Gratin de chou-fleur au bacon et à la moutarde
15 Mars 2019
Avant j'aimais bien le chou-fleur mais sans plus, désormais je dois dire que c'est l'un de mes légumes favoris! Gratin de chou fleur ww w. A force de le cuisiner de manières différentes, je trouve qu'il offre tout un tas de possibilités, j'aime beaucoup d'ailleurs l'utiliser sous forme de semoule comme dans ce risotto de chou-fleur mais en gratin c'est également délicieux. Aujourd'hui je vous propose un gratin de chou-fleur et bacon avec une crème à la moutarde à l'ancienne qui relève bien le plat, tout en changeant de la béchamel, pour le côté gratiné, j'ai opté pour du merzer qui est un fromage très peu calorique, à noter que du fromage râpé (parmesan, gruyère etc) conviendra aussi bien. Ingrédients: (pour 2 personnes)
500g de chou-fleur en fleurettes
1 barquette d'allumette de bacon
100g de fromage blanc
100g de crème semi-épaisse
1 à 2 CS de moutarde à l'ancienne (selon le gout)
100g de merzer (ou du fromage râpé si préférence)
sel, poivre
Préparation:
Cuire les fleurettes de chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient fondantes (environ 15 minutes).
Gratin De Chou Fleur Ww Flexipoint
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Gratin De Chou Fleur Ww Bread
Voici une recette délicieuse! et super light^^ J'ai adoré! Pour 1 personne:
350 g de choux-fleur (j'ai pris du surgelé pour ma part)
2 cs de crème fraîche à 3%
1 cs de gruyère râpé allégé
sel, poivre
Faire cuire le choux-fleur à l'eau ou à la vapeur. L'égoutter et le mélanger à la crème fraîche. Saler, poivrer. Placer dans un plat allant au four. Parsemer le gruyère sur le dessus. Gratin de choux-fleur 2 points WW - Popote de petit_bohnium. Placer une vingtaine de minutes à four chaud à 180°C. Bon appétit!
Préparer la béchamel légère: faire chauffer le lait dans une casserole. Lorsque le lait est tiède, ajouter la maïzena. Bien mélanger jusqu'à obtenir une béchamel un peu épaisse. Verser la béchamel sur le chou fleur, mélanger délicatement. Parsemer de fromage râpé et mettre à cuire à four chaud 20 à 25 minutes à 170°. Verdict:
Un gratin rapide à préparer, bon et sain. Gratin de chou fleur ww flexipoint. Il peut être préparé à l'avance et réchauffé très facilement. L'association du chou fleur et du bacon est sympa.
Informations
La déchetterie du Lamentin se situe dans la zone industrielle de la Jaula
Coordonnées:
Déchetterie Lamentin
Zone industrielle de la Jaula
97129 Lamentin
Horaires:
Le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7 heures à 15 heures
Le mercredi de 7 heures à 18 heures
Le samedi et le dimanche de 7 heures à 13 heures
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