Pendant des semaines, ma fille m'a réclamé du slime. Vous savez, cette espèce de pâte gluante avec laquelle les enfants adorent jouer.... J'ai donc décidé de le fabriquer moi-même. Alors j'ai testé plusieurs recettes naturelles pour faire du slime maison. Et j'ai fini par en trouver une super facile à faire et qui marche bien. Voici ma recette de slime fait maison sans colle et sans borax testée et approuvée par mes enfants! Regardez: Ingrédients - 2 cuillères à soupe bien remplies de psyllium blond - 1 cuillère à café de fécule de maïs (Maïzena) - 20 cl d'eau froide - quelques gouttes de colorant alimentaire (facultatif) - 1 saladier Comment faire Préparation: 5 min - Cuisson: 2 min 1. Versez dans le saladier l'eau. 2. Ajoutez le psyllium blond. 3. Mettez la fécule de maïs. 4. Versez le colorant alimentaire. Eau gélifiée recette ww. 5. Mélangez. 6. Faites chauffer au micro-ondes pendant une min. 7. Mélangez et prolongez la cuisson d'une min si nécessaire. 8. Laissez refroidir la pâte en l'étalant sur les bords du saladier pour qu'elle prenne sa texture gluante.
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Et jetez du sucre dedans le lait quand il bouira, pour tirer arrière, et le salez, et remuez fort, tant qu'il soit renforcy et est prins sa couleur telle que lui voudrez donner. »
Blanc-manger royal [ modifier | modifier le code]
On servait à Louis XII un blanc-manger sucré, estimé comme somptueux, qui consistait en un riz au lait assorti d'amandes mélangé à des filets de poulet, le tout relevé au verjus. Blanc-manger au blanc de volaille [ modifier | modifier le code]
Lancelot de Casteau, dans « L'Ouverture de Cuisine » (1604) [ 8], donne la définition du blanc-manger, sur une base de blanc de poule mélangée à de la farine de riz, du lait et le tout édulcoré. Il s'agit donc à l'origine d'une recette certes sucrée mais associée à des protéines animales. C'est une sorte de gelée constituée à partir d'un bouillon riche en collagène, additionnée de lait, sucrée et parfumée à l'eau de rose. Sucette de mousse gélifiée arome chewing gum - Recette sucettes - Recette par Chef Simon. « Pour faire blanc menger.
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A nous, les sérums à l'acide hyaluronique, les lotions gélifiées et les soins à laisser poser! Les adeptes des DIY cosmétiques peuvent, par exemple, concocter un masque maison au mie l ou une recette pour le visage à la banane. Les autres apprécieront les masques hydratants disponibles dans les rayons beauté. Bonne nouvelle, certains s'avèrent rudement efficaces: ils repulpent sans graisser, même quand on a la peau mixte ou sujette aux brillances. En voici 3 que nous avons beaucoup aimés, après des tests réalisés par la rédaction beauté en toute indépendance. A découvrir également: Hydratant, anti-âge, anti-acné: 6 masques pour le visage naturels à concocter soi-même Le Masque Hydratant Cattier Que contient-il? Ce masque combine deux incontournables de l'hydratation: l'aloe vera et l'acide hyaluronique. Peau déshydratée : on a beaucoup aimé ces 3 masques visage naturels, qui figurent parmi les meilleurs du printemps. Il renferme également du jus d'abricot bio riche en sucres hydratants et de l'huile de camélia bio assouplissante. Certifié biologique par Ecocert (Cosmos Organic), il est vegan et exempt de silicone.
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Notes et références [ modifier | modifier le code]
↑ (en) Constance B. Hieatt, Food in the Middle Ages, Sorting Through the Titles of Medieval Dishes: What Is, or Is Not, a "Blanc Manger", p. 25-43
↑ Liliane Plouvier, Moyen-Âge gourmand, Histoire et images médiévales, août-septembre-octobre 2009, chap. 18, p. Eau gélifiée & épaississant - Nutrisens. 77
↑ « Le viandier de Guillaume Tirel, dit Taillevent », sur Techener, 1892
↑ Pierre Leclercq, « Le blanc-manger, une histoire entre goût et médecine », sur, octobre 2010
↑ Vera Abitbol, « Blanc-manger », sur 196flavors (consulté le 23 mars 2021)
↑ Orcanette des teinturiers et tornesot (une espèce d' Héliotrope). Ces plantes étaient utilisées pour obtenir respectivement une coloration bleue et mauve. ↑ La salmonde ( Benoîte commune) est une plante aromatique
↑ Hervé This, « Terminologie: « Blanc manger » », 16 septembre 2019
Voir aussi [ modifier | modifier le code]
Manjar
Fromentée
Pouding au blanc de poulet
Cuisine médiévale
Le poisson braisé est très aimé en Afrique. Que ça soit les Camerounais, les Ivoiriens, les Sénégalais, les Maliens ou les Guinéens, tous adorent le poisson braisé. Il peut être servi avec une sauce oignon ( Cliquez ici pour la recette de la sauce oignon) ou avec des plantains frit et de l'Attieké. Attiéké poisson brise soleil. Le poisson est mariné dans une sauce épicée pour quelques temps et est ensuite cuit aux braises, au barbecue ou dans un plat allant au four.
Attieke Poisson Braise
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Ajoutez l'huile, la moutarde, le vinaigre, le kub'or et l'ail écrasé. Saler et poivrer. Préchauffez le four à 200°C. Pour le poisson: mixer ensemble l'oignon, l'oignon et les épices. Disposer sur les poissons. Attieke poisson braise. Dans un plat allant au four, mettre une feuille de papier aluminium et déposer les poissons le plat. Enfournez environ 30 minutes ou frire 10 minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile. 2 oignons
1 tomates
1/2 poivron rouge (facultatif)
de l'hule
du vinaigre
4/5 cuillères à soupe d'huile
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