Pâtes au Chanvre et Blé Ancien Bio (250g)
Découvrez les pâtes en forme de Gemilli au chanvre bio, fabriquées artisanalement en Alsace. Le blé est issu d'une agriculture biologique et biodynamique. Ces pâtes sont riches en fibres et sont une excellente source de protéines végétales (15%). Produit végan, sans oeuf et sans lactose. Pour une alternative aux pâtes traditionnelles, optez pour le goût et la texture unique des pâtes au chanvre qui séduiront toute la famille. Pates au chanvre de. Nutritives, biologiques et artisanales! Fabrication Artisanale et Locale
Cuisson rapide: 3/4 min (préservation des nutriments)
0 plastique! Emballage kraft 100% recyclable
Origine: Produit et fabriqué en France
Description
Détails du produit
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Composition:
Farine de blé ancien, Farine de chanvre, Eau
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Énergie: 315 kcal
Lipides: 4, 9 g
dont acide gras saturés: 0, 8 g
dont acide gras mono- insaturés: 0, 9 g
dont acide gras polyinsaturés: 3, 2g
Glucides: 47 g
dont sucres*: 2 g
Fibres alimentaires: 11 g
Protéines: 15 g
Sel*:0, 02 g
*naturellement présent dans les farines
Utilisation:
Cuire les pâtes au chanvre bio dans une eau frémissante pendant 3 à 4 minutes.
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Versez les farines et une pincée de sel dans un saladier, mélangez bien. Faites une fontaine au centre et cassez-y les œufs. Commencez à mélanger à la spatule en bois en ramenant au fur et à mesure la farine au centre jusqu'à ce qu'elle soit amalgamée en totalité. Déposez alors la pâte sur un plan de travail fariné et pétrissez. Au bout de 5 à 10 mn, on obtient une belle boule de pâte bien lisse. Coupez la boule en 4 et aplatissez un morceau entre les mains. Passez-le dans le laminoir. On plie la bande obtenue, on la repasse, toujours sur la même position. Pates au chanvre a la. À nouveau, on plie, on repasse... jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse. Là, on resserre progressivement les crans de la machine et, à chaque fois, on passe la bande sans la replier. On peut légèrement la fariner entre les passages pour lui éviter de coller aux cylindres. Une fois la bande obtenue, passez-la dans la partie coupante du laminoir afin de former des spaghettis, tagliatelles.... Faites bouillir de l'eau et plongez toutes les pâtes en une seule fois.
Bord à bord La laitue de mer est une algue au goût corsé, proche de celui de l'oseille. En paillette, elle se saupoudre en fin de cuisson (poissons, potages, légumes…) ou dans les vinaigrettes. ( 4, 3 / 5) sur 4 note(s) Ombar La tablette de chocolat noir au cœur truffé noisette est un classique revisité façon Ombar: moins sucré qu'un praliné et toujours plus intense en cacao. Il ressemble à un chocolat au lait, mais est en fait totalement exempt de lactose. Emile Noël L'huile vierge de sésame toasté biologique est surtout recherchée pour son goût très original. Pâtes au chanvre bio 250g - Nutri Naturel. Elle assaisonne à merveille les plats de la cuisine asiatique et orientale.
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