Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson, le biscuit doit être légèrement doré. A la sortie du four, poser sur le biscuit un torchon propre humide puis le démouler dessus et rouler. Laisser refroidir. Étape 8 Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie. Étape 9 Lorsqu'il est fondu, ajouter beurre mou et mélanger. Étape 10 Dérouler le gâteau et y étaler les 2/3 du chocolat. Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui-même. Étape 11 Recouvrir le biscuit du reste de chocolat puis, à l'aide d'une fourchette, strier le dessus. Fabriquer une boite pour bûche de noël au chocolat. Faire prendre au réfrigérateur. C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Bûche de Noël facile
Fabriquer Une Boite Pour Bûche De Noël Au Chocolat
S'occuper du repas de Noël demande beaucoup de temps! Pour cuisiner un des repas les plus attendus de l'année, cela demande toute votre concentration et vous avez sans doute envie de privilégier le plat principal. Cependant, le dessert est la touche finale du repas! La tentation de l'acheter est grande mais le plaisir de déguster un gâteau fait maison est sans pareil! Pour cela, nous allons vous présenter un mets de choix: l'indémodable bûche de Noël! Moelleuse, glacée, au chocolat, à la vanille, il y en a de toute sorte! Tuto : Réaliser sa bûche de Noël - Bazar Avenue : le blog. C'est un gâteau qui laisse libre cours à votre créativité et qui sait vous révélera un talent caché de pâtissier! Voici une partie d'un article que nous avions précédemment écrit à ce sujet pour détailler les étapes de préparation:
Qu'est-ce qu'une bûche? Si nous nous tenons à la bûche traditionnelle en mettant de côté la bûche glacée ou la bavaroise (mousse), une bûche est composée de:
– le biscuit roulé: la génoise ou dacquoise
– un sirop nature, parfumé à l'alcool ou au jus de fruits pour imbiber la génoise
– une garniture: ganache, crème au beurre, confiture ou pâte à tartiner
– nappage à base de chocolat ou de coulis de fruits
Comment on procède:
Faire son biscuit et l'étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou tapis silicone à rebord sur 0.
Pour chemiser notre bûche, on peut soit réaliser un glaçage traditionnel au sucre ou au chocolat, ou alors tout simplement réutiliser la crème avec laquelle on a garni le biscuit. Et si on utilise un glaçage classique, on place notre bûche sur une grille pour pouvoir la recouvrir de manière homogène en toute simplicité. La préparer à l'avance
La bûche de Noël, ce n'est pas un dessert si galère qu'il n'y paraît. Mais bon, il faut avouer que le jour du réveillon, entre la table à préparer, notre tenue à trouver et la dinde à farcir, si on peut se débarrasser d'une tâche en la faisant la veille, ce sera toujours du temps (et du stress) de gagné! Bonne nouvelle: la bûche de Noël fait partie de ces desserts que l'on peut sans problème préparer un jour à l'avance, surtout si c'est une bûche type gâteau roulé; comme ça, la crème aura le temps de bien faire corps avec le biscuit, pour une bûche super moelleuse! Comment réussir une bûche traditionnelle de Noël ?. Par contre, si on doit rajouter des copeaux de chocolat ou des bouts de biscuits croquants, on les ajoute à la dernière minute!
Kit Knit It 24, 90€ chez Phildar
Mais d'autres kits existent bien sûr en dehors des modèles proposés par Phildar. Chez Wool And The Gang, les kits sont un peu (voire beaucoup) plus chers, mais tu peux t'en tirer avec un très joli cadeau/bandeau pour 49€. Kit Trophy Headband 49 € chez Wool And The Gang
À lire aussi: Tricote-toi un pull… avec une imprimante 3D!
Kit Pour Customiser Un Pull De Noël Colmar
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Initiateur de la discussion
Lea Bucci
Date de début
1 Décembre 2015
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19 Décembre 2011
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