delice gourmandise
@deliceg
Le couscous au calamars farcis de ' 'mami CHARFOUN' est un Pure plaisir des papilles
1h
Ingrédients
Pour 4 personne
Couscous,
1/2 tasse Huile,
4 calamars
1 bouquet de persil
500 g d'épinards
3 tomates
1 cuillère a café de hrisa
300 g chevrettes
2 cuillères a soupe de concentré de tomate
2 pommes de terre
2 carottes
1 poivron
1 ail, oignon
Couscous Au Calamar Farci Marmiton
Une fois à l'intérieur des "poches" de calamars, il aura tout le temps de terminer sa cuisson, et conservera ainsi texture et saveur. À l'aide d'une. Au fait, j'ai un peu honte de dire que je n'ai jamais préparé un couscous aux calamars farcis, vu que je suis originaire des îles Kerkennah (c'est comme cela que j'aime appeler mon pays …). Mais ce n'est pas grave, je suivrai à la lettre votre recette qui paraît succulente (j'en bave!!! ). La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Couscous au calamars farcis, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments. Si vous trouvez cette Couscous au calamars farcis recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
1 h 10
Intermédiaire
Couscous au calamar farci
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Le couscous au calamar farci est une recette de couscous « de la mer », issue de la cuisine tunisienne. Le couscous au calamar farci permet de changer de la recette traditionnelle à base de viande. C'est une recette généralement relevée, mais vous pouvez adapter la sauce selon vos goûts. Les calamars sont farcis au riz mais servis avec de la semoule. Pour les calamars:
4 poches de calamars
100 g de riz cuit à l'eau
1 oignon
1 bouquet de persil
1 c. à soupe d'harissa
Sel, poivre
Pour la sauce:
1 petite boîte de de pois chiches
1 c. à soupe de concentré de tomates
1 c. à soupe de harissa
1 c. à soupe de paprika
1. Emincez l'oignon finement et délayez le concentré de tomate dans de l'eau. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
2. Préparez la sauce: Dans un fait-tout, versez 20 cl d'huile d'olive puis faites revenir l'oignon avec la tomate, la harissa et le paprika pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les pois-chiches et couvrez d'eau à mi-hauteur.
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Pour plus d'informations, consultez la politique de confidentialité d'Indeed. Actively supporting the kitchen team in all areas. Professional processing and preparation of food. Implementation of our HACCP hygiene standards. Offres d'emploi Commis De Cuisine - Canton de Vaud | Indeed.com Suisse. Posted il y a 20 jours ·
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