Pour bien démarrer votre recette de fondue comtoise, écrôutez et râpez le Comté, versez-le dans un poêlon en terre vernissée ou en fonte émaillée préalablement frotté d'ail. Versez dessus du bon vin blanc des côtes du Jura dans lequel vous aurez fait dissoudre 1/2 cuillerée à café de fécule ou d'amidon de maïs. Portez lentement à ébullition la fondue comtoise et laissez cuire 3 minutes afin que tout soit bien fondu et que la pâte soit bien homogène. Fondue franc comtoise restaurant. Pendant ce temps, allumez un réchaud à alcool et détaillez 50 à 75 g de pain en baguette sur chaque assiette. La fondue étant posée sur la table, versez avant de commencer la consommation 2 cl de bon kirsch pur de la vallée de la Seille. Rectifiez l'assaisonnement de la fondue comtoise avec sel, poivre, noix de muscade. Accompagnement pour la fondue comtoise: Vin blanc sec, de préférence des côtes du Jura ou d'Arbois. Voir aussi:
* Combien de fromage à fondue par personne? * Quel fromage pour la fondue?
Fondue Franc Comtoise Restaurant
La fondue comtoise sait réunir amis et familles face au froid hivernal de nos Montagnes du Jura. Cette recette simple et rapide vous fera découvrir les saveurs de ce fromage d'une tout autre manière. Et si vous veniez directement chez nous pour déguster une bonne fondue? On a sélectionné pour vous quelques bonnes adresses! Les passionnés pourront poursuivre la découverte en plongeant dans l'univers fascinant d'une cave d'affinage. POUR NE RIEN OUBLIER INGRÉDIENTS - 1 kg de Comté de 10 mois d'affinage minimum - 75 cl de Côtes du Jura blanc - 1 gousse d'ail écrasée - Noix de muscade AJOUTER DES SAVEURS ACCOMPAGNEMENT - Pain coupé en morceau - Cornichons - Pommes de terre - Charcuterie (saucisson sec, brési, jambon fumé... ) Charcuterie des Montagnes du Jura EN TOUTE SIMPLICITÉ PRÉPARATION Frotter l'intérieur du poêlon à fondue avec la gousse d'ail. Fondue franc comtoise french. Couper le comté en fines lamelles, ou le râper, puis verser le tout dans le poêlon. Faire chauffer tout en mouillant petit à petit avec le vin.
Fondue Franc Comtoise French
Remuer sans arrêt à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que le comté soit complètement fondu. Si la fondue paraît trop épaisse, ajouter encore un peu de vin. Assaisonner l'ensemble avec de la muscade fraîchement moulue. Continuer de remuer afin de lier la préparation. La fondue doit avoir l'aspect d'une crème lisse et homogène. Allumer le réchaud à fondue. Placer le poêlon dessus tout en continuant à touiller. Plongez votre pain dans cette délicieuse fo ndue comtoise et régalez-vous! La fondue comtoise. Corinne Vasselet / BFC Tourisme Le saviez-vous? Un affinage long pour un goût unique Il faut au minimum 4 mois d'affinage en cave pour que les meules de comté révèlent tout leur goût. Mais certaines y séjournent même 12, 18, 24 mois voire plus, pour atteindre différentes richesses aromatiques. Ça prend du temps de prendre du goût! Tout savoir sur le comté ON NE MANQUE PAS DE BONNES TABLES OÙ MANGER UNE BONNE FONDUE AU COMTÉ? Au cœur de cette destination nature venez découvrir la fondue comtoise dans une ambiance rustique et conviviael.
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La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
la Fondue aux 3 comtés
comté jeune (pour le fondant)
comté affiné
comté vieux (pour le gout)
fondue râpée par nos soins, emballée hermétiquement sous un léger vide d'air
DLC 7 jours
prix par personne 4. Fondue franc comtoise en. 80 € (200g)
vous pouvez la congeler ou l'utiliser comme du râpé
on l'a Testée (voir la vidéo)
Recette pour fondue aux comtés
la plus simple et rapide
frotter le fond du caquelon avec un peu d'ail mettre 5/10cl de vin blanc sec (du Jura bien sur)
un chardonnay en cote du JURA de chez Lambert (39) frais typé mais pas trop...
faire fondre petit à petit le fromage en tournant avec votre cuillère en bois (du Jura bien sur) c'est fondu, c'est prêt! c'est bon! (le plus long c'est de couper le pain)
1 Kg Net pour 4 ou 5 personnes
le truc: gardez un petit fond de verre de vin, mélangez une cuillère de maîzena et ajoutez en fin de cuisson en mélangeant bien
les options:
le petit Kirsch de Fougerolles ou de la Marsotte
les cèpes
le jaune d'oeuf pour finir le caquelon
le conseil: moi c'est nature
recette du Blog:
Ingrédients (pour 6 personnes):
1, 2 kg de mélange à fondue
3 grands verres de vin blanc sec du Jura
5 cl de kirsch
1 gousse d'ail, poivre, muscade
pain rassis à volonté
Produits similaires
Ingrédients - 1 kg de Comté, coupé en petits cubes
- 3 grands verres de vin blanc sec du Jura,
- 5 cl de Kirsch,
- 1 gousse d'ail, poivre, muscade,
- pain rassis à volonté
Préparation 1 -Frotter un poêlon à fondue avec l'ail et laisser l'ail dedans. 2 - Ajouter fromage et vin dans le poêlon, faire chauffer en remuant sans cesse avec une spatule en bois jusqu'à ce que le Comté soit fondu. Ajouter le poivre, une pincée de muscade et le Kirsch. Fondue comtoise | Fromagerie Les Monts de Joux. 3 - Quand elle est très lisse et homogène, porter sur la table sur le réchaud à fondue où les convives tremperont leurs croûtons de pain rassis.
Carte Yu-Gi-Oh! Cartes à l'Unité Français - La Crise Maximale Master Paix, Roi Du Véritable Dracotueur (MACR-FR024) Rareté: Secret Rare
20, 00 €
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Master Paix, Roi Du Véritable Dracotueur - Master Peace, The True Dracoslaying King - Carte À L'unité Yu-Gi-Oh! - Playin By Magic Bazar
: le format Classique et le format avancé. Ces formats définissent quelles cartes sont légales. Certaines cartes sont interdites, d'autres sont limitées à 1 ou 2 exemplaires au lieu des 3 exemplaires habituels. Une carte interdite ne peut pas du tout être jouée. Une carte limitée ne peut être jouée qu'en un seul exemplaire (Deck, Side Deck et/ou Extra Deck confondus)
Une carte Semi-Limitée ne peut être jouée qu'en deux exemplaires (Deck, Side Deck et/ou Extra Deck confondus)
Format avancé:
C'est le seul format utilisé dans les tournois officiels. C'est donc le format le plus utilisé par les joueurs. Dans ce format, les cartes jugées trop puissantes sont interdites. Format classique:
Ce format ne comporte aucune carte interdite. Ici, toutes les cartes interdites en Format avancé sont seulement limitées. Ban-List Yu-Gi-Oh! Mai 2022 - Otkatsu : JCC, jeux de société, comics, manga et plus encore.. C'est un format très peu joué, mais c'est également le seul format où vous pourrez jouer les cartes les plus puissantes du jeu. Liste des cartes interdites et limitées pour le TCG
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Ban-List Yu-Gi-Oh! Mai 2022 - Otkatsu : Jcc, Jeux De Société, Comics, Manga Et Plus Encore.
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Master Paix, Roi Du Véritable Dracotueur (Str). La Crise Maximale
Vous ne pouvez pas activer les effets suivants de "Retour du Roi Véritable" dans la même Chaîne. ●Vous pouvez cibler 1 monstre "Véritable Draco" ou "Roi Véritable" dans votre Cimetière; Invoquez-le Spécialement en Position de Défense, et aussi, vous ne pouvez pas Invoquer Spécialement de monstres le reste de ce tour. Vous ne pouvez utiliser chaque effet de "Retour du Roi Véritable" qu'une fois par tour. Roi Véritable de Toutes les Calamités
TÉNÈBRES
Rang 9
Xyz
ATK 3000
DEF 3000
2+ monstres de Niveau 9 Une fois par tour (Effet Rapide): vous pouvez détacher 1 Matériel de cette carte et déclarer 1 Attribut; ce tour, tous les monstres face recto sur le Terrain deviennent de cet Attribut, et aussi, tous les monstres possédés par votre adversaire avec cet Attribut ne peuvent ni activer leurs effets ni attaquer. Les monstres que des monstres "Véritable Draco" et "Roi Véritable" dans votre main vont détruire avec leurs effets peuvent être choisis depuis le Terrain de votre adversaire. Master Paix, Roi du Véritable Dracotueur (STR). la Crise Maximale. 1
Interdites
Attribut
LUMIÈRE
Niveau
Niveau 8
Texte de Carte
Pour Invoquer par Sacrifice face recto cette carte, vous pouvez Sacrifier des Cartes Magie Continue/Piège Continu que vous contrôlez, ainsi que des monstres. Non affectée par les effets de cartes du même type de carte (Monstre, Magie et/ou Piège) que le type de carte d'origine des cartes Sacrifiées pour son Invocation Sacrifice. Une fois par tour, durant le tour de chaque joueur, si vous contrôlez ce monstre Invoqué par Sacrifice: vous pouvez bannir 1 Carte Magie Continue/Piège Continu depuis votre Cimetière, puis ciblez 1 autre carte sur le Terrain; détruisez-la. Master Paix, Roi du Véritable Dracotueur - Master Peace, the True Dracoslaying King - Carte à l'unité Yu-Gi-Oh! - Playin by Magic Bazar. 2017-05-04
MACR-FR024
LA CRISE MAXIMALE
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Apocalypse du Véritable Draco
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PIÈGE
Continu
Si cette carte est envoyée depuis la Zone Magie & Piège au Cimetière: vous pouvez cibler 1 monstre sur le Terrain; détruisez-le. Vous ne pouvez pas activer les effets suivants de "Apocalypse du Véritable Draco" dans la même Chaîne.