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Année 2018 20 144 km Essence
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Niveau de finition
Stepway
Prix vérifié par AutoUncle
10 000 €
Evaluation indisponible
C'est probablement parce qu'il y a trop peu de voitures similaires à comparer avec, pour qu'AutoUncle puisse donner une évaluation du prix du marché fiable. A vendre:
2 jours
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1 h 55
Facile
Porc aux choux
0 commentaire
1 rouelle de porc de 1 kg
800 g de choux de Bruxelles
2 carottes
2 oignons
3 gousses d'ail
1 brin de thym
1 c. à café de grains de genièvre
1 c. a soupe de farine
30 cl de vin blanc sec
30 g de beurre
1 c. à soupe d'huile
sel, poivre
1. Nettoyez et lavez les choux de Bruxelles. Blanchissez-les 15 min dans de l'eau bouillante salée et égouttez-les. Gestes techniques
Blanchir sa viande ou ses le´gumes
2. Dorez la rouelle de porc à la poêle avec l'huile. 3. Dans une cocotte, faites revenir à feu doux dans le beurre, les carottes coupées en bâtonnets, les oignons émincés et les gousses d'ail pelées. Émincer ses légumes
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? Recette rouelle de porc braisée aux oignons ou caqhuse - Marie Claire. 4. Saupoudrez de farine, mélangez et mouillez avec le vin. Ajoutez le thym, les grains de genièvre et la rouelle de porc. 5. Salez, poivrez, couvrez et laissez cuire 1 h 15 à feu doux. Ajoutez les choux de Bruxelles et laissez mijoter 20 min. Comment cuire des légumes verts? Astuces
Pour cette recette de Porc aux choux, vous pouvez compter 1 h 35 min de préparation.
Rouelle De Porc Au Chou Blanc Au
Une recette d'entrée proposée par Mamyloula
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 6 votes) 7 Commentaires
167
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 1h
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 1 personne): 1 Rouelle de porc 1/2 Litre de vin blanc 1 Cube de bouillon de volaille 2 Cuillère à soupe de farine 2 Oignons 1 Échalotte (grosse) 4 Gousses d'ail Thym, laurier, sel, poivre Huile d'olive
Préparation:
Faire revenir de toutes part la Rouelle, puis la retirer. Faire revenir les oignons en rondelles ainsi que l'échalotte. Mettre la farine, bien mélanger et ajouter une partie du vin blanc. Remettre la rouelle, le thym, le laurier, le cube de bouillon émiette, l'ail coupé en petits morceaux. Verser le reste du bouillon. Rouelle de porc au chou blanc 2017. Laisser cuire 1 heure à 1 heure 1/2 en cocotte selon goût, bien veiller à ce qu'il reste du jus pour la cuisson. Servir avec des choux de bruxelles cuits à l'eau puis revenu dans un peu de beurre, des pommes de terre à l'eau et un peu de moutarde ou du piccalilli. Pour 100 g:
Calories 74 kcal
Protéines 0 g
Glucides 6 g
Lipides 0 g
Publié par
Ça a l'air bon!
Rouelle De Porc Au Chou Blanc 2016
Accueil > Recettes > Rouelle de porc sur son lit de chou et pommes de terre aux lardons Faire revenir les lardons dans une sauteuse sans matière grasse, puis leur ajouter l'oignon coupé: dès que le mélange présente une belle couleur dorée, le réserver. Étape 2 Dans la même sauteuse, faire saisir la rouelle après l'avoir salée, poivrée et saupoudrée d'un peu de thym sur les 2 faces (toujours sans ajout de matière grasse, inutile dans une sauteuse qui présente l'avantage de ne pas coller! ), puis la retirer et la réserver. Rouelle de porc au chou blanc au. Mettre à la place le chou en julienne, le remuer un peu puis ajouter le mélange lardons-oignons. Étape 4 Après avoir remué à nouveau, ajouter le vin blanc et de l'eau jusqu'à presque recouvrir les ingrédients. Ajouter la rouelle de porc, le laurier, et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Étape 6 Laisser mijoter à couvert environ 40 min puis ajouter les pommes de terre coupées en cubes jusqu'à la fin de la cuisson, soit environ 30 min, toujours à couvert. Étape 7 En fonction de votre goût pour le jus et la sauce, vous pouvez allonger avec plus ou moins d'eau, et finir en ajoutant un peu de crème.
Rouelle De Porc Au Chou Blanc 2017
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Faites-les cuire dans une casserole à feu très doux pendant 15 minutes. Les pommes doivent se réduire en compote. Ajoutez un fond d'eau si les morceaux de pommes attachent dans le fond de la casserole. – Egouttez les pommes de terre, écrasez-les au presse-purée. Versez le lait chaud, écrasez de nouveau au presse-purée pour obtenir une purée homogène. Faites fondre une noix de beurre dans la purée, ajoutez la compote de pommes et une pincée de noix de muscade moulue. Salez, poivrez, mélangez bien. Réservez. Recette Rouelle de porc au chou braisé. – Dix minutes avant la fin de cuisson de la rouelle et du chou, ajoutez les châtaignes pour les faire réchauffer. – Servez la rouelle sur un lit de chou rouge, disposez quelques châtaignes autour. Accompagnez de quenelles de purée aux pommes.