Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Desserts
Tartes sucrées
Mis à jour le 26/08/2021 à 12:50
Vous avez congelé vos belles mirabelles d'été gorgées de soleil? Profitez-en alors toute l'année avec cette recette très simple de tarte aux mirabelles qui vous rappellera le bon goût des desserts d'antan. Peut on faire une tarte avec des fruits congelés avec. Elle se compose d'une pâte brisée maison à base de farine, beurre et eau, des fruits encore surgelées, un peu de sucre et le tour est joué! Infos pratiques
Nombre de personnes 8
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps de repos/attente 1 heure
Degré de difficulté Très facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
1 kg de mirabelles congelées dénoyautées
80 g de sucre en poudre
1 cuil à soupe d'eau-de-vie de mirabelles
Pour la pâte:
250 g de farine
125 g de beurre ramolli
1 pincée de sel
La préparation de la recette
Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le beurre, le sel et 1/3 de verre d'eau (un peu plus ou un peu moins selon le pouvoir absorbant de votre farine).
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Mettre les pêches à dégeler dans une casserole d'eau bouillante. Les sortir au bout de cinq minutes de l'eau, les peler et dénoyauter, ATTENTION: c'est très chaud!!! Les laisser refroidir au frais. Sortir le fond de tarte du réfrégirateur, et le poser dans un plat. Disposer dessus les quartiers de pêches refroidis, et verser par dessus, un peu de confiture ou de gelée. Un, deux, trois... Déguster!! TARTE AUX FRUITS CONGELÉS RECETTES. !
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3. Faire une base absorbante pour les fruits qui rendent beaucoup de jus - L 'amandine: 2 œufs, 12 cl de crème fraîche, 50 g d'amandes en poudre, 45 g de sucre roux. Battez le tout ensemble et versez sur le fond de tarte avant les fruits. - Avec de la semoule: 2 cuil. à soupe de semoule de blé fine, 2 cuil. à soupe de sucre roux, 2 cuil. à soupe d'alcool de fruits (kirsch, mirabelle, poire) ou d'eau aromatique (eau de fleur d'oranger, eau de rose etc. ) - Avec du tapioca ou des perles du Japon: 2 cuil. à soupe de perles du japon ou de tapioca, 2 cuil. à soupe d'eau aromatisée ou d'alcool - Avec de la farine: 2 cuil. à soupe de farine ou de Maïzena et 2 cuil. à soupe de sucre en poudre. Peut on faire une tarte avec des fruits congelés super c. Maintenant vous n'avez plus d'excuses: à vous les tartes aux fruits de saison, essayez la tarte aux mirabelles et aux prunes, profitez des derniers abricots sans oublier les pêches! A lire aussi: En clafoutis, en verrine, en tarte… Nos recettes meilleures à l'abricot Comment faire une tarte soleil? Et aussi découvrez, en vidéo, comment faire cuire un fond de tarte: Une vidéo de
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Étape 3:
Monter le crème liquide les fruits sont tiédis les ajouter à la crème fouettée. Réserver l'appareil au frais pour le faire prendre mais sans qu'il soit trop dur pour pouvoir l'étaler sur le biscuit. Étape 4:
Quand le bavarois est prêt et que le biscuit est froid, étaler le bavarois sur le biscuit puis le roulé dé il vous reste de l'appareil vous pouvez le répartir sur la bûche pour la décorer. Étape 5:
Mettre au frais au moins 6 heures. Plus détaillée » TOURTE AUX FRUITS DE MER: RECETTE DE TOURTE... - MARMITON Tarte aux fruits de mer. Pâtes aux fruits de mer. Gratin aux fruits de mer, vite fait et bon! Cassolette de fruits de mer. spaghetti aux fruits de mer express. Gratin de fruits de mer simplissime. Tourte de viande. Risotto aux fruits de mer facile. Tourte au saumon. Pastilla aux fruits de mer. Recette de Tarte aux mirabelles congelées : la recette facile. tourte au pommes. Pizza blanche aux fruits … De Plus détaillée » TARTE AUX MIRABELLES, RECETTE FACILE ET RAPIDE La tarte aux mirabelles se prépare aussi bien avec une pâte brisée que feuilletée, des fruits frais ou congelés.
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En réponse à laeila_1162085
Merci Merci beaucoup les filles. Alors pour la solution d'intercaler les fruits avec de la semoule... bof bof effectivement. Sinon, je n'ai pas de MO... En conclusion, je pense que je décongèlerai mes cerises car je m'en voudrai si la tarte était trempée! De toute façon, avec des cerises, on fait un pâte pâtissière, non? Je mettrai sûrement un fond de farine ou de Maïzena au cas où j'ai peur que les fruits perdent encore trop d'eau. Merci Vespasia Ben t'as pas besoin de MO pr décongeler.. c sur ke ca va plus vite mais.. pour la semoule ca se snet pas bcp.. et parfois ca donne un gout bien sympa.. tu prends de la fine et tu en mets au fond de ta tarte et tu mets ensuite tes fruits! Tu peux mettre une creme patisiiere oui.. Peut on faire une tarte avec des fruits congelés d. mais bon.. je crois pas que tu sois obligée!! moi j'aime pas le startes a la cerise alors.. Emi
J'aime
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