Principalement extraite de la variété Tanche, elle est l'incarnation parfaite d'un fruité mûr. Cueillie tardivement (vers la fin du mois de novembre), après avoir été plissée par les effets du gel, ses arômes suaves de foin, noix et fruits rouges, s'accordent (facilement) avec (presque) tout: sur un poisson grillé, un yaourt au miel, ou dans une mayonnaise. Moulin de Haute Provence ©Olivier Fayant
Moulin de Haute Provence
10, 70€ la bouteille de 50cl
En vente sur le site de Moulin de Haute Provence
L'huile d'olive 100% Bouteillan du Château de Taurenne
Dans ce domaine situé à Aups, l'olive Bouteillan est chez elle! Ce sol argilo-calcaire, typique du village, lui sied tout à fait, à en être son terroir de prédilection depuis toujours. Une évidence pour Yann Fernandez, d'en faire la spécialité du château. Huile d olive fruité noir aop des baux de provence restaurants. Le fruit est récolté « tournant » (olive violette, pourpre), produisant des arômes de feuilles de tomates, légèrement plus doux qu'un fruité vert. Nous, on l'aime nature sur une bruschetta, ou dans des pâtes à l'italienne, et basta!
Huile D Olive Fruité Noir Aop Des Baux De Provence Restaurants
Huile d'Olive Vierge Extra AOP des Baux de Provence Fruité Noir 25
Offre Exceptionnelle Livraison Offerte A partir de 200€ d'achats
11, 00 €
Rupture de stock
Description
Informations complémentaires
Cette huile a obtenue la médaille d'argent 2017
500 ml Huile d'Olive Vierge Extra
de la Vallée des Baux de Provence
A. O. P. Fruité Noir
Produit de France
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue à froid
directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Goût: Fruité NOIR - Gout de champignon et d'olive noire, sans amertume ni ardence (piquant). Elle est idéale pour monter un aïoli, sur un écrasé de pommes de terre nouvelles ou encore sur une purée de pois chiches. Elle s'associe aussi parfaitement avec le fromage de chèvre. Huile d'olive vierge Fruité d'Antan AOP Vallée des Baux de Provence - Moulin Coopératif de Mouriès. Contenance: bidon de 500ml. existe en 50 cl et 75 cl
Référence, 25
Poids
500 g
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