La recette de la sauce échalote sans vin
Le temps de préparation de cuisson varie entre 25 et 35 minutes. Les ingrédients pour 4 personnes
4 échalotes
4C. à soupe de beurre
Poivre
Sel
1C. Sauce au beurre sans vin recipes. à soupe de jus de citron(ou de vinaigre)
Préparation
Émincez les échalotes et mettez-les dans une poêle avec le beurre. Ensuite, versez les quatre cuillérées de citron ou de vinaigre, selon votre convenance, pendant 5mn. Le feu doit être vif pendant que vous versez le citron ou le vinaigre. Si vous le voulez, vous pourrez mettre le jus de cuisson de la viande, qui ira avec, dans la sauce échalote. Cela ne fera que renforcer le goût. Faites cuire entre 15 et 20 minutes, puis servez la sauce à chaud en l'arrosant sur la viande.
Sauce Au Beurre Sans Vin Recipes
C'est un pan important de la gastronomie française qui fait reculer bon nombre de personnes qui ne souhaitent pas consommer de l'alcool. Ce choix peut avoir des soubassements religieux, sanitaires ou tout simplement un choix de vie. En tout état de cause, si le bannissement de l'alcool dans votre vie vous avait privé de déguster des plats comme la sauce échalote, alors essayez cette recette sans vin. En effet, la non-consommation du vin ne devrait pas obstruer la dégustation des plats traditionnels français. Sauce échalote sans vin facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Le jus de citron et le vinaigre constituent toujours des alternatives pour remplacer le goût du vin. Ce sont des liqueurs très proches au vin et qui peuvent vous permettre de garder le goût tout en évitant le vin. Avec un bon chef, vous ne sentirez même pas la différence. Alors si vous êtes un passionné de la gastronomie française traditionnelle et que vous ne voulez pas consommer de l'alcool, ou si vous avez un évènement et que vous avez invité des gens qui ne prennent pas du vin, alors la recette de la sauce échalote sans vin est faite pour vous.
Sauce Au Beurre Sans Vin Et
La sauce pour poissons et crustacés, un classique incontournable de la cuisine Française... avec ou sans vin, au citron, plusieurs variations sont possible. Préparation
1
Éplucher et couper finement les échalotes. SAUCE BEURRE BLANC SANS VIN RECETTES. Dans une casserole, les faire suer avec le vin blanc, le vinaigre blanc et 5 cl d'eau. Laisser réduire. 2
Incorporer la moitié du beurre coupé en morceaux et fouetter vivement. Ajouter l'autre moitié et fouetter à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit bien émulsionné. Assaisonner avec le sel et le poivre. Pour finir
Filtrer la sauce à travers un chinois pour une sauce lisse sans échalote (facultatif).
ISTOCK/GETTY IMAGES
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour
1 C. à soupe de jus de citron (ou de vinaigre)
4 C. à soupe de beurre 4 échalotes
Poivre
Sel
Étapes de préparation
Faites revenir dans une poêle le beurre et les échalotes émincées. A feu vif, versez le vinaigre ou le citron et faites rapidement bouillir. Arroser la viande de cette sauce, servir rapidement. Astuces et conseils pour Sauce échalotes sans vin
Pour plus de gourmandise, vous pouvez marier le jus de cuisson de la viande à la sauce. Écrit par
La rédaction
chargement...
Vous avez aimé cette recette? Sauce au beurre sans vin et. Ajoutez cette recette à mes favoris et retrouvez la n'importe où n'importe quand! Le Nouveau Cuisine Actuelle est en kiosque: + de recettes, + pratique, + de plaisir! Le magazine
Découvrez notre coffret Soins des pieds pour révéler la beauté de vos pieds. Masque Gelee Purifiant A La Menthe Poivree Bio Menthe Poivree Menthe Masque Gel
Width: 236, Height: 236, Filetype: jpg, Check Details
Acheter moins cher.. Acheter moins cher.
Yves Rocher Baies Des Merveilles Du Monde
Accueil
Bienvenue sur Trustbeauty! Testez des produits de beauté exclusifs
Dénichez votre future pépite beauté, recommandée par des blogueuses et consommatrices réelles.
Yves Rocher Baies Des Merveilles De Lou
Comment retrouver votre numéro d'abonné? Votre numéro d'abonné se trouve sur le film transparent d'expédition de
votre mensuel et dans nos courriers.
Vite rejoignez notre Club de joueurs, nous vous proposons des jeux de qualité et des moyens de participations très différents, vous permettant d'augmenter vos chances de gagner des cadeaux avec une garantie de gains (1)! Vous aimerez également sur le même sujet:
Jeux concours RoboForm, un logiciel qui va vous aider à gagner
Jeux concours Rose Carpet, les influenceuses ont aussi leurs jeux
Jeux concours Top Achat: gagnez du matériel informatique
Jeux concours Trucmuche, on vous explique comment gagner! Jeux concours Trucs de Nana: on vous explique comment gagner