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Tajine De Porc Aux Pruneaux Et Amandes En
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Tajine De Porc Aux Pruneaux Et Amandes Sur
Donne 2 tasses. Servir avec le porc, jambon, poulet ou comme tartinade sur du pain, on peut aussi s'en servir
comme garniture à pâtisserie. 1 1/2 tasse de jus de pomme
2 tasses de pruneaux dénoyautés
2 c. soupe de brandy ou eau
1 c. thé de zeste de citron râpé
1/2 tasse d'amandes effilées
Dans une casserole, amener à ébullition le jus de pomme et les pruneaux, réduire le feu à doux, couvrir et mijoter environ 20 minutes jusqu'à ce que les pruneaux aient ramollis. Égoutter les pruneaux, réserver 1/2 tasse de jus de cuisson. Au blender réduire à vitesse élevée en une consistance lisse les pruneaux et le jus réservé avec le brandy et le zeste de citron, verser dans un plat et ajouter les amandes. Se conserve au frigo jusqu'à 4 semaines dans un contenant fermé hermétiquement. Variation:
Sauce aux pruneaux:
Donne 1 1/2 tasse
Omettre le brandy, le zeste et les amandes.
4 Ingrédients 4 portion/s
tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes
8 morceaux pilon de poulet, avec la peau 1 oignon 1 gousses ail 20 g huile d'olive 1 dose safran en poudre 1 c. à café bombée cannelle en poudre 100 g amandes émondées 250 g pruneaux dénoyautés 350 g eau 2 c. à soupe miel
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette TAJINE POULET
10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Avec de la graine de couscous à peut être faire cuire dans le panier les 10 dernières minutes. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
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