Pour finir
Pour finir: J'espère que cette recette vous aura plu! Bon appétit! Vous pouvez me suivre sur mon blog: Ou sur ma page Facebook:
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Acheter Chamallow | Epicerie Américaine
Le café marshmallow: le havre de paix et de sucre où Margaux rêverait bien d'aller. Vous reprendrez bien un peu de chocolat chaud? Un nouveau concept cool vient de voir le jour: le café marshamallow. J'EN SUIS. TAKE MY MONEY. Le café marshmallow: la douceur sur Terre
XO Marshmallow, c'est un café/salon de thé spécialisé… dans la guimauve! Au menu, du café, des chocolats chauds … et plein de pâtisseries et autres desserts à base de guimauve. Et bien sûr, de la guimauve toute seule pour se mettre bien. Ici pas de chamallows de grande surface, mais bien des confiseries faites maison qui fondent dans la bouche. Bref cet établissement, c'est un havre de douceur. Y a qu'à mater deux secondes le compte Instagram de XO Marshmallow et leurs créations pour baver plus que de raison. AVEC DE LA BARBE À PAPA PUTAIN. Acheter Chamallow | Epicerie Américaine. ILS VEULENT MON DÉCÈS C'EST ÇA ALORS? Moi je vous le dis tout de go, c'est ma friandise préférée. Et pas de bullshit genre « péché mignon », j'adore vraiment ça. DE MANIÈRE INTENSE. J'irais pas jusqu'à dire que je vendrais père et mère pour un carré à la rose… mais quand même un peu.
Pour la Saint Valentin, j'ai décidé de faire des marshmallow en forme de cœurs! Rien de mieux que le fait maison et cette recette ne fait pas exception à la règle c'est un pur délice "nuageux" que je vous propose aujourd'hui. Préparation
1
Mettre les feuilles de gélatine dans un volume d'eau froide. Dans une casserole, verser le sucre, l'eau et le miel. A feu moyen, porter à ébullition jusqu'à ce que le sirop atteigne la température de 125°. 2
Pendant ce temps, battre les blancs en neige avec quelques gouttes de jus de citron dans une grande jatte (j'ai utilisé la cuve de mon robot). Café américain marshmallow. Les blancs doivent devenir blancs mousseux. Arrêter de battre avant qu'ils ne deviennent trop fermes. Réserver. Quand votre sirop à atteint 125°, hors du feu ajouter la gélatine goutée et essorée. 3
Remuer afin de dissoudre complètement la gélatine. Recommencer à battre les blancs en neige en versant délicatement le sirop. Battre jusqu'à ce que le mélange ait tiédi (compter 15-20 minutes). Ajouter l'arôme de votre choix.
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