35 min
Facile
Cuisse de canard aux navets au Cookeo
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Préparez cette recette de cuisse de canard aux navets au Cookeo, une recette simple et rapide. Elle fait partie des repas parfaitement sains et équilibrés et est idéale, notamment, pour un dîner léger. 4 cuisses de canard
1 kg de petits navets
1 oignon
200 ml de vin rouge
3 c. à soupe de miel liquide
1 bouillon cube
sel, poivre
1. Faites chauffer le Cookeo en mode "dorer" puis faites cuire les cuisses de canard une à une avec l'oignon émincé. Quand la viande est bien dorée, arrêtez le mode dorer. Ajoutez le miel, le vin rouge et le bouillon cube puis déposez les navets épluchés et coupés en rondelles épaisses. Cuisses de canard sur ses flageolets au miel et au vin rouge au cookéo - La-cuisine-de-gigi | Cuisse de canard, Cookéo, Cuisine. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Comment cuire des légumes verts? Tailler un oignon
2. Programmez le Cookeo en mode "cuisson rapide" ou "cuisson sous pression"/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 10 min. Fermez le couvercle et laissez cuire. Astuces
Cette recette est parfaite pour un repas léger, servie avec une belle salade verte par exemple.
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Cuisse De Canard Au Vin Rouge Cookeo 2019
Cuisses de canard sur ses flageolets au miel et au vin rouge au cookéo - La-cuisine-de-gigi | Cuisse de canard, Cookéo, Cuisine
Recette Cuisse de Canard Sauce Vin Rouge
Préambule:
Enrobez la cuisse de canard dans une onctueuse sauce au vin rouge, laissez-la rissoler à l'étuvée et agrémentez le tout avec des champignons et des herbes aromatiques. Un plat savoureux qui se mariera à merveille avec de la polenta. Préparation: 5 min
Cuisson: 90 min
Total: 95 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
4 cuisses de canard
2 verres de vin rouge
1 c. à soupe de farine
1 oignon émincé
1 verre d'eau
Champignons
2 clous de girofle
2 feuilles de laurier
Huile
Sel
Poivre
Préparation de la recette Cuisse de Canard Sauce Vin Rouge étape par étape:
1. Nappez le fond d'une marmite avec un filet d'huile, faites-la chauffer sur le feu modéré et jetez les cuisses de canard dans la matière grasse bouillante pour les dorer uniformément. 2. Une fois que la viande est suffisamment colorée, débarrassez-la de la cocotte, réservez-la dans une assiette et faites fondre les brisures d'oignon dans les sucs de cuisson. Recette Manchons de canard au Cookeo. 3. Patientez que l'aromate blondisse joliment, saupoudrez-le de farine, remuez énergiquement le mélange et déglacez-le avec le vin rouge et l'eau.
Cuisse De Canard Au Vin Rouge Cookeo 2017
4. Assaisonnez la préparation avec le sel et le poivre à votre convenance, ajoutez les clous de girofle et le laurier et replacez les cuisses de canard rôties dans le bouillon. 5. Patientez que le jus frissonne, diminuez la température du feu et laissez mitonner le tout à couvert pendant 90 minutes environ. 6. 5 minutes avant la fin de la cuisson, incorporez les champignons égouttés et poursuivez la cuisson jusqu'au bout. 7. Rectifiez l'assaisonnement selon vos goûts et servez vos cuisses de canard fondantes avec un accompagnement harmonieux. Imprimez la recette Cuisse de Canard Sauce Vin Rouge:
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Astuces
La touche de miel apporte une note douce à ce plat. Pour ceux qui ne sont pas fans de sucré-salé, on peut remplacer le miel par un mélange de moutarde et de crème légère. Cuisse de canard au vin rouge cookeo au. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Cuisse De Canard Au Vin Rouge Cookeo Au
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Cuisinez cuisses de canard au vin au cookeo
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