À la cuisine
On commence par préparer les légumes, ici:
– on coupe le poireau dans la longueur, on le tranche en fins tronçons et on le lave dans un grand volume d'eau
– on lave et on épluche la carotte, on la coupe en rondelles
– on lave la feuille de chou cavalier, on retire sa côte puis on la coupe en lanières
– on pèle et on émince l'échalote
Dans une sauteuse (munie d'un couvercle), on fait chauffer 2 CS d'huile d'olive. On y fait revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres, en les couvrant un moment pour qu'ils « tombent » un poil plus rapidement. On préchauffe le four à 180°c. Flan de Légumes - Recette Facile - Diététique En Ligne. Dans un saladier, on bat les œufs en omelette, on y ajoute le fromage blanc, on assaisonne avec les épices, du sel, du poivre. On incorpore les légumes cuits et on mélange bien. On verse la préparation dans des moules à muffins en silicone (ou des ramequins qui supportent la cuisson au four) et on enfourne pour 25 à 30 minutes, selon leur taille! Pour d'autres idées de flans salés, redécouvrez sur le (presque) blog:
– Flan de lentilles corail au curcuma
– Et pour l'été, petits flans d'aubergine et sauce tomate
Chez vous
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Casser les œufs un à un dans un bol puis les mettre dans un saladier plus grand. Le fait de casser les œufs un à un dans un bol permet de voir si un œuf est pourri avant de gâcher toute la préparation! (et aussi pour des questions d'hygiène... ). Battre les œufs en omelette. Ajouter le lait puis mélanger à nouveau. Assaisonner avec une bonne cuillère à café d'herbe de Provence, de sel et du mélange de 5 baies. Ajouter ensuite les légumes en petits morceaux et l'Emmental râpé. Verser le tout dans un moule à cake en silicone puis enfourner 45 minutes à 180°C. 30 recettes pour manger des légumes cet hiver | Supertoinette. Démouler puis laisser refroidir ou servir chaud. Le conseil de La Diet'
Sur le net les recettes de flans de légumes sont très variées. Vous en trouverez qui remplacent le lait par de la crème fraîche épaisse (Demarle), ou par du lait concentré non sucré. WW propose une recette avec du Tofu des une julienne de légumes surgelée (Picard ou autre). Bref... Voici la recette que j'estime plus légère et plus facile à préparer! Vous pourrez aussi préparer des mini-flans individuels.
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La recette du flan coco la plus rapide du monde! (24 votes), (9 commentaires)
10 minutes: c'est le temps qu'il vous faudra pour préparer puis cuire votre flan à la noix de coco. Vous ne nous croyez pas?
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