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Origine: Canada
Date de sortie: 2010
Genre: Thriller, Science-Fiction, Action
Duree: 90 min
Acteurs: Brendan Fehr, Holly Dignard, Jodelle Ferland, Ryan Grantham, Rob LaBelle, Nicholas Carella, Victor Garber
Realisateur: Paul Ziller
Langue original: Canada
Allocine Rating: 7. 1
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Onglets principaux Fiche (onglet actif)
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Critiques
Ice Quake
Synopsis
Sous les étendues gelées de l'Alaska, la fonte des glaces permanentes entraine des conséquences radicales sur l'environnement. Il se crée ainsi des rivières souterraines de méthane liquide. Volatile, l'élément engendre une série de tremblements de terre aussi violents que destructeurs. Une course contre la montre s'engage alors entre ces flots meurtriers et une équipe chargée de stopper ce phénomène avant qu'une explosion de grande ampleur ne menace la planète entière... Appartient à la série:
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Video Sortie DVD Français:
13 Septembre 2011
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1 personnes
20 min
facile
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Les ingrédients
250 g Abondance
Vin blanc de Savoie
Madère
Ail
Noix de muscade
Sel, poivre
Pomme de terre
Assiette Ă Berthoud
Les Ă©tapes de la recette
Pré-chauffer le four à 180°
Dans une assiette à Berthoud préalablement frottée à l'ail, disposer de fines lamelles d'Abondance. Poivrer, saler et saupoudrer de noix de muscade. Arroser le tout de vin blanc sec de Savoie et éventuellement de madère. Disposer au four pendant 10 mn. Servir avec des pommes de terres en robe des champs, de la charcuterie montagnarde et une salade verte. Bon appétit!
Assiette À Berthoud De La
Ingrédients (pour 4 personnes)
1 kg d'Abondance 1 kg de pomme de terre 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de vin blanc 4 cuillères à café de Porto Poivre Muscade
Préparation
Faites cuire vos pommes de terre dans leur peau. Comme le temps de cuisson des pommes de terre varie en fonction de la taille et de la variété, voici une petite astuce pour vérifier si les pommes de terre sont cuites: il vous suffit de planter un couteau à l'intérieur d'une pomme de terre et vous assurer que le couteau ne rencontre aucune résistance. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez patienter encore un peu avant de revérifier. Pendant que les pommes de terre cuisent, frottez 4 assiettes à Berthoud (ou ramequin en porcelaine) à l'ail et disposez l'Abondance râpé (minimum 180 g par personne). Râpe petit modèle disponible en cliquant ici Râpe grand modèle disponible en cliquant ici Versez le Porto ou Madère (1 cuillère à café) et le vin blanc de Savoie (1 cuillère à soupe) dans chaque assiette et poivrez généreusement.
②• Arrosez de vin blanc de Savoie et de Madère ou de Porto. Poivrez généreusement. ③• Faites cuire et gratiner, au four traditionnel entre 180 et 200 degrés (Th. 6-7), pendant 8 à 15 min, pour obtenir une croûte bien dorée. ④• Servez chaud avec du pain. Vous pouvez également l'accompagner de pommes de terre cuites dans leur peau, d'une salade verte, de charcuterie et d'un Vin blanc de Savoie. Un Syndicat pour mieux valoriser le Berthoud
et protéger officiellement cette recette emblématique
de la Vallée d'Abondance
© Studio 38
Le 29 avril dernier à Vacheresse, le Syndicat Interprofessionnel du Fromage Abondance (SIFA), des restaurateurs et des élus de la Vallée d'Abondance, se sont réunis pour créer le Syndicat Interprofessionnel du Berthoud (SIB) avec pour mission la protection, la valorisation et la promotion de la recette traditionnelle du Berthoud. E n effet, le Berthoud est une recette, à base de fromage AOP Abondance fondu, servie dans des coupelles individuelles en porcelaine et dont l'histoire remonte à plus d'un siècle.