L'usage de fromage et de pâte brisée est récent! Voici une autre recette de quiche lorraine (la vraie recette traditionnelle de la Quiche lorraine) qui nous a été communiquée par un gourmand lorrain.
- Quiche lorraine apéritif dinatoire d'été
- Quiche lorraine apéritif dinatoire facile
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- Grand pot en terre cuite pour olivier de
- Grand pot en terre cuite pour olivier saint
Quiche Lorraine Apéritif Dinatoire D'été
- Comment faire une quiche lorraine maison sans pâte? Pour une quiche sans pâte, versez l'appareil à quiche directement dans votre moule à tarte (que vous aurez préalablement beurré), puis enfournez 35 min. - Comment faire une quiche lorraine onctueuse sans crème fraîche? Remplacez tout simplement les 20 cl de crème par 20 cl de lait. - Comment faire une quiche lorraine maison sans œufs? Pour remplacer les œufs dans la recette de la quiche lorraine, ajoutez une belle cuillère à soupe de crème fraîche et 12 cl de lait à votre préparation. - Comment faire une quiche lorraine bien épaisse? Il n'y a pas de secrets, mélangez 4 beaux œufs, 400 g de crème fraîche et 60 g de maïzena. Et pour une quiche lorraine maison encore plus épaisse, choisissez un moule plus petit et aux bords hauts. - Comment faire cuire une quiche lorraine? Enfournez votre quiche maison dans un four chaud et c'est parti pour la cuisson: 30 min à 220°C. - Comment faire une pâte pour une quiche? (1 000 requêtes)
Pas de pâte à tarte à dérouler sous la main?
Quiche Lorraine Apéritif Dinatoire Facile
Entrée chaude
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires
45
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): Conception de plusieurs quiches ou tartes salées. Quiche Lorraine:
Pâte brisée maison ( voir recette sur les foodies dans le blog les p'tites recettes de liline merci)
Des de lardons
3 oeufs
1 oignon
Gruyère. 20 cl de crème fraîche
Sel poivre
Préparation:
Pré chauffer le four à 180 degrés à th 7/8. Faire une pâte brisée maison en 5 minutes. Précuire la pâte 5-6 minutes au four. Réserver. Étaler la pâte au Rouleau et placer la dans un moule à tarte beurré ou huilé à votre convenance. Dans un saladier, battre les 3 oeufs puis ajouter la crème fraîche. Réserver le tout. Dans une poêle cuire les lardons et les oignons. Placer les oignons les lardons puis la base crème fraîche et oeufs sel poivre sur la pâte précuite et ajouter sur le dessus de celle-ci un peu de gruyère râpé. Enfourner la quiche Lorraine à 180 degrés pour une cuisson de 30 minutes.
Quiche Lorraine Apéritif Dinatoire A Preparer
Icone flèche
40min
Très facile
Bon marché
q Par Quickm
L'authentique quiche lorraine de nos grands-mères. Ingrédients
6 personnes
Sel ou sel fin
Poivre
1 pâte brisée
75 g de gruyère rapé
3 oeufs
25 cl de lait
200 g de lardons fumés
25 cl de crème
Préparation
Préparation: 10min
Cuisson: 30min
1 Faites revenir les lardons. 2 Mélanger oeufs + lait + crème + sel + poivre + lardons cuits. 3 Déposez le mélange sur la pâte étalée dans un plat à flemmiche. 4 Parsemez de gruyère et enfournez. Conseils Rajouter quelques champignons frais poêles. Commentaires
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Des minis quiches lorraines pour un apéro gourmand entre amis! Préparation
Avec le découpoir cannelé rond n°6 (6 cm) découper les fonds de pâtes. Les déposer et les enfoncer dans les empreintes mini tartelettes. Mélanger la crème fraîche, l'œuf, le sel (attention soit ne pas en mettre ou très peu du fait des lardons), le poivre, la muscade. Remplir (environ 1 cuillère à café) les fonds de tarte avec cet appareil. Puis déposer 2 ou 3 lardons dans chaque tartelette. Faire cuire à four chaud 200°C pendant environ 15 minutes. Servir chaud. Photos
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