Bonhommes, hérissons, escargots, petits cochons et lapinous, laissez libre cours à votre imagination pour donner vie au buffet d'anniversaire de votre bout de chou. Succès garanti! C'est le temps qu'il faut
env. 40 minutes Préparation
env. 1 heure repos de la pâte
env. 30 minutes cuisson au four
refroidissement
Donne 6 pièces
Ingrédients Animaux en pâte à tresse
Lait pour badigeonner
Raisins secs
Sucre grêle
1 jaune d'œuf pour badigeonner
500 g de farine à tresse
1 sachet de levure sèche
3 dl de lait
1 cc de sel
1 cc de sucre
50 g de beurre mou
Comment s'y prendre
1. Étape
Travailler la farine, la levure, le lait, le sel, le sucre et le beurre en une pâte souple avec les crochets pétrisseurs d'un fouet électrique ou d'un robot-ménager. Laisser lever la pâte à couvert durant env. 1 h dans un endroit chaud. 2. Mise en forme:
Partager la pâte en six. • Pour réaliser un cochonnet, détacher deux petites portions d'un morceau de pâte. Former la tête avec la grande portion. Animaux en pâte à sucre d'orge. Modeler le groin avec l'une des petites portions et deux oreilles avec l'autre.
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Animaux En Pâte À Sucré Salé
Onglets livre
Résumé
Toutes les techniques nécessaires pour réaliser une amusante petite ménagerie en pâte à sucre ou en pâte d'amande et transformer ainsi gâteaux et cupcakes. 100 animaux à créer en pâte à sucre. -. Les ustensiles nécessaires, les techniques principales, les recettes de gâteaux, glaçages et pâtes à sucre. Chaque figurine est présentée « en pièces » afin de comprendre en un coup d'oeil son assemblage. Des photos pas à pas détaillent les finitions des animaux. Détails
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2- Prendre un peu de pâte à sucre rose l'aplatir et découper à l'intérieur un tout petit triangle pour faire le nez de notre lapin. 3- Dessiner à l'aide du feutre alimentaire les yeux de votre lapin. 4- Coller avec la colle alimentaire le triangle rose 5- A l'aide d'un cure dent dessiner la bouche et de chaque côté de la bouche, dessinez avec le feutre les petites moustaches. Corps: 1- Prendre de la pâte à sucre blanche, former une boule et l'allonger en ovale. 2- Prendre de la pâte à sucre rose former une boule et l'écraser en ovale un peu plus petit que le corps de votre lapin. Fiche recette - Tuto gâteau - Oups, le chien en pâte à sucre - Féerie cake. 3- Coller cet ovale sur la boule blanche à l'aide de la colle alimentaire. 4- Coller la tête sur le corps de votre lapin pour que ça tienne bien j'ai planté un spaghetti dans le corps et j'ai glissé la tête dessus. Pieds: 1- Faire deux petites boules avec la pâte à sucre blanche et les aplatir sur la face arrière qui va venir se fixer sur le corps du lapin. 2- Faire deux petites boules roses (plus petites que les blanches) les écraser en ronde et les coller sur les boules blanches.
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