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Les ingrédients de la recette
0, 800 kg de courgettes
2 dl d'huile d'arachide
100 g de gruyère râpé
30 g de chapelure
30 g de beurre
sel et poivre
La préparation de la recette
1. Lavez les courgettes, essuyez-les, ne les épluchez pas. Coupez-les en fines rondelles. 2. Pendant cette préparation, faites chauffer l'huile dans une poêle spacieuse; quand l'huile est très chaude, jetez les rondelles de courgettes dedans et laissez cuire 5 minutes, sans remuer. 3. Retirez les rondelles de courgettes avec l'écumoire et déposez-les sur un papier absorbant. Allumez le four. 4. Dans des ramequins ou des plats à gratin individuels, rangez les courgettes en une couche régulière. 5. Parsemez la surface du plat avec le gruyère râpé et recouvrez d'une fine couche de chapelure. Mini plat à gratin individuel au. 6. Déposez quelques noisettes de beurre à intervalles réguliers et mettez gratiner 10 minutes à four chaud. Vidéo - Recettes aux fraises:
Conseils
Dans cette recette, vous pouvez remplacer le gruyère par du parmesan ou du comté râpé.
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RENAULT
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