Recette Blanc de Poulet au Thermomix
Préambule:
Voici une recette vraiment facile de blancs de poulet à la moutarde, réalisable grâce à un robot Thermomix. Un plat simple qui sera parfait accompagné de légumes vapeur ou de riz. Idéal pour un repas en famille. Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Total: 30 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
4 blancs de poulet
3 gobelets de vin blanc
2 gobelets de lait
2 c. à soupe de crème fraîche
1 oignon
1 c. à soupe de maïzena
1 c. à soupe de moutarde
1 cube de bouillon de volaille
Sel
Poivre
Préparation de la recette Blanc de Poulet au Thermomix étape par étape:
1. Prenez les blancs de poulet et l'oignon et découpez-les en morceaux. 2. Dans le bol de votre Thermomix, déposez l'oignon, le vin blanc, la moutarde, le cube de bouillon, le lait puis salez et poivrez. 3. Mettez ensuite le poulet dans le panier, placez-le dans le bol puis faites cuire à vitesse 4, 100°C pendant 20 minutes. Retirez le panier et mettez le poulet de côté.
Blanc De Poulet Vapeur Thermomix.Vorwerk
Nous vous proposons la recette des Boudins blancs au Thermomix, une recette délicieuse, facile et simple à réaliser chez vous. Ingrédients:
2 œufs
50 g beurre
500 g lait
1 bouquet garnis
70 g vin blanc sec
700 g blanc de poulet crus coupés en morceaux
40 g carottes coupées en petits cubes
30 g poireaux coupés en petits dés
2 gousse d'ail en chemise
15 g de sel marin
40 g fécule pomme de terre
3 pincées de poivre
Préparation:
Faire fondre le beurre dans un micro-Andes. Ensuite mettre les dés de carottes, les poireaux, le bouquet garni, verser le lait, le beurre fondu, puis faire chauffer pendant 6 minutes à 100°C en sens inverse à la vitesse 2. Puis laisser infuser durant 10 minutes et filtrer le lait avec le panier de cuisson et réserver-le. Dans le bol de votre thermomix, ajouter les blancs de poulet et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5, puis pendant 5 secondes à la vitesse 7. Ensuite, ajouter les œufs, la fécule de pomme de terre puis mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 4.
Pendant ce temps, lavez et coupez les
pommes, les navets et l'oignon et mettez dans le panier 3. Leur temps de
cuisson est de dix minutes. Ils doivent être fondants après la cuisson. Une fois que tous les aliments sont prêts, placez le
poulet dans un grand plat et assaisonnez avec du sel, et du poivre et 2
cuillères d'huile d'olive. Placez ensuite d'autres aliments dans un saladier et
ajoutez un peu de sel, de poivre et 1 cuillère d'huile d'olive. Au moment de
servir, pressez le citron sur le poulet et décorez avec le persil haché. Quelques modifications pour cette recette Si vous n'êtes pas fan du persil, vous pouvez le
remplacer par de la ciboulette et de l'échalote. Je vous souhaite un bon
appétit et à bientôt pour d'autres recettes. Aucun commentaire pour le moment.
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