Le Portugal est un autre pays européen avec une tradition viticole très ancienne. Avant de procéder à une présentation plus détaillée des vins portugais, il convient de s'attarder sur quelques aspects clés concernant la viticulture sur les terres du Portugal. Avec environ 240 000 hectares de vignoble, soit 3, 2% de la superficie du vignoble mondial, ce pays occupe la 8ème place parmi les pays producteurs. La diversité des conditions climatiques et du sol ont beaucoup favorisé la production de vins de haute qualité. Meilleur vin alentejo des. D'ailleurs, le Portugal a su conserver les cépages autochtones qui restent toujours privilégiés par rapport aux cépages internationaux. L' Alentejo est l'une des plus importantes régions viticoles du pays qui vous surprendra par les robes et les arômes singuliers de ses vins. Appelé aussi « la Californie du Portugal », l'Alentejo est situé dans la moitié sud du pays. L'influence du climat méditerranéen présente dans la région confère aux vins un caractère unique. Les printemps et les étés sont particulièrement chauds et secs et le grand nombre d'heures d'ensoleillement permettent aux raisins d'atteindre un haut degré de maturité.
Meilleur Vin Alentejo Francais
Elle est traversée par trois fleuves, le Guadiana, le Mira et le Sado. Son climat est méditerranéen, avec des hivers doux et des étés très chauds, ce qui favorise une saine maturation du raisin. En raison de sa dimension, la région privilégie les grands domaines et donc les grands producteurs de vin, répartis dans les sous-régions de Portalegre, Borba, Évora, Redondo, Reguengos, Granja-Amareleja, Vidigueira et Moura. Cépages caractéristiques d'Alentejo
Les principaux cépages utilisés pour la production des vins rouges sont la Trincadeira, l'Aragonez, le Castelão et l'Alicante Bouschet. Pour la production de vins blancs, les cépages utilisés sont l'Arinto, l'Antão-Vaz et le Roupeiro. Meilleur vin alentejo francais. L'histoire des vins d'Alentejo
La présence de vignes dans l'Alentejo remonte à la période pré-romaine, avec des vestiges liés à la production de vins et à leur commercialisation datés d'époques aussi lointaines que celles des Phéniciens, des Grecs et des Tartesses. Quand les Romains sont arrivés au Portugal, ils ont découvert une production de vins solide qu'ils ont significativement développée.
Une autre alternative, pour en savoir plus sur les secrets du vin, est de participer à certains festivals de vendanges à la fin de l'été. Borba est un bon exemple avec sa Festa da Vinha e do Vinho (festival du vin et de la vigne). Et si vous ajoutez les délicieux fromages de l' Alentejo et les saveurs parfumées de la cuisine de l'Alentejo aux vins, votre visite sera sûrement plus riche et plus complète.
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