Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Par Maria Fonta Je conserve les abricots de plusieurs façons: en sirop, en confiture, séchés ou congelés. Comme beaucoup d'autres fruits, les abricots supportent une conservation par le froid. Pour cela, je choisis de beaux fruits, je les lave avec du papier absorbant humidifié. Je ne les passe jamais directement sous l'eau. Ensuite je les coupe en deux, je retire le noyau et en recoupe une certaine quantité encore en deux. Ce qui me donne des demi-abricots ou des quarts, selon l'utilisation que j'en ferai plus tard. Je les congèle dans des sacs en plastique. Comme ils ont tendance à ramollir à la décongélation, je les incorpore, à mes tajines ou autres recettes, tels quels, sans les décongeler. Confiture avec abricots congelés thiriet. C'est très pratique d'en avoir au congélateur toute l'année. Et avec cette méthode, je n'ai jamais eu de mauvaise surprise. N'hésitez pas à donner vos meilleurs conseils en commentaires.
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Mais c'est juste une préférence. Ca me permet de mieux les ranger, à plat, dans le congélateur (empilés les uns sur les autres). Ca permet également de gagner de la place et en plus, la décongélation est plus rapide! Comme je l'ai dit avant, après avoir mis les abricots dans le sac, il faut VIDER L'AIR. Si, comme moi, vous n'avez pas de machine, je vous conseille deux méthodes:
Méthode de la paille pour vider l'air du sac de congélation
Fermez votre sac de congélation, dans lequel vous avez déjà mis des abricots, en laissant une petite ouverture d'environ 2 cm pour y introduire la paille. Abricots congelés - Recettes SIPMM abricot - SIPMM Abricot. Aspirez plusieurs fois pour vider l'air. Vous remarquez que le sac va se rider en collant aux abricots. Quand vous avez vidé le maximum d'air, retirez vite la paille et fermez rapidement l'ouverture tout en chassant le reste d'air avec vos doigts. Méthode du bol / bassine d'eau pour chasser l'air du sac de congélation
Le bol d'eau est une autre technique efficace pour vider l'air. L'avantage, vous pouvez l'utiliser pour tous les aliments, y compris ceux qu'il est déconseillé d'aspirer avec une paille (viande / poulet crus, soupes, sauces etc).
Confiture Avec Abricots Congelés Femme
PS: Cette méthode permet de conserver la couleur des fruits et de les confire et de garder les confitures pendant des années sans altération de couleur, de consistance, ni de goût. Étiqueter, ranger dans un endroit tempéré (le garage, la cave, un placard). Les oublier pendant 6 mois. PS: J'achète des fruits frais et sains. Une fois lavés, dénoyautés, je les conserve dans des sacs de congélation. Lorsque j'ai le temps, je sors les fruits congelés que je mets dans une bassine avec le sucre et laisse décongeler une nuit au frais. Le lendemain je procède comme indiqué à partir du n°2. Confiture avec abricots congelés femme. Sur ces notes de fourmi, je vous souhaite à tous de passer d'excellents moments et vous retrouve très vite pour un nouvel échange gourmand. D'ici là, prenez bien soin de vous, vous le valez bien!
Confiture Avec Abricots Congelés Thiriet
Verser immédiatement dans les pots propres et secs. Fermer et retourner les pots. Laisser poser. 3/4 heures après votre confiture est gélifiée, il ne reste pus qu'à la mettre au frigo pour le lendemain matin! Note de l'auteur: « Cela peut se faire avec toute sorte de fruits et des frais aussi! Cela permet de mettre moins de sucre que dans une confiture normale. Confiture avec abricots congelés au. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture express et légère
Confiture Avec Abricots Congelés Cuisson
Je la trouve un peu âcre en fin de bouche. Avez-vous une idée pour atténuer cela? je ne connais pas la myrte, désolée! demandez à un Corse ce sera plus efficace, désolée! Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
Quelques mots sur cette recette
Du soleil au dessert ça fait toujours du bien. Moelleux aux abricots - Recette par Atelier de Brigitte. Ces abricots ont été congelés par mes soins l'été dernier de manière à pouvoir les utiliser tout au long de la période hivernale. Et maintenant au printemps, il est temps de terminer les stocks pour faire place aux nouveaux fruits. Vous pourrez également utiliser cette recette avec des abricots frais.. pour le bonheur de vos convives
Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Ainsi la fontaine ne pèsera-t-elle en aucune manière sur votre facture d'électricité. Un piquet est inclus pour fixer le panneau solaire qui est très facile à placer pour capturer un maximum de soleil. Le panneau peut également être fixé de manière définitive. Tout le système est livré avec le câblage complet, en outre extrêmement généreux en longueur pour que vous puissiez placer tous les éléments comme vous le désirez. Amazon.fr : fontaine solaire. Le tuyau pour la pompe et celui de la couronne de LED mesurent ainsi 5m, la fontaine en forme de boule peut aussi être placée au beau milieu du jardin, avec ou sans socle, d'autant que son matériau est extrêmement résistant à l'usure de l'eau. Le tuyau situé dans la boule est quant à lui responsable du transport de l'eau pompée. La fontaine de Blumfeldt se laisse commander via l'armature située sur le châssis de la batterie. Un bouton permet de choisir entre alimentation via batterie et via panneau solaire. La couronne de LED s'allume automatiquement une fois la nuit tombée et le panneau solaire éteint ou quand vous sélectionnez le mode batterie.
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Prendre le café au jardin n'a jamais été aussi agréable. Le socle et la fontaine sont constitués de polyrésine et imitent la pierre basalte pour un charme absolument irrésistible. La nuit tombée, la couronne de LED se charge d'éclairer la chorégraphie aquatique de sorte à apaiser convives et plantes vertes alentour même à une heure avancée de la nuit. La qualité particulière de la fontaine solaire Blumfeldt est bien son autonomie complète puisqu'elle fonctionne absolument sans électricité. Elle se dote pour ce faire d'un panneau solaire avec 300cm³ de surface photovoltaïque qui accumule l'énergie en journée. La fontaine ne pèse ainsi aucunement sur votre facture d'électricité. Même par temps nuageux, le panneau solaire est capable d'emmagasiner assez d'énergie pour pomper jusqu'à 200L d'eau par heure qui pourra aussitôt ruisseler sur la fontaine en forme de boule. Fontaine solaire à prix mini. Une batterie permet également de stocker l'énergie superflue. Celle-ci est capable d'alimenter la couronne de LED et la pompe pendant 8 heures.
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