26 novembre 2012
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L'autre soir, nous avions fait un repas au Mont d'Or... Connaissez vous, c'est un fromage qui se déguste fondu avec des pommes de terre et de la charcuterie?... Nous ne l'avions pas fini, alors pour le terminer « dignement », j'ai improvisé une tartiflette au Mont d'Or.... Excellent!! Tartiflette au Mont d'Or Pour 4: 800 à 1kg de pommes de terre, 250g de lardons, du Mont d'Or Préchauffer le four à 180°C. Éplucher les pommes de terre, les laver. Les couper en dés. Les placer dans un plat un gratin. Ajouter aux pommes de terre, les lardons. Mêler intimement avec les pommes de terre. Recouvrir de Mont d'Or. Tartiflette au mont d'or. Enfourner une bonne heure. Déguster dès la sortie du four avec une salade verte! A la maison, nous avons aimé cette version revisitée de notre traditionnelle tartiflette au reblochon.... Pourquoi pas vous? Bien belle journée d'hiver à toutes et tous! Published by Sandrine
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Tartiflette Au Mont D'or 69
Préparez votre charcuterie comme pour une raclette normale. Faite cuire les pommes de terre en robe des champs. Pour le lard, coupez le en fines tranches que vous ferez griller sans ajout de matière grasse. Idem pour la saucisse fumée que vous aurez préalablement tronçonnée en morceaux d'un centimètre environ. Faîtes préchauffer le four thermostat 3 environ 100°C. Tartiflette au mont d or les. Enfournez le Mont d'Or dans leur boîte en bois après avoir retiré le film plastique et le couvercle et laissez environ 15 mn jusqu'à ce que celuis-ci commence à "crépiter"; à ce moment mettre le four en position Gril. Percer la croûte à l'aide d'un petit couteau pointu dans une dizaine d'endroits et les mettre sous le gril jusqu'à ce que la croûte brunisse fortement. Servir le Mont d'Or dans sa boîte où chacun se servira à l'aide d'une cuillère.
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Préchauffez le four à 210 °C. Coupez 125 g de mont d'or en lamelles. Dans un bol d'eau chaude, réhydratez une douzaine de trompettes des morts, égouttez-les et coupez-les en morceaux. Faites-les poêler quelques minutes dans une poêle beurrée. Retirez-les, et mettez-les dans un saladier avec 600 g de bœuf haché, 1 oignon haché et un peu d'estragon ciselé. Mélangez bien, salez, et facçonnez 4 steaks avec cette préparation. Faitez-les cuire dans une poêle, et garnissez 4 pain burger de rondelles de tomates, de concombre, de feuilles de laitue, de moutarde douce…. Ajoutez les steack, les lamelles de fromage, et glissez au four le temps que le fromage fonde. Dégustez chaud. ⋙ Burger, bagel, toutes nos recettes de fast-food maison Tartiflette comtoise au mont d'or, au four Pour 4 personne. Brossez 500 g de pommes de terre et faites-les cuire 15 min à l'eau bouillante salée. Tartiflette au mont d or le. Egouttez-les, pelez-les et coupez-les en grosses rondelles. Dans une sauteuse huilée, faites revenir 2 oignons hachés et 200 g de lardons.
Tartiflette Au Mont D'or
5 cm
prendre un plat allant au four et le frotter avec la gousse d'ail
puis beurrer le fond
répartir une couche de pommes de terre dans le fond puis poivrer,
ajouter la moitié du mélange lardons-oignon
recommencer l'opération puis terminer avec une couche de pommes de terre
poivrer
répartir la crème
gratter la croûte du fromage et le couper pour le poser sur le dessus du plat
mettre au four pour gratiner
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Tartiflette Au Mont D Or Le
En enlevant la croute, la tartiflette est fade. Et il y a beaucoup trop d'oignons. Je ne le referai pas.
Dégustez avec une salade verte. © Shutterstock 4/6 -
Comme un gratin dauphinois Pour 4 à 6 personnes. Découpez en fines lamelles 1, 5 kg de patates douces ou de navets. Portez à ébullition 50 cL de lait demi-écrémé avec 1 gousse d'ail pressée, une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade. Ajoutez-y les légumes, baissez le feu et laissez cuire environ 10 minutes. Versez les légumes cuits dans un plat à gratin, ajoutez un fond de lait de cuisson et recouvrez avec des tranches (l'équivalent de 100 g) de Munster ou de tomme de Savoie. Enfournez pendant 1 heure au minimum. Dégustez avec une salade verte. © Shutterstock 5/6 -
Comme une raclette à la cancoillotte Pour 4 à 6 personnes. Faites cuire à la vapeur 100 g de brocoli, 200 g de chou-fleur et 100 g de navet. Recette au fromage. Sur un plateau, disposez 4 à 6 tranches de jambon blanc, 4 à 6 tranches de bresaola et 4 à 6 tranches de viande des Grisons. Dans l'appareil à raclette, faites fondre de la cancoillotte et versez-la sur les légumes et la charcuterie.
Différentes sortes de boîtes en origami Les origines de l'origami Originaire de Chine, l'origami fut introduit au Japon au VII e siècle. Les premières créations sont apparues dans le cadre de rituels shintô pour emballer des offrandes aux dieux. Les motifs ornementaux sont encore utilisés de nos jours, notamment pour les enveloppes-cadeaux lors des mariages. Ce procédé de pliage en signe de courtoisie provient de la tradition de l' origata, l'ancêtre de l'origami, très en vogue parmi les familles de samouraïs comme celles des Ogasawara ou Ise de la période Muromachi (1333-1568). Cadeaux de fiançailles en utilisant l'art de l' origata, un mode de pliage pour emballer des objets en signe de courtoisie. Amazon.fr : papier origami japonais. Le pliage de papier se fit connaître sous le nom d'origami à l'époque d'Edo (1603-1868). Au fur et à mesure que le papier japonais, le washi, devenait de plus en plus disponible, l'origami gagna lui aussi en popularité. À cette époque-là, petits et grands s'y adonnaient joyeusement à leurs heures perdues.
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Qu'ils servent de supports pour les écrits sacrés comme les fines feuilles de washi (和紙), ou de talismans, comme les shide (四手), ces accordéons en papier blanc que l'on accroche au bout d'une corde pour les rituels de purification des temples shintos, les origamis étient réservés à l'élite. Il faudra ainsi attendre l'époque Muromachi (1336-1573) pour qu'ils commencent à s'inscrire dans la vie quotidienne. Dès lors, l'art du pliage devient très prisé de la bourgeoisie qui l'utilise pour offrir des présents: le tsutsumi (包み), l'art de l'emballage des cadeaux, est né. Papier origami japonais. Ce n'est que sous Edo (1603-1868) que la pratique deviendra un phénomène de masse, les classes populaires accédant enfin à l'origami avec la baisse du prix du papier. Les formes et les techniques de pliage se diversifient, et on commence alors à publier les premiers ouvrages sur la discipline: en 1794 paraît ainsi Tsutsumi no ki (つゝみの記), le premier livre sur les pliages religieux, et en 1797, le premier opus sur l'origami récréatif voit le jour.
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