1 h 15
Intermédiaire
Faisan au porto et chanterelles en cocotte
0 commentaire
1 poule faisane
15 cl de porto rouge
500 g de chanterelles
20 cl de crème
2 échalotes
huile d'olive
30 g de beurre
brin de romarin
sel, poivre
1. Épluchez les échalotes, lavez puis émincez-les sur une planche de cuisine. Gestes techniques
Émincer ses légumes
2. Prenez le brin de romarin puis, hachez-le finement sur la planche. 3. Prenez le faisan et découpez-le en 4 morceaux. Comment découper vos volailles? 4. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une cocotte et faites-y revenir les morceaux de faisan avec les émincés d'échalotes. 5. Arrosez-les avec le porto. Recette faisan aux figues et au porto - Marie Claire. 6. Assaisonnez de sel et de poivre puis, laissez cuire pendant 45 min à feu doux. 7. Pendant ce temps, dans une poêle contenant une petite quantité de beurre, faites sauter les chanterelles sur feu vif pendant 5 min. 8. Versez la crème dans une petite casserole et portez-la à ébullition. 9. Nappez le faisan de la crème portée à ébullition. 10.
Faisan En Cocotte Au Porto Vecchio
Pour un flambage parfait, veiller à chauffer le liquide avant de le verser et de le flamber. Ne pas couper la source de chaleur pendant le flambage. En revanche, ne pas oublier de couper la hotte d'aspiration. Ne pas hésiter à utiliser des poivres de provenances différentes; chacun apporte sa propre saveur. Accord Vin / Faisan au porto : Que boire avec votre faisan au porto ?. Ne pas moudre les grains et les déposer entiers dans la casserole. Normalement, le poivre s'ajoute en fin de cuisson pour éviter qu'il brûle. Ce ne sera pas le cas ici dans la mesure où la volaille baigne dans un liquide. Servir avec un vin rouge pas trop corsé; j'ai opté pour un Anjou Village (2016) 100% cabernet franc.
« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le faisan au porto avec un Saint-Emilion! »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Charmes-Chambertin. »
Le faisan au porto
Ce plat est généralement consommé de novembre à mars. Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Volaille et gibier à plumes rôtis. Faisan en cocotte au porto vecchio. Liste des meilleurs accords: Vin / Faisan au porto
Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec le faisan au porto. Le faisan au porto se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Meursault premier cru Les Gouttes d'Or rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge, un Volnay premier cru Les Mitans, un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers ou encore un Saint-Emilion. N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec le faisan au porto!
Maison à Vendre Bizerte Nord - vente maison - Mubawab
Le 1er site immobilier de la Tunisie
Immobilier neuf
Blog
Français
Se connecter
Publier une annonce
Vente
Location
Loc. vacances
Réf DV2110 A Vendre Une Superbe Maison à...
1 chambre, 320 m²
Bizerte à
Bizerte Nord
belle propriété chez klouz immobilière dans un beau quartier à corniche bizerte, superbe maison qui s'étend sur 320 m² de terrain. composé d'un salon une chambre à coucher cuisine salle d'eaujardinabri de... Cava.tn | A #vendre une #maison à sousse Zaouia. En savoir plus
Publié il y a 1 jour
A Vendre Une Maison S plus 3 à Cité Nakhl...
3 chambres, 166 m²
klouz immobilière met en vente une maison s plus 3 situé à cité nakhla 3 bizerte. composée de deux salons 3 chambres à coucher cuisine salle d'eau terrasse
surface du terrain 166m²
titre... Publié il y a 1 mois
Maison Style Arabesque en Plein Centre Vi...
2 chambres, 74 m²
l'immobilière saiek et belhouane met en vente une maison style arabesque en plein centre-ville
surface: 110 m²
prix: 80 milles dinars
Maison à Vendre à Jarzouna
4 chambres, 80 m²
l'immobilière saiek & belhouane met en vente une maison situé à jarzouna:
une maison composé de deux étage sur un terrain de 80 m².
Je Cherche Une Maison A Vendre A Bizerte 2017
Avec 3 chambres et un grand Sallon Puis douches et cuisines intérieur et extérieure Ave un puit et 3 coter jardins Pour plus... A vendre Maison - 370 M 2 Bizerte
Immobilier vente annonce référence 4550 publiée le 10-03-2020. Vend Villa de 430 m² à fort potentiel pour investisseur ou particulier
860 000 TND / 270 830 €
Retraité vend Villa sur 2 étages, situé à Bizerte proche de toute commodité (à 10 mn en voiture des plages de la corniche, épiceries, commerces, CC carrefour). Plusieurs appartements en... A vendre Maison - 430 M 2 Bizerte
Immobilier vente annonce référence 3939 publiée le 21-08-2019. Maison à Vendre Bizerte Le Corniche, Bizerte Nord - vente maison - Mubawab. A vendre appartement 1er etage a cite wali bizerte
120 000 TND / 37 790 €
A vendre appartement au 1 er etage Entree independent **L appartement est composée de: -1 salle de bain -1 cuisine -2 chambres -grande salon -terrasse *** pour toute autre informations... A vendre Maison - 190 M 2 Bizerte
Immobilier vente annonce référence 2549 publiée le 16-04-2019.
vente Maison 130 M2 Bizerte
155 000 TND / 48 812 €
(Vend maison dans la ville de Louata terrain de 400 m et maison 🏠 130 m avec [ 3 chambre un salon une cuisine une salle de bain un cagibi et un placard avec un grand jardin devant et derrière...
Je Cherche Une Maison A Vendre A Bizerte 2019
la villa est sur deux niveau au rdc composé d'un grand salon ouvre sur terrase et piscine, hall d'entrée,...
pièces, 270 m² carrez
127 650 €
Villa levis f5 avec garage dans un quartier résidentiel. zone urbaine. tunisie djerba 4180.
on vous propose cette belle demeure d'architecte, faisant 270 m² habitable sur une parcelle de 380 m². cette belle villa est faite a l'architecture moderne. elle se compose d'un salon...
pièces, 200 m² carrez
128 600 €
Villa kingston f5 moderne avec grand terrain au zone urbaine. zone urbaine. tunisie djerba 4160.
prestations de luxe, position dominante et quartier chic. demain moderne d'architecte, faisant 200 m² sur une parcelle de 530 m². Je cherche une maison a vendre a bizerte 2017. elle se compose de 4 chambres, une cuisine équipé...
pièces, 100 m² carrez
64 000 €
Coquette maison typique a l'état ou fini. tunisie djerba 4116.
maisonnette typique, solide, d'architecture archaïque, situé dans un quartier résidentiel, proche de la plage. elle se compose de 2 chambres, séjour contenant salon et cuisine.
Je Cherche Une Maison A Vendre A Bizerte Un
sur un terrain de 850 m entièrement construite en pierres et bois noble piscine et plusieurs dépendances à mahdia vue mer
10
pièces, 500 m² carrez
450 000 €
Villa de rêve en plein coeur de la soukra en tunisie. vente d'une belle villa bien située à la soukra dans un quartier privatif calme a coté de restaurant el firma. la villa contient 2 Étages de 250m2 chacun:
* 1er étage composé de 2 grands salons (35m2 /45m2) séparé d'un grand...
pièces, 340 m²
300 000 €
Très belle villa 10 pièces 340m². grande et belle villa de 340m², rénovée, proche toutes commodités, avec un étage et un studio indépendants + jardin, clôture, grands balcons et terrasses ainsi qu'une grande allée intérieure pouvant accueillir plusieurs véhicules. Je cherche une maison a vendre a bizerte. terrain 445m²
a... Rénovation Energetique? Obtenez votre Prêt Travaux Verts
Trouver votre financement en faisant une simulation gratuite, immédiate et sans engagement. Un crédit vous engage et doit être remboursé. Vérifiez vos capacités de remboursement avant de vous engager.
rez de chaussé composé d'un studio garage surface 80 m². 1er étage...
Maison Indépendante à Ain Mariem
4 chambres, 180 m²
l'immobilière saiek & belhouane met en vente une maison indépendante à cité ain mariem. composé de 3 salon 3 chambres cuisine salle de bain des terrasses et garage. Vente maison Bizerte - Petites annonces gratuites vente maison à Bizerte Tunisie. prix à 245 milles...
Réf DV2043 A vendre Une Villa Style Améri...
3 chambres, 370 m²
klouz immobilière met en vente villa style américain dans une zone calme avec un bon entourage située à corniche bizerte. composée de: rez de chaussé: salon chambres à coucher cuisine salle de bain... Publié il y a 2 mois
Réf DV2116 A Vendre Une Villa à Bhira Biz...
4 chambres, 579 m²
Cité du Lac à
klouz immobilier met en vente une villa dans une zone calme située à bhira bizerte. composée: rez de jardin de superficie 187 m²
rdc: vaste salon salle à manger cuisine 3 chambres à coucher... A Vendre Une Maison De 3 Niveaux à Cité W...
2 chambres, 97 m²
klouz immobilière met en vente un immeuble de 3 niveaux située à cité el waha bizerte.