A rejoint: 11. 05. 2011
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2. février 2012 - 8:08
#1
J'ai jetter un oeil sur la recette qui m'a en effet l'air tres sympat (c'est bien celle qui est avec les moules? ) Je teste la prochaine fois car j'ai une dizaine de poule au congel alors les variantes sont les bien venues. Merci Françoise
zabou ORNE 61 Momo j'en suis dingue... Merci mano domage que je n'ai pas eue acces a l'ordi avant, je me serais moins cassée la tete. Du coup j'ai improvisé et j'ai fait ce que tu préconise avec un peux de creme fraiche en plus pour les hanche c'est plus sympat... POULE AU POT par malou22. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plat principal - divers sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Merci pour les idées, finalement j'ai fait une sauce comme une bechamel avec un peux moins de farine et du bouillon de cuisson a la place du lait et j'ai rajouter un peux de creme fraiche a la fin. C'était plutot pas mal. Bonne soirée
A rejoint: 21. 09. 2010
Pourquoi pas une sauce béarnaise? Hirondelle5
A rejoint: 13. 02. 2010
Pourquoi pas une "sauce Poulette" qui porte bien son nom pour accompagner cette poule au pot
A rejoint: 30.
- Recette Poule au pot au Thermomix
- POULE AU POT par malou22. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plat principal - divers sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.
- Recette du jour : Cuisses de poulet au citron et au miel de "Omothermix- thermomix" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania
- Accident st mathieu du parc
Recette Poule Au Pot Au Thermomix
1 h 20
Facile
Poule au pot au Thermomix
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La poule au pot au Thermomix est un plat traditionnel de la gastronomie française qui se prête parfaitement bien à la cuisson dans votre robot. Laissez le Thermomix contrôler la cuisson, la volaille mijote tranquillement, les légumes cuisent et les saveurs se diffusent dans le délicieux bouillon. Régal assuré! 1 poule fermière
700 g d'eau
100 g d'oignon (soit 1 ou 2 oignons)
8 carottes
4 poireaux
4 navets
1 clou de girofle
1 feuille de laurier
1 tranche de lard épaisse (facultatif)
sel gros, poivre en grains
1. Mettez 2 carottes pelées et coupées en morceaux ainsi que le fût nettoyé de 1 poireau coupé en morceaux dans le bol du Thermomix. Ajoutez 1 navet pelé et coupé en morceaux. Mettez 1 oignon sur 2 (si vous en avez deux), ou bien la moitié d'un oignon dans le bol du Thermomix. Conservez ½ ou 1oignon entier. Mixez 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule. Recette du jour : Cuisses de poulet au citron et au miel de "Omothermix- thermomix" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Mettez la poule dans le bol du Thermomix, ainsi que le laurier et l'oignon entier dans lequel vous piquez le clou de girofle.
Poule Au Pot Par Malou22. Une Recette De Fan À Retrouver Dans La Catégorie Plat Principal - Divers Sur Www.Espace-Recettes.Fr, De Thermomix≪Sup≫®≪/Sup≫.
Goûter le bouillon et rectifier l'assaisonnement. Filtrer à travers le panier cuisson dans une jatte et transvaser dans vos deux pichets. Les garder au chaud. Composer vos assiettes
10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Objectif Zéro Gaspi
Toutes les parties de la poule entrent dans l'élaboration de cette recette: chair, peau, os, carcasse; ainsi que les branches nues des herbes utilisées, les bouts des légumes et leurs épluchures. Recette Poule au pot au Thermomix. J'optimise à la fois mes ingrédients, mon temps, mon effort, de l'énergie et mon Thermomix en cuisant sur plusieurs niveaux en même temps. Ma région, ses produits
Je me suis inspirée de la cuisine régionale autour de Chartres. Le 27 février 1594 le Roi Henri IV fut sacré en la Cathédrale de Chartres et en souvenir de cet événement illustre, son plat fétiche, la poule au pot, sur adopté dans notre région. Tous les ans à cette même époque se déroule la manifestation "Chartres et le Bon Roi Henri" avec moultes dégustations de bouillon et de poule au pot dans les restaurants de la ville.
Recette Du Jour : Cuisses De Poulet Au Citron Et Au Miel De &Quot;Omothermix- Thermomix&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania
Ajouter 3 gousses d'ail en chemise, l'oignon coupé en 4 avec sa peau, 2 feuilles de laurier, 4 brins de thym, 1 gros brin de persil, 1 feuille de sauge, et 2 brins de romarin frais. Ajouter les branches nues des herbes utilisés dans les farces et la peau de l'échalote. Recouvrir d'eau jusqu'à la marque du 1, 5 L, ajouter une bonne poignée de sel et plusieurs tours du moulin à poivre et programmer 30 minutes/Varoma/ "Sens de rotation" /Vitesse 1. Remplacer le gobelet doseur par le panier cuisson pour laisser échapper la vapeur et éviter les éclaboussures. Préparer les légumes Éplucher le navet et les carottes et réserver les épluchures. Couper les légumes en environ 8 morceaux égaux selon leur taille. Placer les morceaux sur le plateau du Varoma et réserver. Poule au pot thermomix. Arrêter momentanément le Thermomix, enlever le panier cuisson et ajouter les épluchures dans le bol. Remettre le couvercle et le panier et poursuivre la cuisson. Préchauffer le four à 180° C. Blanchir les feuilles de poireau Placer les deux feuilles extérieures du poireau dans le bas du Varoma et poser l'ensemble sur le couvercle du Thermomix en marche (enlever le panier cuisson).
Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette 1 Préparation du bouillon Dans le bol, mettre les 50 grammes de carottes et les 50 grammes de poireuax. Mixer 10s/vitesse 4 Racler les parois avec la spatule. 4. Cuisson du riz
Dans le bouillon réservé, cuire le riz dans une casserole. (Si besoin ajouter un peu d'eau. ) A la fin de la cuisson, ouvrir le thermomix. Récupérer le bouillon. Dresser les légumes et la viande sur un plat et réserver au chaud. 5. Préparation de la saucePréparer la sauce:
Faire fondre le beurre dans le bol, 3mn/100°/ vitesse 1 Ajouter la farine, 3mn/100°/vitesse 1 Ajouter le bouillon, cuire 6mn/90 °/vitesse 4
Ajouter la crème fraiche, mélanger 2mn/60°/vitesse 2 Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Un motocycliste de 36 ans a perdu la vie après une sortie de route sur le chemin du Parc National à St-Mathieu hier après-midi. L'événement s'est produit au kilomètre 45. Jean-François Lévesque de Champlain circulait avec un ami lorsqu'il aurait perdu le contrôle de son engin nous dit Audrey-Ann Bilodeau de la Sûreté du Québec. Les plus populaires
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Les 18 et 19 mai derniers, les policiers de Trois-Rivières ont tenu une opération de sensibilisation à proximité des écoles secondaires Chavigny, des Pionniers et des Estacades.
Accident St Mathieu Du Parc
Des feux de forêt ont éclaté à Saint-Mathieu-du-Parc et à Saint-Étienne-des-Grès en fin d'après-midi dimanche. Deux équipes de la Société de protection des forêts contre le feu (SOPFEU) ont été appelées pour prêter main-forte aux pompiers de Saint-Étienne-des-Grès. Le maire Robert Landry souligne qu'aucune évacuation n'a été effectuée, puisqu'il n'y a pas de résidence à proximité du brasier sur le 5e rang. Le site de la SOPFEU indique que l'incendie est contenu. Accident dans le rang St-Mathieu - L'Hebdo du St-Maurice. On est quatre municipalités et une vingtaine d'hommes. On a eu du mal à atteindre le feu, car il est dans une coulée, indique le directeur des services incendie de Saint-Étienne-des-Grès et Saint-Boniface, Daniel Isabelle. Les pompiers de la municipalité ont quitté les lieux, mais les équipes de la SOPFEU demeureront sur place. De leur côté, les pompiers de Saint-Mathieu-du-Parc combattent présentement un feu de forêt au lac McLaren. Les pompiers de Shawinigan ont été appelés en renfort. Un camion-citerne est sur les lieux pour approvisionner les sapeurs en eau.
Le rang Saint-Mathieu a été le théâtre de deux accidents graves samedi en fin de soirée. D'abord, vers 21h, Alexandre Boucher, 22 ans, originaire de Grondines dans la région de Québec a perdu la vie lorsque sa voiture est entrée en collision avec un autre véhicule près de la route 359 dans le secteur Lac-à-la-Tortue à Shawinigan. Sous la force de l'impact, la voiture du jeune homme a percuté et sectionné un poteau électrique. Alexandre Boucher est décédé tard en soirée. Et vers 23h, c'est dans le secteur Shawinigan-Sud du rang Saint-Mathieu que s'est produit le second accident, ce dernier impliquant cette fois une camionnette, une moto et une voiture. Un écrasement d’avion décroche les sourires à Saint-Mathieu-du-Parc [VIDÉO] | Actualités | Le Nouvelliste - Trois-Rivières. Les occupants des véhicules ont été transportés à l'hôpital. Au moment d'écrire ces lignes, nous n'avons pas davantage de détails sur leur état de santé. Partager cet article
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