de course
Ingrédients
0, 5 Poulet 1 Blanc de poireau 2 gousses Ail 2 Oignons 400 g Pommes de terre à chair ferme 1 Cube de bouillon de volaille 2 cuil. à soupe Crème 1 cuil. à soupe Persil haché
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Pelez l'ail, les oignons et les pommes de terre. Hachez l'ail et émincez les oignons. Taillez les pommes de terre en dés. Lavez le blanc de poireau et émincez-le finement. Mettez le demi-poulet dans une grande cocotte, ajoutez les dés de pommes de terre, le poireau émincé, l'ail haché et les oignons. Recouvrez d'eau tiède et ajoutez le cube de bouillon. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire pendant 45 min à légers frémissements, en écumant souvent. Retirez le poulet cuit, enlevez la peau et les os, coupez la viande en gros dés et remettez-la dans la soupe. Ajoutez la crème et le persil ciselé, laissez cuire encore 5 min. Soupe de poulet aux pommes de terre facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Servez cette soupe bien chaude dans des gros bols. © Arfo/iStock
Astuces et conseils pour Soupe de poulet aux pommes de terre
Donnez plus de caractère à cette soupe en ajoutant une cuil.
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Soupe Avec Cuisse De Poulet A L Echoue Africaine
1 h 10
Facile
Soupe de poulet
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un demi-poulet
400 g de pommes de terre
1 blanc de poireau
2 gousses d'ail
2 oignons
1 cube de bouillon de volaille
2 c. à soupe de crème
1 c. à soupe de persil haché
sel, poivre
1. Épluchez et hachez finement l'ail et les oignons. Pelez les pommes de terre et découpez-les en morceaux. Nettoyez le blanc de poireau et coupez-le en fines rondelles. Gestes techniques
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 2. Placez la viande dans une cocotte et ajoutez les pommes de terre, le poireau, l'ail et l'oignon. 3. Ajoutez de l'eau tiède à hauteur et le cube de bouillon. Assaisonnez et couvrez, puis laissez mijoter 45 min en remuant de temps en temps. 4. Enlevez le poulet et retirez la peau et les os. Recettes de soupe de poulet | Les recettes les mieux notées. Coupez la viande en dés puis remettez-les dans la cocotte. 5. Ajoutez la crème et le persil, et poursuivez la cuisson 5 min. Astuces
Pour cette recette de Soupe de poulet, vous pouvez compter 50 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Recettes
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CodyCross Planete Terre Groupe 19 Grille 4
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