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Cette ancienne cocotte en tôle émaillée nous rappelle les modèles Lustucru de par son motif en damier bleu. La cocotte est en bon état avec son couvercle en inox et sa poignée en bakélite. L'extérieur a 2 usures de l'émail. L'intérieur a un petit éclat d'émail au fond et ce qui semble être une sorte de griffure sur le haut de la paroi. Cocotte en tole émaillée francais. Cette cocotte est parfaitement utilisable. Diamètre: 26 cm. Hauteur avec couvercle: environ 16 cm. Poids: 1. 442 kg.
Cocotte En Tole Émaillée Instagram
• 7 novembre 2017
La fonte est idéale pour cuisiner car elle fait partie d'un des matériaux les plus solides et les plus durables qui soient. Mais en voyant le prix d'une grande cocotte émaillée en fonte, on vient à se demander si on va en acheter une ou si on va encore utiliser la vieille marmite ou la cocotte fabriquée en cuivre de sa grand-mère pour faire la cuisine …
Quelle cocotte émaillée en fonte choisir? Est-ce que vous saviez que la majorité des cocottes en fonte – de qualité – sont façonnées à la main? C'est sans nul doute ce qui explique son prix élevé. Et il existe tellement de taille et de forme différente qu'on a du mal à choisir la bonne. Ne vous en faites pas, le choix est néanmoins relativement simple! Il doit se faire en fonction de certains critères. Amazon.fr : cocotte en tole emaillee. En ce sens, on a les cocottes en fonte classiques avec une forme ronde ou ovale allant de la petite taille jusqu'à des tailles énormes. Puis, celle à réserve d'eau, avec des couvercles creux qui permettent d'y placer des glaçons.
Cocotte En Tole Émaillée Francais
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RÉSULTATS Le prix et d'autres détails peuvent varier en fonction de la taille et de la couleur du produit.
Cette glace n'est pas faite pour les enfants 😉. Mais il y en a pleins d'autres sur mon blog, les gourmands auront aussi le choix 🙂. Mais les plus grands, je vous promets, nous nous sommes régalés 😀. Moule:
Moule à glace 1L. Ingrédients:
400g De Crème Fraîche Liquide Entière. + Lait Pour Un Total De 750g. 115g De Sucre En Poudre. 5 Jaunes D'Œufs. 120g De Raisins Sec. 1 Gousse De Vanille. 2c. s De Rhum Ambré ( Pour La Glace). Rhum Ambré ( Pour Les Raisins). Préparation:
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la crème, la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur, gratter et récupérer les graines et le sucre en poudre en remuant constamment sur feu moyen. Retirer du feu. Laisser infuser environ 15min. Dans un cul de poule, fouetter les jaunes d'œufs. Filtrer le lait en le versant dessus. Mélanger. Glace rhum raisin enfant cake. Remettre sur feu moyen environ 10min. A la fin de la cuisson, verser 2c. s de rhum ambré. Laisser tiédir. Réserver toute la nuit au réfrigérateur. Ainsi que les raisins sec mis dans un bol recouvert de rhum ambré.
Glace Rhum Raisin Enfant Cake
Préparation sans thermomix:
Tremper les raisins dans 3 c à s de rhum dans un verre ou un bol, filmez et réservez au frais. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre. Faites chauffer le lait + la crème jusqu'à première ébullition et faire infuser les graines de vanille que vous aurez préalablement ôté de la gousse à l'aide de la lame d'un couteau. Laissez infuser 10 min. Chauffez à nouveau le tout en en verser la moitié sur le mélange oeufs/sucre, bien touiller. Remettre le tout dans la casserole et chauffer doucement tout en mélangeant jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère, ajoutez les 2 c à s de rhum. Verser dans un récipient propre et mettre au réfrigérateur toute la journée
environ 2 heures 30 avant la dégustation versez la préparation dans la sorbetière lentement et faire turbiner 30 min en ajoutant les raisins 5 minutes avant la fin. Enfant consommation glace rhum raisins. Gardez la glace au congélateur jusqu'à dégustation (2 h au moins c'est bien: elle va se raffermir)
Avec le Thermomix çà va bien plus vite…
Dans le bol du Thermomix, versez le lait, la crème, le sucre, les jaunes d'oeufs la pulpe de gousse de vanille et prog 9 min, 80 ° vit 3.
Quelques mots sur cette recette
Une recette de glace que l'on peut faire avec ou sans sorbetière. Alors sorbetière ou pas? Personnellement, c'est très pratique et cela donne de meilleurs résultats que sans. Seulement, si on a des enfants très gourmands ou une famille nombreuse, cela devient vite compliqué... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet