Variole du singe en France: la Haute autorité de santé préconise le vaccin pour les personnes cas contacts
Alors que trois cas de variole de singe ont été recensés en France, la Haute autorité de santé recommande aux cas contacts des personnes infectées de se faire vacciner contre cette maladie
Variole du singe: l'histoire rocambolesque des stocks de vaccins et des flacons du virus dérobés
Face à la menace d'une épidémie de variole du singe, on sait aujourd'hui que les vaccins antivarioliques seraient efficaces. Le professeur émérite Bordelais Hervé Fleury relate l'affaire du vol des flacons de virus de variole laissant crainte une attaque bioterroriste
Variole du singe: au moins trois cas confirmés en France
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Variole du singe: « Nous ne sommes pas démunis, les vaccins existent »
Le virus de la variole du singe, ou Monkeypox, est implanté en Europe, particulièrement en Espagne et au Portugal. Avec un cas confirmé en France, d'autres vont se déclarer.
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« L'exercice a examiné les lacunes dans les architectures nationales et internationales de biosécurité et de préparation aux pandémies – explorant les possibilités d'améliorer les capacités de prévention et de réponse aux événements biologiques de haute conséquence. »
« Élaboré en consultation avec des experts techniques et politiques, le scénario de l'exercice a dépeint une pandémie mondiale mortelle impliquant une souche inhabituelle du virus de la variole du singe qui apparaît d'abord dans le pays fictif de Brinia et finit par se propager dans le monde entier », indique le document.
Selon l'OMS, la transmission de la variole du singe peut être stoppée dans les pays de l'hémisphère nord sous réserve de contrôler sa propagation
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Ajouter des ailes noires sur chaque côté. 4- Avec des colorants alimentaires en poudre (jaune puis orange dilué avec de l'extrait de citron) réaliser les 2 tâches de chaque côté du bec. Ajouter 2 boules noires pour les yeux et les vernir pour les rendre brillants (vernis alimentaire Glaze)
2-L'OURSON POLAIRE
1-Modeler les différentes parties du corps: 1 corps, 2 pattes avant, 2 bouts de pattes arrière, une tête. Bien marquer les doigts des pattes. Coller les pattes arrières et les pattes avant au corps. 2-Ajouter des hanches sur les côtés
3-Coller la tête en la piquant sur un cure-dent. Marquer l'emplacement des oreilles puis ajouter des demi-cercles. Marquer l'emplacement des yeux et du nez. 4- Piquer la pâte à sucre pour donner l'effet fourrure
5- Coller les yeux et le nez noir. Ajouter du vernis alimentaire Glaze sur les yeux. Peindre la bouche et les moustaches avec du colorant poudre noir dilué avec de l'extrait de citron. Gateau en forme d igloo 15. LES GÂTEAUX
1-Cuire un gâteau au chocolat avec ma recette ici dans un moule de 25 cm de diamètre.
Couvrir le gâteau avec un film plastique et réfrigérer pendant la nuit. Pour le glaçage:
Le lendemain, démouler le gâteau dans une assiette de service. Battre la crème avec le sucre en poudre (et si la crème mascarpone est restée, ajoutez-la) jusqu'à avoir une crème ferme. Etaler uniformément la crème sur le gâteau puis réfrigérer. Placer le chocolat haché dans un bol et ajouter la crème. Dissoudre ensemble dans un micro-ondes jusqu'à obtenir un mélange uniforme et homogène. Gâteau igloo à la noix de coco, mangue et passion - Amandine Cooking. Réfrigérer légèrement. Verser la ganache sur le dessus du gâteau. Le gâteau reste réfrigéré juqu'au moment de servir. Source
- 36 biscuits à la cuillère
- 250g de mascarpone
- 1 pot de fromage blanc
- Sucre (quelques cuillères suffisent puisque les biscuits et les fraises sont déjà sucrés)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500g à 750g de fraises
- Sirop (grenadine ou autre parfum)
Pour le décor: 400g de chamallows et des oursons en chocolat
Matériel à prévoir: 2 saladiers + 1 plat pour tremper les biscuits / 1 fouet / film alimentaire
1) Laver les fraises et les couper en morceaux
2) Mélanger ¾ d'un pot de fromage blanc (0% ou plus, comme vous voulez) avec le mascarpone, le sucre vanillé et le sucre. Réserver un peu du mélange pour napper la charlotte plus tard…
Ajouter les fraises
3) Tapisser un « cul de poule » (saladier) de film alimentaire pour faciliter le démoulage et le garnir de biscuits trempés dans du sirop à l'eau. Mettre le côté bombé des biscuits à
l'extérieur pour une jolie présentation. Gateau en forme d igloo avec tunnel maison. Dans notre cas, l'opération est facultative puisque l'on recouvrira la charlotte au final…
4) Remplir la charlotte du mélange fromage blanc / fraises.
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Pétrissez la pâte d'amande blanche sur un plan de travail propre et sec. Parsemez votre plan de travail de sucre glace pour éviter que la pâte d'amande ne colle et, à l'aide d'un rouleau, étalez-la en l'abaissant jusque 7 mm. Couvrez le gâteau en lissant le dessus et les côtés et en coupant l'excédent de pâte. Pétrissez la pâte à sucre blanche sur un plan de travail propre et sec. A l'aide d'eau bouillie que vous aurez laissé refroidir, badigeonnez le gâteau recouvert de pâte d'amande. Puis, parsemez votre plan de travail de sucre glace et étalez-la en l'abaissant jusque 5 mm. Dessert glacé en forme d’igloo facile : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Placez-la sur le gâteau en lissant les côtés et sur le cake board, puis coupez l'excédent de pâte. Mettez de côté les morceaux de pâte à sucre blanche que vous avez en trop, ils serviront à créer les modelages. Décorez le bord du cake board grâce à la pince à gaufrer ondulée. Cette décoration doit être réalisée lorsque la pâte à sucre est encore molle. En utilisant la moitié de l'excédent de pâte à sucre, réalisez de petites saucisses en roulant la pâte et appuyer sur le milieu avec votre pouce.