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0, 15 €. Loire - Vouvray Brut - Effervescent - 75cl
Robe: jaune intense, reflets dorés
Nez: parfumé et équilibré, arômes d'agrumes et de beurre
Bouche: fraîcheur et élégance, subtiles arômes d'agrumes, structuré et persistant
L'avis de Vignapart: Le Vouvray du domaine de la Rouletière, élaboré selon la méthode traditionnelle est un vin effervescent aux arômes délicats et fruités. Domaine de la Rouletière - La Cave à Passions. Dès sa dégustation ce vin laissera une belle persistance aromatique et pourra se déguster frais. Cépages:
Chenin 100%
Accords mets-vin:
Servir en apéritif ou avec des entrées chaudes, desserts aux fruits rouges, anguilles poêlées, risotto noix saint-jaques... Aimer 0
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Le domaine
Détails produit
Le Domaine de la Rouletière se situe sur l'appellation Vouvray, à proximité de Tours et des châteaux de la Loire. L'appellation s'ouvre aux limites Est de la ville de Tours et s'étend sur 7 communes.
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Domaine De La Rouletière Route
Domaine de La Rouletière
Prix: 11, 00 € € TTC
Pétillant
AOC Vouvray
Agriculture Biologique
Chenin (100%)
Vieilles vignes
Ce pétillant fermente entre 15 et 18°C en cuves, puis est élevé durant 5 mois sur les lies de fermentation pour fixer le bouquet
Degré alcoolique: 12, 5%
A boire dès maintenant
Des bulles fines et persistantes. Un nez minéral aux arômes de silex avec des notes d'amandes grillées mais aussi, beurrées et citronnées. Domaine de la rouletière region. Des saveurs épicées en bouche (poivre gris), une belle structure et une finale assez longue. À accorder avec un feuilleté aux asperges de Loire rôties et sa sauce mousseline, ou tout simplement à l'apéritif ou bien sur un dessert comme un feuilleté caramélisé aux fruits exotiques. Retour à la fiche vigneron
Rupture de stock
Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay. Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Domaine de La Rouletière - Vouvray Brut – Vin Bio | VIGNAPART. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueil épicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.
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