5, 02 € ( 25, 10 € / kg)
Fromage à tartiner 250 g
INGREDIENTS:
LAIT cru, ferments, présures, ciboulette, échalote, ail, sel et poivre
3, 45 € ( 13, 80 € / kg)
Fromage Chèvre crottin
Fromage de chèvre. Réalisé avec 0. 8 litre de lait. Lait entier de chèvre, présure, sel. Fromage Frais 200 g
LAIT, ferments, présures, sel. Camembert de Normandie - L'unique et véritable camembert AOP. 2, 70 € ( 13, 50 € / kg)
fromage le carrouge affiné 6 mois 300 g
Un « Gruyère » Normand…produit en Normandie (et qui plus est dans l'Orne)! Non, vous ne rêvez pas! Le Carrouges est produit par la famille Mercier à saint-Sauveur-de-Carrouges. Un fromage à pâte pressée cuite et croûte lavée, affiné pendant 3 mois (moelleux) à 3 ans (sec et fort) sur des étagères en épicéa qui le parfumeront d'un petit goût de noisette. Un régal! LAIT CRU, ferments. 6, 45 € ( 21, 50 € / kg)
Moulé Basilic Bio 200 g
lait entier pasteurisé, sel de Guérande, présure, ferments lactiques
Bio Pasteurisé
Fromage de vache
3, 30 € ( 16, 50 € / kg)
Moulé Bio fantaisie 200 g
ingrédients: lait entier pasteurisé, moutard e, ail oignon, persil, poivrons, sel de Guérande, présure, ferments lactiques
Présence d'allergène
Petit primbert Brebis Bio
Petit fromage frais au lait entier non pasteurisé d'environ 150g
Le Petit Primbert peut aussi être consommé légèrement affiné.
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Attention: utiliser un sel dépourvu de iodine! Ensuite mettre sur grilles dans boite plastique dans un endroit bien aéré, pour faire sécher, avec la mousseline de protection. Pendant 24 heures. Si le fromage se tasse d'un coté on peut le retourner pour éviter de finir avec un trapézoïde. Ensuite barbouiller / peindre avec un mélange eau distillée + penicillium candidum. 20 ou 30 ml d'eau pour une pointe de moisissure. La fleur va en principe apparaître dans les 4 jours. Fromage le petit moulé de. Si nécessaire ajouter un peu du mélange qu'on aura gardé au réfrigérateur. Ensuite mettre le fromage sur plusieurs grilles dans un récipient avec de l'eau au fond que les bactéries puissent se développer et entreposer à 12 Celsius (une cave à vin à température réglable est indiquée dans ce cas). L'idée étant d'avoir un air très humide dans la boite pour favoriser la fleur blanche. Quand le fromage "fleurit", le tourner tous les 2 ou 3 jours. Si la fleur est absente a certains endroits, prendre de la fleur à un autre endroit sur le fromage pour coloniser en utilisant un pinceau un peu humide.
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Camembert de Normandie Bio au lait cru 250 g
Camembert de Normandie Bio - Les Fromages de Stéphanie Au lait cru bio de vaches normandes. Moulé à la louche.
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Son goût est intense et prononcé, avec un arrière-goût boisé. Ce fromage est AOC depuis 1970 et AOP depuis 2009. Quelques bonnes recettes avec du fromage de Bourgogne:
Voici deux savoureuses recettes faciles pour éveiller vos papilles:
Crème de Mâconnais:
Ingrédients:
150 g de beurre
4 Mâconnais bien affinés
500 g de fromage frais de vache égoutté
300 g fromages de chèvre frais égouttés
Poivre
Préparations:
Râpez finement les 4 Mâconnais. Malaxer 100 g de beurre et mélangez le tout avec les 500g de fromage de vache. Beurrez un petit moule à cake et Verser la moitié du mélange obtenu. Coupez les morceaux de fromages de chèvre et placez-les sur le mélange. Ajoutez le reste de la préparation et étalez les 50 g de beurre restant par-dessus. Poivrez le tout. Fromage le petit moulé paris. Couvrez la préparation et mettez là au réfrigérateur pendant 12 heures minimum. Démoulez et coupez en tranches. Tarte au fromage d'époisses:
Une pâte brisée
4 œufs
250 g d'époisses
50 cl de crème fraîche épaisse
Un oignon vert
Une barquette de lardons fumés émincés
Du gruyère râpé
Un peu de muscade
sel
poivre
Préparation:
Faites revenir l' oignon émincé avec les lardons dans une poêle pendant 3 minutes et réservez.
- Madame Grégoire est maintenant représentante officielle du Petit Fromager! Daphney Ormerod, Saint-Philippe-de-Néri
" Mon chum est vraiment mais vraiment content de l'achat! Moi aussi je suis contente du résultat et particulièrement de de la qualité du produit. (Quelques semaines plus tard)
Eh oui, toujours autant en amour! Je le vante pas mal partout hihi. J'ai même proposé à des gens d'aller faire une démonstration chez eux! Le 24 juin prochain, c'est la fête de mon bébé et on fête ça en organisant un party-poutine! Le petit capote sur le fromage que ça fait! Et je vois le potentiel que la machine a et j'adore voir ce qu'on peut faire avec. J'ai d'ailleurs testé le feta (super bon) et je vais tester la mozzarella aussi éventuellement. La prochaine batch ce sera un test de fromage en grain sans lactose, j'ai bien hâte de voir le résultat! SI vous sortez une machine à fromage en plus grand format, je suis preneure! Fromage | Ferme de Jambjoûle. On s'amuse bien avec notre Petit Fromager! "
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Pour célébrer le jubilé de la Reine, l'Elysée vient d'annoncer la plantation de 70 arbres à Ver-sur-Mer (Calvados) dans le British Normandy Memorial. Mais d'où vient cette tradition? On fait le point. Planter un arbre est une coutume que l'on peut retrouver à divers moment de la vie. Que ce soit pour une naissance, un mariage, un décès ou un hommage, l'arbre constitue un symbole universel. Pour un nouveau-né ou un jeune couple, l'arbre grandit avec son propriétaire au fil des années et représente la vie et la longévité. Lors d'un décès ou pour un hommage posthume, l'arbre symbolise la vie qui continue et le souvenir qui se perpétue. Mais alors, pourquoi l'arbre se retrouve au cœur du jubilé de la reine Elizabeth II, ni nouvelle-née, ni décédée? Pour célébrer ses 70 ans de règne, Emmanuel Macron a demandé à ce que 70 arbres soient plantés dans le British Normandy Memorial, à Ver-sur-Mer dans le Calvados. Arbre olivier pas cher boulogne. Ce cadeau s'inscrit dans la lignée du projet " Canopée verte de la Reine " où, depuis octobre 2021 et durant toute l'année 2022, la reine encourage chacun de ses sujets à planter un arbre à cette occasion.
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