1 h 10
Facile
Cake aux noix, poires et roquefort ou gorgonzola (fromage italien)
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Optez pour des vins doux, naturels (Bannyuls, Maury) qui épouseront la gras du fromage, en un mariage voluptueux. Les sauternes conviendront aussi. 2 grosses poires pas trop mûres
40 g de beurre
100 g de cerneaux de noix
220 g de farine
1 sachet de levure chimique
4 œufs
10 cl de vin blanc
4 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de roquefort/gorgonzola
sel, poivre
1. Pelez les poires et coupez-les en lamelles, en éliminant le cœur et les pépins. 2. Dans une poêle, faites chauffer la moitié du beurre. 3. Recette tarte aux poireaux et au roquefort - Marie Claire. Mettez-y les poires, en les retournant doucement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 4. Préchauffez le four, à th. 7 (210°C). Beurrez un moule à cake et mettez-le au frigo (cela facilitera le démoulage). 5. Dans un poêle antiadhésive, concassez grossièrement les cerneaux de noix,
Gestes techniques
Concasser
6. Et faites-les griller pendant 2 min à sec. Puis laissez-les refroidir. 7. Dans une jatte, mélangez la farine, la levure et une grosse pincée de sel.
- Cake aux poireaux et roquefort la
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Cake Aux Poireaux Et Roquefort La
Poivrez. 8. Cassez les œufs au centre et mélangez à la spatule, en incorporant petit à petit, le vin et l'huile. 9. Remuez jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ajoutez les noix, les lamelles de poires et le fromage coupé en dés. 10. Mélangez à nouveau et versez dans le moule à cake. Enfournez pour environ 40 min. 11. Vérifiez la cuisson, avant de sortir le cake. Laissez tiédir. Démoulez et dégustez tiède ou froid, en tranches. Cake aux poireaux et roquefort sur. Astuces
Pour cette recette de Cake aux noix, poires et roquefort ou gorgonzola (fromage italien), vous pouvez compter 45 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Cake Aux Poireaux Et Roquefort Les Pins
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Les ingrédients de la recette
2 poires 150 g de roquefort 100 g d'emmental râpé
Pour la pâte: 3 gros œufs 170 g de farine 50 g de Maïzena 1 sachet de levure 10 cl de lait 1 cuil. à soupe d'apéritif anisé (type pastis) 10 cl d'huile de pépins de raisin sel poivre du moulin
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à th 6 (180°) et tapissez un moule à cake de papier d'aluminium (ou de papier sulfurisé beurré sur ses deux faces). 2. Pelez les poires, coupez-les en deux, retirez le cœur et les pépins, puis débitez-les en lamelles. 3. Émiettez le roquefort à la fourchette et réservez. Mélangez les œufs, la farine, la Maïzena et la levure, puis ajoutez l'huile, le lait, le pastis, du sel, du poivre en fouettant avec un batteur électrique (ou bien à l'aide d'un robot). Recette Cake aux noix, poires et roquefort ou gorgonzola (fromage italien). 4. Incorporez délicatement l'emmental râpé, les lamelles de poires et le roquefort en mélangeant, puis versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 45 min environ. Servez tiède avec une salade mélangée, ou froid, coupé en dés, à l'apéritif.
Par Les Fruits et Légumes AOP IGP
Un cake savoureux, idéal pour un apéritif dînatoire ou servi comme plat, avec une belle salade en accompagnement. Ingrédients
8 personnes
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Coupez le roquefort en petits dés, épluchez les poires et coupez-les en dés. 2
Concassez grossièrement les cerneaux de Noix du Périgord AOP. 3
Dans un saladier, mettez la farine, la levure, le sel, le poivre et les oeufs. 4
Ajoutez l'huile et le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. 5
Ajoutez les Noix du Périgord AOP concassées. 6
Ajoutez les dés de roquefort et de poires. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois. 7
Versez l'appareil dans un moule à cake beurré et fariné puis parsemez avec quelques cerneaux de Noix du Périgord AOP. Enfournez et faites cuire le cake pendant 45 minutes. Cake aux poireaux et roquefort la. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au milieu du cake: si la lame en ressort propre le cake est cuit, sinon continuez la cuisson pendant 10 minutes. 8 Lorsque le cake est cuit, laissez-le refroidir 10 minutes dans le moule avant de le démouler sur une grille.
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4 – L'anti-Atlas
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La ville de Taroudant, située à 80km D'Agadir dans la région du Souss, est une petite ville pittoresque, protégée par de beaux murs rouges qui valent presque à elle seule.
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Le Maroc a un programme bien organisé de formation des guides de montagne officiels. Les futurs guides doivent réussir un test de sélection exigeant de trois jours avant même d'être acceptés au cours de formation. Ils suivent ensuite un entraînement de six mois au Centre de formation aux Metiers de Montagne (CFAMM), juste à l'extérieur de Tabant, dans la vallée d'Ait Bouguemez, avant de se qualifier. Comme vous pouvez vous y attendre, les guides de montagne officiels sont complètement différents des guides de la ville. Montagne au maroc. Ils peuvent être identifiés par la carte de guide de montagne personnalisée qui porte leur nom et leur photographie ainsi que par l'ensemble des documents qui leur sont remis lors de leur qualification. Une nouvelle catégorie de guides a récemment vu le jour au Maroc: le guide des espaces naturels. Bien que leur qualification soit moins appréciée, ils sont également autorisés à conduire des groupes dans les montagnes. Le guide de montagne Abdou d'Imlil avec ses clints britanniques Il est important d'employer un guide de montagne officiel plutôt qu'un faux guide.