© Thys/Supperdeluc/Sucré salé
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
75 cl Eau gazeuse 10 cl Rhum blanc 5 cl Sirop de canne 0, 5 Melon jaune 0, 5 Melon d'eau 1 Quartier de pastèque 4 Tiges de menthe Calories = Moyen
Étapes de préparation
Epépinez les melons et la pastèque. A l'aide d'une cuillère parisienne, faites des petites billes de melon et de pastèque. Réservez-les au frais. Versez le sirop de canne dans le fond d'une carafe. Ajoutez le rhum puis l'eau gazeuse. Lavez, séchez et effeuillez la menthe. Ajoutez les billes de fruits et la menthe. Mélangez bien. Placez au frais. Au moment de servir, versez dans des verres préalablement glacés. Servez bien frais. Nouveau coaching gratuit
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Le melon et la pastèque peuvent aisément, je pense, recevoir le prix des fruits les plus désaltérants en été. Ultra riches en eau et sucrés à la fois, j'en raffole dès qu'il fait chaud! Cette année, mon obsession consistait à préparer des smoothies pastèque/menthe, qui sont une vraie merveille, mais j'ai récemment découvert une nouvelle association tout aussi chouette: le melon avec une touche d'anis. J'ai cru comprendre qu'il s'agit d'un mélange traditionnel en Provence où ce fruit se conjugue au pastis; je l'ai reproduit à ma façon, dans une boisson encore plus fruitée, très légère et sans sucre ajouté (je fais encore des efforts pour éviter d'acidifier mon organisme). Cocktail sans alcool au melon liqueur. La touche d'anis est ici apportée non pas par de l'alcool, mais par du sirop Pacific (sans sucre et sans calorie) à la fraise. Le service de presse m'a envoyé cette boisson pour test (je vous l'avais montrée sur Instagram) et si je la trouve trop anisée à déguster seule avec de l'eau, elle constitue en revanche une parfaite petite touche rafraîchissante et originale pour les cocktails sans alcool, de quoi se croire sur une terrasse du Lubéron sans bouger de son balcon!
En bonus, si vous être bricoleur, n'hésitez pas à construire vous-même l'étable, ce qui rajoutera un côté sentimental à votre crèche. Bonne décoration de crèche et joyeux Noël.
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