Purée de courgette pour bébé au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser une Purée de courgette pour bébé au Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations!! Ingrédients:
4 courgettes moyennes, 500g d'eau, du fromage blanc nature ( selon l'âge du bébé),
Préparation:
Epluchez les courgettes, puis, coupez-les en rondelles et disposez-les dans le plateau Varoma de votre Thermomix et refermez le couvercle. Remplissez le bol de votre Thermomix avec 500 g d'eau Puis enclenchez le Varoma sur le Thermomix. Faites cuire les courgettes à la vapeur, pendant 25 min, mode Varoma, à vitesse 1. Au terme de la cuisson, vider l'eau de cuisson, puis versez les courgettes et le fromage dans le bol de votre thermomix et mixez 15 secondes vitesse 5, en augmentant progressivement jusqu'à la vitesse 7. Si la purée est trop épaisse, ajoutez un trait d'eau minérale et mixez quelques secondes en mode Turbo.
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Purée De Courgette Bébé Thermomix
La délicieuse purée de pommes de terre, qui accompagne si bien le poulet et toutes les viandes grillées, est un plat simple mais apprécié de tous et qui rappel immanquablement des souvenir d'enfance. Rapide à réaliser, la recette de purée au Thermomix est un basique à se ré-approprier bien vite! Avec cette recette vous direz définitivement adieu aux flocons vites mélangés à de l'eau et du lait. Retour aux fondamentaux! On cuit ici les pommes de terre dans du lait et de la crème pour une purée vraiment ultra fondante. La noix de muscade est-elle indispensable? non mais elle va apporter encore plus goût à votre purée, de plus elle est très bonne à la santé, elle réduit notamment les risques de cancer et facilite la digestion 🙂 Coté du choix de la variété des pommes de terre on recommande généralement celles à chair farineuse. La Bintje et la Caesar sont généralement parfaites pour réaliser des purées. La première, d'origine hollandaise, est très farineuse et fruitée. La seconde est aussi farineuse mais possède une chair plus tendre.
Je garde l'eau de cuisson comme bouillon pour une utilisation ultérieure 😉 j'ai utilisé de la courge butternut congelée il y a quelques semaines, avec la peau et coupée en morceaux de 5 cm. Je n'ai mis qu'une pincée de muscade. Mes filles ont terminé leur assiette avec plaisir! Accompagnée des boulettes thon ricotta réalisées hier soir, c'était parfait. Très bien, recette idéale pour manger des carottes de manières différentes. Pour ma part j'ai rajouté du gingembre pour l'exotisme et du lait de coco pour le crémeux, un régal. Pour ma part, très bonne texture, en mixant 15 secondes vitesse 5, et un petit soupçon d'huile d'olive. N super bon recette modifié des carottes et un peu de pomme de terre. servie avec du riz et un poisson blanc M Je donne une note de 3 sur 5 seulement car la recette a bon gout mais la texture se rapproche plus de la soupe que de la purée, trop liquide, et les proportions sont trop juste pour 4! Nous avons mangé à 2 dessus, de petites portions en plus. Mais le gout est bon C Super purée La consistance est super pour une Bébé mais pour un adulte il faut moins la mixé!
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Last updated on August 17th, 2020 at 09:16 pm
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