainsi dans la composition du fameux pain d'épices et de certains biscuits. Les amateur de vin chaud ne manqueront pas également d'ajouter quelques clous lors de la préparation de cette boisson d'hiver!
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Le clou de girofle en tant qu'antalgique est efficace pour atténuer les douleurs inflammatoires comme le rhumatisme, les douleurs musculaires. Il peut faire disparaître les courbatures et détendre les muscles après un grand effort. Il peut avoir des effets contre les infections virales également, il aide à soulager la toux ou le rhume. C'est un expectorant donc c'est surtout favorable pour les toux grasses. Le clou de girofle et son effet sur les acnés. Pour rendre la peau plus belle et lisse, il faut éliminer les acnés. La méthode la plus efficace c'est l'usage du clou de girofle. C'est grâce à ses propriétés anti microbiennes et antiseptiques que le clou de girofle aide à la disparition des acnés. Aide à rafraîchir l'haleine. Le clou de girofle aide à lutter contre la mauvaise haleine. Il permet de garder la bouche dans sa fraîcheur. Il suffit juste de croquer un clou de girofle. On peut également faire bouillir des clous dans un demi- litre d'eau et rincer la bouche avec la tisane. Propriété aphrodisiaque:
Le girofle a une propriété aphrodisiaque, il évoque une action stimulante et tonifiante.
Ce monopole leur est subtilisé par les Hollandais qui prennent les îles Moluques au 17e siècle. Au 18e siècle, changement de main avec Pierre Poivre qui dérobe des plants de girofliers aux Hollandais et les acclimate sur l'île Maurice et à la Réunion. La culture des clous de girofle se développe ensuite dans les Antilles, à Zanzibar et à Madagascar, qui sont restés depuis des producteurs importants de cette épice. Illustration d'un giroflier de Joan Nieuhof de 1682 - Planche botanique de Lukas Hochenleitter und Kompagnie de 1778 (source Wikimédia)
Quelques mots sur le giroflier
Les clous de girofle sont les boutons floraux du giroflier. Aussi appelé Syzygium aromaticum, cet arbre fait partie de la famille des Myrtacées. Il pousse sous un climat tropical, chaud et humide, et peut atteindre une hauteur de 10 mètres. Il arbore une élégante forme pyramidale et porte un feuillage persistant. A partir de l'âge de 8 ans, il donne des fleurs blanches pendant la période estivale. Ses feuilles sont allongées, d'un vert lustré et épaisses.
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