379 euros
Esprit
12 / 13 Cache-pots Bora - SIA
Ces ravissants ache-pots terracotta donneront une touche sobre à votre déco. Couleur sable il se marieront avec toutes les décorations. Dim. : H; 39, 90 cm
99 euros les deux
13 / 13 Table Coco Ikat - Mariska Meijers Amsterdam
Mariska Meijers Amsterdam
Originale et pratique cette table d'appoint pourra s'utiliser tant en intérieur qu'en extérieur. Afrique Terre de Couleurs ou trois visions d'un mme continent - Accueil. Le plateau, élaboré de manière écologique en scandinavie, est en bois de bouleau et repose sur un piètement pliable noir. Disponible chez Jardin Chic. Dim. 65 x D. 40 cm
À partir de 145 euros
Afrique Terre De Couleurs Ou Trois Visions D'un Mme Continent - Accueil
En mars, le régulateur sud-africain de l'aviation civile avait suspendu la compagnie pendant cinq jours pour des raisons de sécurité après une série d'incidents sur des appareils. Afrique du Sud: Comair, franchise de British Airways, clouée à terre par des difficultés financières
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Voyages Et Aventures, Randonnees, Circuits En Afrique De L’ouest, Burkina Faso, Mali, Benin, Togo
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Bienvenue sur le site de l'agence de voyages Couleurs d'Afrique
Couleurs d'Afrique est une agence de voyages, de tourisme basée à Ouagadougou (capitale du Burkina Faso). Elle privilégie un tourisme de contact pour une bonne approche du continent Africain. Pour cela, la marche, (associée au transport en véhicule 4x4 ou autre) est le moyen idéal pour approcher et vivre intensément l'Afrique de l'ouest, si attachante, dans toute sa réalité. Voyages et aventures, randonnees, circuits en Afrique de l’Ouest, Burkina Faso, Mali, Benin, Togo. En petit groupe, nous traverserons ces petits villages de brousse, ces étendues semi - désertiques, ces marchés colorés faisant le charme de l'Afrique. Le tout dans un rythme adapté à chacun et dans le respect des espaces traversés. Une équipe jeune et dynamique, une expérience du terrain, un professionnalisme pour faire de votre circuit un voyage d'exception. Pourquoi Ouagadougou? La capitale Burkina Faso (pays des hommes intègres), au centre de l'Afrique de l'Ouest, est le point de départ idéal pour partir à l'Aventure: entre savane et Sahel, nous sommes à une petite journée du pays Dogon (Mali), mais également à proximités des pays côtiers.
1 h 5
Facile
440 /pers
Lapin au vin blanc et aux champignons de Paris
40 commentaires
Si vous ne deviez garder qu'une recette de lapin au vin blanc et aux champignons, ce serait celle-là! Des bons morceaux de lapin qui mijotent dans du vin blanc, avec des petits champignons de Paris, des oignons grelots, des lardons... On vous promet régal, succès et compliments! Testez vite cette super recette, vous serez immédiatement conquis, et vos invités aussi! 1 lapin coupé en morceaux ou 6 cuisses
300 g de champignons de Paris
250 g d'oignons grelots
150 g de lardons
30 cl de vin blanc
1 bouquet garni
1 c. à soupe de farine
3 c. à soupe d'huile
sel, poivre du moulin
1. Épluchez les oignons grelots. Nettoyez les champignons de leur peau, détachez les pieds terreux, rincez bien les chapeaux dans de l'eau froide vinaigrée, séchez-les dans un linge propre ou du papier absorbant et émincez-les. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
2. Saupoudrez de farine les morceaux de lapin. Faites chauffer de l'huile dans une cocotte et faites-y dorer les morceaux de viande à feu vif pendant 2 à 3 min.
Lapin Au Vin Rose Blanche
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
2 h
2 h 15 mn
1
Découper le lapin aux articulations, enlever au maximum le gras. 2
Dans une casserole en fonte, faire fondre le beurre, verser l'huile de tournesol et commencer à faire griller les morceaux du lapin petit à petit et les réserver dans un plat à part (sauf les reins, le coeur et le foie). Ne pas hésiter à griller très longtemps chaque morceau, plus la viande est grillée, meilleure elle est. 3
Dans le fond de la casserole, faire dorer les échalotes (ou l'oignon) dans le gras du lapin. Si celui-ci n'a pas rendu assez de gras, ajouter une noix de beurre. A l'identique d'une sauce béchamel, ajouter ensuite la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Délayer petit à petit avec le vin rouge et au besoin avec de l'eau. Assaisonner (sel, poivre, thym, laurier... )
Faire épaissir la sauce, il doit y en avoir assez pour recouvrir tous les morceaux de lapin. Pour finir
Placer les morceaux de lapin grillés dans la sauce ainsi obtenue et laisser mijoter 60 minutes.
Lapin Au Vin Rosé Blanc
Faites rôtir les râbles avec un peu d'huile d'olive et le thym à four chaud, à 200 °C pendant 15 minutes. Sortez les râbles et gardez-les au chaud. Dégraissez votre plaque, puis mouillez avec le vin blanc, réduisez légèrement. Ajoutez la crème et la moutarde, montez avec le beurre. Rectifiez l'assaisonnement au besoin. Valeur Nutritive par Portion 239 Calories | 18. 4 g Protéines | 5. 4 g Sucre | 86 mg Sodium La note finale pour un menu complet: Vin et les à-côtés Le meilleur plat d'accompagnement pour cette recette tant simple et délicieuse sont des pâtes fraîches et un bon vin rosé. Dégustez Le Pive, Sable de Camarguer, l'un des rosés les plus connus du monopole. Avec sa robe franche, il réveille les papilles et est un parfait compagnon entre autres pour la viande de lapin.
Pourquoi la moutarde à l'ancienne? La moutarde « à l'ancienne » est faite avec des graines broyées grossièrement après macération. De texture granuleuse, elle est moins piquante. La moutarde de Bourgogne (IGP) est produite avec des graines de moutarde et du vin blanc de Bourgogne. Comment choisir un vin blanc de caractère? Miel, crème, moutarde ou épices, chaque ingrédient utilisé pour assaisonner un filet mignon permet d'imaginer des accords précis. On opte pour un vin blanc de caractère, comme un Cassis ou un Côtes de Provence blanc. Comment rendre votre moutarde plus onctueuse? Pour rendre la texture plus onctueuse, vous pouvez ajouter un peu d'huile de colza, de tournesol ou une autre huile neutre (allez-y doucement), Si votre moutarde n'est pas assez acide, vous pouvez ajouter un peu de vinaigre de cidre ou de verjus, Si vous voulez améliorer le goût et la conservation, ajoutez quelques centilitres de vin blanc. Comment faire un lapin à la moutarde maison? Lapin à la moutarde maison Coupez le lapin en morceaux et badigeonnez légèrement de moutarde.