Pommes de terre rissolées
La pomme de terre rissolée et ses dérivés la pomme parisienne et alsacienne
pratique
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recettes
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Pour les salades de pommes de terre, privilégiez ces 3 dernières variétés. Leur chair noircit quand elles sont épluchées et crues. Pour pallier cet inconvénient, une fois les pommes de terre épluchées plongez-les dans de l'eau froide jusqu'au moment de les faire cuire. Elles se conservent facilement dans un endroit frais, aéré et à l'abri de la lumière. Elles se congèlent après avoir été blanchie et coupée en rondelles.
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Placez-les dans un saladier. Ajoutez l'huile d'olive et l'ail haché. Salez, poivrez. Mélangez-bien. Préchauffez le four à 210°C. Disposez les quartiers de pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (côté peau en contact de la plaque). Parsemez quelques branches de thym frais. Enfournez pour 25 minutes de cuisson environ jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées. Le fromage blanc
Mélangez le fromage blanc et la crème. Salez et poivrez. Réservez. Les condiments
Hachez finement l'ail. Réservez. Ciselez l'échalote et réservez. Ciselez la ciboulette et réservez. Le service
Dans chaque assiette, disposez des pommes de terre rôties, du bibeleskaes (le fromage blanc additionné de crème), l'ail, la ciboulette et l'échalote. A chacun ensuite, de faire sa petite mixture! Vous pouvez comme sur la photo, agrémenter ce plat de lardons grillés. Certains y associent du munster, des tranches de jambon fumé, de la saucisse ou encore des knacks. Pour un repas complet et équilibré, n'hésitez pas à l'accompagner votre bibeleskaes d'une salade verte!
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Recette pommes de terre Sarladaises
Le principe des pomme de terre sarladaise est très simple il suffit de choisir une bonne variété de pomme de terre (pour moi ça sera la Yukon Gold) et de la couper en rondelle pas trop fine afin qu'elle reste fondante. La cuisson se fait à feu vif dans un premier temps avec la moitié de la graisse et à découvert afin de les dorer ensuite le reste de graisse est rajouté avec une cuisson à feu doux et à couvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes et dorées. La persillade est incorporée en fin de cuisson. On retrouve souvent sur la toile l'adjectif salardaise qui n'est qu'une déformation de sarladaise comme beaucoup d'autres mots français exemple fromage qui était dans l'ancien français formage ou encore breuvage mot anglais beverage qui est devenue brevage ensuite breuvage c'est en faisant des recherches que je suis tombée sur le site langue française qui est très instructif et d'ailleurs un topic à ce sujet a été ouvert pour les pomme de terre sarladaise.
Tout cela pour vous dire, qu'en Alsace on se régale!
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Terre de diatomée pour les tiques les puces et les poux
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La terre de diatomée reconnue pour être très efficace pour lutter contre les invasions de poux, puces, tiques, acariens... La terre de diatomée de qualité alimentaire n'est pas toxique et peut donc être utilisée pour traiter son animal ou son habitacle. Indications
La terre de diatomée extraite de carrières naturelles vieilles de plusieurs millions d'années, est composée de fossiles d'algues microscopiques. Elle agit sur l'insecte en le déshydratant. 100% naturel elle n'est pas dangereuse en cas d'ingestion. Utilisation
Pour traiter vos animaux contre les puces, tiques, poux... vous pouvez leur saupoudrer la terre directement sur le poil ou plumes. Pour les poules vous pouvez aussi placer un bac au sol avec de la terre de diatomée et du sable, elles s'y rouleront avec plaisir. Utilisations pour traitements des poux dans le poulailler: bien nettoyer le poulailler au savon noir, puis saupoudrer de terre de diatomée ne pas oublier les interstices du bois où les poux adorent se loger.
Terre De Diatomée Tiques
Mélanger la terre de diatomée à l'alimentation des poules en sachant que plus l'alimentation est sèche, plus elle est efficace. Utiliser le dosage suivant: - 2 g /j. et par poule, cure de 2 semaines; 4 cures dans l'année. - 1 g /j. par poule tout au long de l'année. Fiche technique
Fabrication
Conditionné en France
Poids
2
Terre De Diatomée Tique
D7400 - Traitement Naturel Puce et Tique
Image à titre indicatif
Certifié consommation humaine, la Terre de Diatomée est très polyvalente et est l'un des antiparasitaires les plus sécuritaires sur le marché. Utilisé dans la nourriture de votre animal, il est un excellent vermifuge et prévient l'apparition des parasites de toutes sortes. Il aide à réduire l'inflammation articulaire et détoxifier le corps des métaux lourd. Utilisé dans l'environnement, il vous débarrassera des fourmis, des pucerons, des punaises de lit, des perce-oreilles, des cloportes, etc. Appliqué directement sur le pelage de l'animal, la Terre de Diatomée élimine 75% des puces et des tiques et ce en 72h seulement. Elle améliore la beauté du pelage, réduit les odeurs d'animaux et de litière efficacement et absorbe 150% son poids en humidité. Recommandé par les vétérinaires.
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La terre de diatomée absorbe l humidité et élimine les odeurs (poulailler, litières des animaux)
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Fabrication France / Europe
Respect de l'environnement
La terre de diatomée est un antiparasitaire pour toutes les espèces, naturel et efficace en 1 à 3 jours. Lire la suite
Ce produit est fabriqué en France. à partir de 12, 99 €
Livraison offerte dès 39, 00 € d'achat (*) Livraison express le 01/06/2022 si vous commandez dans les 9 h et 36 min
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Terre de Diatomée - Toute espèce
Présentation: Seau
Contenance: 1, 5 kg
Contenance: 2, 5 kg
Contenance: 5 kg dont 500g offerts
34, 18 €
soit 17, 09 €l'unité
Description produit
La terre de diatomée permet de combattre les insectes dans les habitats pour animaux et dans les autres endroits susceptibles d'en abriter (maison, cour…). C'est un produit 100% naturel, amorphe, non calciné et inoffensif pour les humains, les animaux et les plantes et ne contient ni produits chimiques ni de toxines. Sa principale fonction est d' extraire l'eau. Ainsi, les insectes ne peuvent pas résister et ne survivent pas. Ses usages sont variés: vous pouvez l'appliquer dans les cages, les étables, les niches ou les coins de la maison pour éliminer les insectes en l'espace de 1 à 3 jours.