Un moment pour apprendre à cuisiner différents plats et les partager « esprit auberge »! Sur place, vente de safran mais aussi de produits transformés: confitures et gelées, miel d'acacia, chocolats, moutarde, vinaigre de cidre, fleur de sel de Guérande, chutney d'oignons. Son site sera opérationnel d'ici peu …, en création. Le Safran des Ardennes est présent au marché Place Ducale le deuxième vendredi du mois et à l'épicerie Vitrine des Ardennes, chez Saveur et Bio à Charleville. Chez Sacrés Fermiers à Reims au prochain marché de Noël. Nous repartons avec quelques produits transformés et notre petit pot de safran. Le truc en plus
Si vous frottez deux pistils de safran entre vos mains, elles seront jaunes. L or rouge des ardennes vs. Et si elles sont rouges, alors cela pourrait être autre chose que du safran! 06 62 88 89 95
Sa page Facebook. Son site:
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Les saveurs du safran sous toutes ses formes produit par Delphine Liégeois et exaltés par les recettes proposées nous ont enthousiasmés tant par leur puissance en bouche que par leur délicatesse. La qualité des produits à l'instar des services en ligne nous a convaincu tout au long de notre test, suivi d'un entretien avec Delphine Liégeois. Certes, le safran artisanal reste onéreux et sa dénomination d'or rouge prend tout son sens côté facture… mais aussi dans nos palais. L'épice précieuse proposée par Le Safran, l'Or rouge des Ardennes, transforme en effet le moindre apprenti cuisinier en chef qui plus est, s'il s'appuie sur les recettes proposée d'une simplicité aussi exemplaire que la qualité du produit! L or rouge des ardennes hotel. Une production certifiée bio et primée
Les trois filaments du pistil de la fleur de safran, le crocus sativus, constituent la base de l'or rouge. Etape essentielle, la récolte s'effectue de façon manuelle lors de la floraison en octobre. Il s'agit chaque jour de cueillir les nouvelles fleurs dès l'aube avant que leurs précieux pistils ne puissent être abimés.
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Un travail de titan qui exige patience et main d'œuvre... C'est ainsi toute la famille de Delphine Liégeois qui apporte son aide pour procéder à la cueillette. Les précieux filaments seront émondés et ensuite séchés pour devenir cette épice précieuse pour les gourmets. L'existence de deux parcelles de la safranerie de Delphine Liégeois n'est pas un hasard puisque la culture des bulbes des crocus exige au printemps de déterrer pour démultiplier les bulbes et ne pas appauvrir le sol. Une partie est ainsi replantée dans la pépinière de la safranerie afin de garantir des bulbes sains dont une partie est vendue en ligne comme au sein des jardineries de la région. La culture naturelle sans aucun traitement chimique est certifiée AB par Ecocert. Le Safran, L'Or Rouge des Ardennes - SAILLY. Cette production artisanale et écoresponsable d'un safran de qualité a d'ailleurs été récompensée par la médaille d'argent du Concours Général Agricole, remise cette année à l'occasion du Salon de l'Agriculture. Delphine Liégeois, de l'enseignement au safran!
L Or Rouge Des Ardennes Vs
informations et réservations
Ouvert toute l'année
Visite possible à partir de septembre-octobre: 3€
Culture et vente d'une épice originale: le safran, récolté à partir des fleurs du crocus sativus. La récolte a lieu à l'automne et se fait entièrement à la main. Après avoir ramassé les fleurs dans des paniers, on extrait de ces dernières, trois filaments qui, une fois séchés, donneront l'épice, aussi appelé "Or Rouge". Le safran - l'or rouge des Ardennes (2). N'hésitez pas à nous contacter pour découvrir ce travail si particulier. A partir du moins de juin, des bulbes de crocus sativus issus de l'agriculture biologique sont également proposés à la vente, afin de cultiver vous-même cette épice. Plusieurs produits dérivés du safran sont également disponibles sur place: moutarde, sirop, miel, vinaigre, etc. Mais également une gamme de coffrets pour faire découvrir cette épice ardennaise à vos proches. La boutique en ligne vous donne accès à ces produits partout en France et à l'international, livraison gratuite dés 15€ d'achats.
L'efficacité et la rapidité se confirmait par la réception du colis, 4 jours après notre achat en ligne, les différents produits étant soigneusement emballés. Le tout était assorti d'un petit mot de remerciement, de deux fiches de recette et surprise, un paquet de bonbons au miel de safran offert. Des plats fait maison avec un safran d'exception
Le safran mérite des plats à sa mesure et nous avons choisi non seulement de tester le safran acheté mais également les recettes proposées sur le site web en complément des fiches transmises dans notre colis. Le Safran, quand l'or rouge vient des Ardennes. La première préparation concernait un plat de tagliatelles fraiches aux crevettes assorti d'une sauce au safran réalisée avec un flacon de poudre de safran. Le résultat était exquis, le safran épiçant avec bonheur les crevettes et pâtes colorées de rouge. Le deuxième plat préparé, à savoir un dos de cabillaud recouvert de tranches de chorizo avec une crème réalisée au bain marie en utilisant les filaments relevait du gastronomique quatre étoiles, après avoir ajouté en décoration les perles de safran sur le plat de service.
Direction le pays des Maori, à l'autre bout du monde! Paysages magnifiques, volcans, lacs et geysers, parcs d'attractions et grandes balades en forêt: on a adoré la Nouvelle-Zélande en famille! 3 semaines en février, dans le l'île du Nord: Auckland – Raglan – Taupo – Rotorua – Napier – Mount Maunganui – Hahei Beach ce qu'on a adoré en Nouvelle-Zélande en famille nos endroits préférés en Nouvelle-Zélande où dormir en famille? où manger en famille? Maillot nouvelle zelande enfant des. ce qui nous a moins plu bon à savoir à mettre dans la valise Ce qu'on a adoré en Nouvelle-Zélande en famille Faire de la luge d'été à Rotorua, sur le site touristique « Skyline »: un téléphérique nous emmène au sommet d'une montagne, où lorsque le ciel est dégagé, la vue est magnifique. Un circuit de pistes de luge d'été permet aux amateurs de glisse, quel que soit leur âge, en solo ou avec un parent ou aîné conducteur, de descendre les pentes, pour remonter ensuite en télésiège… Timotée, deux ans, a vraiment adoré! Passer une journée au parc d'attraction Rainbow's End, à Auckland (situé dans les quartiers sud, pas très loin de l'aéroport): des manèges pour tous les âges et tous les goûts, un site familial loin des foules et du gigantisme, peu d'attente: parfait pour faire plaisir aux enfants et passer une très bonne journée.
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Ce maillot de rugby signe le grand retour du maillot à col blanc. Conçu pour les joueurs et les supporters, il est confectionné avec moins de coutures que les modèles classiques pour plus de résistance et un confort ultime. Il est réalisé en piqué doux, léger et respirant pour t'offrir un maximum de confort sur le terrain ou dans les gradins. Inspiré de la tenue portée à domicile par la Nouvelle-Zélande lors du plus grand tournoi au monde, il présente une coupe légèrement plus ample que le maillot performance. Coupe standard: silhouette droite, plus large au niveau du haut du corps. Encolure ras-du-cou. Manches courtes avec bords. Piqué 100% polyester. Nouvelle-Zélande maillot rugby - Maillots-Football.com. Moins de coutures pour plus de confort. Logos des All Blacks et des sponsors. Couleur du produit: Black
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