Me voilà plongée depuis quelques jours dans la cuisine des Philippines grâce au super blog de Lalaine, Kawaling Pinoy. J'explore, je salive, et je me transporte mentalement en Asie du Sud-Est. Parmi les recettes de Lalaine, j'ai choisi le poulet adobo, recette sans doute la plus emblématique des Philippines. Autant commencer par le symbolique avant de tester d'autres recettes plus confidentielles. J'ai suivi les conseils de Lalaine pour cette recette, j'ai juste remplacé le laurier par des feuilles de quatre-épices. Poulet adobo recette des philippine daily inquirer. Verdict: Z'Homme et Petit Soleil ont adoré, et moi aussi! Poulet adobo
Pour 4 personnes
1 poulet fermier détaillé en morceaux
6 petites pommes de terre (facultatif) épluchées, détaillées finement
1/2 tasse de vinaigre de vin
1/4 de tasse de sauce soja
1 tasse d'eau
2 feuilles de laurier 2 feuilles de quatre-épices
1 tête d'ail
Une dizaine de grains de poivre noirs
1c. à soupe d'huile neutre
1 oignon 2oignons
Sel
Pilez ensemble l'ail, le poivre. Emincez les oignons. Dans un saladier, faites mariner ensemble le poulet, l'ail, la sauce soja, les oignons, le mélange pilé et les feuilles de quatre-épices.
Poulet Adobo Recette Des Philippine Daily Inquirer
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Plats
Plats au poulet
Mis à jour le 06/04/2022 à 16:50
Direction les Philippines avec cette recette de poulet adobo, une véritable institution que l'on nomme également "chicken adobo"! Ce plat exotique est préparé avec de la sauce soja et du vinaigre, ce qui rend la viande moelleuse et délicatement parfumée. Recette de poulet adobo philippin à l'ananas. Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Abordable
Les ingrédients de la recette
120 ml de sauce soja
60 ml de vinaigre de riz (ou de coco)
1 feuille de laurier
1 gousse d'ail, hachée finement (ou passée au presse-ail)
1 petite cuillère à café de poivre fraîchement moulu
1 kg de poulet décortiqué
sel
La préparation de la recette
Allumez le grill ou préchauffez une poêle. Dans une petite casserole, ajoutez la sauce soja, le vinaigre et la feuille de laurier et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce ait réduit de moitié, environ 10 minutes.
Le poulet Adobo est le plat national philippin, c'est mon ami Olivier qui en est originaire qui me l'a fait découvrir. Merci Olive!! Cette recette parait surprenante de par ses ingrédients mais aussi car on la mange avec de la banane!! Et oui mais elle est vraiment délicieuse. Essayez vous m'en dirait des nouvelles! De plus, elle est très simple et rapide à faire. Ingrédients:
1 kg 500 de cuisse de poulet (j'utilise le plus souvent les bas de cuisses uniquement)
2 oignons
250 ml de sauce soja
350 ml de vinaigre de vin
Ail
Poivre
2-3 feuilles de laurier
6 à 8 bananes Préparation: Hachez les oignons et l'ail. Dans une cocotte en inox ou en fonte (Attention... l'acidité risque d'endommager les casseroles au revêtement anti adhèrent), mettez le poulet, l'oignon et l'ail hachés et les feuilles de laurier. Versez par dessus le vinaigre et la sauce soja, poivrez et laissez mariner 30 minutes à 2 heures si vous avez le temps... Poulet adobo recette des philippines video. Sinon passez directement à la cuisson. Puis faites cuire à couvert sur feu doux pendant 45 minutes à 1 heure.
Poulet Adobo Recette Des Philippines Video
Pour en savoir plus sur cette recette Cette recette de l'Adobo des Philippines permettait de conserver la viande très longtemps sans la réfrigération grâce à l'acidité du vinaigre et au sel. Cette marinade empêchait donc la prolifération des bactéries. Poulet adobo recette des philippines 2019. Quelques années plus tard avec l'essor des échanges entres les pays, les commerçants chinois, ont remplacé le sel présent au départ dans la recette par une sauce soja. Et c'est au XVI siècle que les espagnols ont découvert cette marinade et l'ont ainsi nommée « Adobo ». Plusieurs variantes sont proposées de nos jours, avec des ajouts de lait de coco ou d'ananas, de piments, poivrons ou encore des pommes de terre. Vous avez aussi la possibilité de remplacer le poulet par du porc, c'est l'Adobong baboy ou sinon la version végétarienne avec des pousses de bambous (adobong labong) ou aux aubergines (adobong talong) ou aux bananes (adobong pusô ng saging). D'autres recettes du monde Le cassoulet Espagnol: la recette du cocido La recette des calamars à la coréenne Le colombo de poulet façon Guadeloupéenne
Accueil Food Recettes
Par Salim Berkoun
·
Publié lundi 14 août 2017 à 11h26
Découvrez l'Adobo au Poulet, une recette qui nous vient des Philippines à base de poulet mariné et rôti! Un délice à la fois sucré et salé! À voir aussi
Source - wanchai
L'Adobo au poulet est une recette originaire des Philippines. À la fois sucré et salé, doux et acide, ces cuisses de poulet marinées puis grillées sont un vrai délice à servir avec un bon bol de riz. Poulet adobo philippin : une explosion de saveurs - Recette par Keskonmangemaman?. Cette recette est à base de poulet, mais ce plat peut être préparé avec du poisson ou du porc selon différentes variantes régionales. Pour réaliser cette recette, suivez les étapes suivantes:
L'Adobo au poulet
Ingrédients:
- 25 cl de lait de coco - 5 cl de sauce soja - 10 cl de vinaigre de riz - 12 gousses d'ail - 3 piments - 3 feuilles de laurier - 1 demi-cuillère à café de poivre noir - 1, 5 kg de cuisses de poulet
Préparation:
1. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier pour réaliser une marinade. Ajoutez le poulet et laisser mariner pendant au moins 2 heures (ou de préférence, une nuit entière).
Poulet Adobo Recette Des Philippines 2019
Dans une casserole, mettre la viande, le vinaigre, le sel, le poivre et 5 gousses d'ail pressées avec de l'eau. Eteindre le feu 5 minutes après l'ébullition. Egoutter la viande. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive ou de sésame et y faire dorer le poulet et le porc. Étape 4 Remettre la viande dans le bouillon ou dans la casserole. A ébullition, ajouter le lait de coco. Laisser mijoter sur feu doux. Avant de servir, mélanger deux cuillères à Maïzena dans un bol avec un peu d'eau froide. Ajouter à la préparation. Laisser épaissir 2 minutes. Servir avec des pâtes chinoises, du riz ou des pommes de terre. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Poulet Adobo (spécialité des Philippines) - La p'tite cuisine d'Isa. Qu'en avez-vous pensé? Poulet, porc Adobo et coco (plat des îles philippines)
Cette version est appelée adobong dilaw ou adobo jaune. Les versions d'adobo les plus courantes sont l'adobong manok, au poulet et l' adobong baboy, avec du porc. Mais il existe un grand nombre d'autres plats utilisant cette méthode de cuisson, tels que l' adobong pugò (aux cailles), l' adobong isda (au poisson), l' adobong hito (au poisson-chat), l' adobong hipon (aux crevettes), l' adobong pusit (une version aux calamars, qui est même noircie avec son encre). Les options végétariennes incluent l' adobong kangkong ou apan-apan adobado (au liseron d'eau), l' adobong labong (aux pousses de bambou), l' adobong talong (aux aubergines), l' adobong pusô ng saging (aux fleurs de banane) et l' adobong okra (aux gombos). Les plus aventureux pencheront pour l' adobong sawa (au serpent), l' adobong palakâ (aux grenouilles), le Kapampangan adobong kamaru (aux grillons) ou l' adobong atay at balunbalunan (au foie et gésier de poulet). Avec les restes d'adobo au poulet ou au porc, les Philippins font de l' adobong malutong (adobo croustillant).
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J7 Prime 2 Prix Maroc.Com
Pour le reste, il n'y a pas de changement par rapport au Galaxy j7. On retrouve toujours un capteur principal de 13 mégapixels avec Double Flash Led et une caméra frontale de 5 mégapixels avec Flash Led. La connectivité est également la même. Pour l'heure, Samsung n'a pas encore révélé les prix des Galaxy J5 et J7 2016. On espère tout de même que les prix de ces deux nouveaux milieux de gamme seront abordables.
J7 Prime 2 Prix Maroc 2016
C'était dans les tuyaux, c'est maintenant officiel! Samsung vient d'annoncer ses nouveaux smartphones milieux de gamme: les Galaxy J5 et J7 2016. Samsung poursuit sa politique de renouvellement de ses smartphones entrée/milieu de gamme. Après les Galaxy J1 et J3, ce sont maintenant au tour des modèles J5 et J7 de connaitre un rafraîchissement. On commence par le modèle le plus puissant à savoir le Galaxy J7. Celui ci est équipé d'un écran de 5, 5 pouces Super Amoled Full HD, d'un SoC Exynos 7870 avec 3 Go de RAM et de 16 Go de stockage interne extensible par le biais d'une carte micro SD. Sur le plan de la photographie, on retrouve deux capteurs de 13 et 5 mégapixels tandis que l'autonomie sera assurée par une batterie de 3000 mAh. Le J7 2016 est aussi compatible avec la 4G, le NFC, le Bluetooth et le wifi. De son coté, le Galaxxy J5 2016, propose un écran Super Amoled HD de 5, 2 pouces, une puce Snapdragon 410, 2 Go de RAM, un espace de stockage de 16 Go extensible via micro SD et une batterie de 3100 mAh.
J7 Prime 2 Prix Maroc 2018
Samsung Galaxy J7 Prime 2 | Prix & Caractéristiques
Fiche technique du Samsung Galaxy J7 Prime 2
Réseaux GSM/ HSPA/LTE
Dimensions 151. 7 x 75 x 8 mm
Poids 170 g
Ecran PLS TFT de 5, 5 pouces,
Définition: 1080 x 1920 pixels,
Densité de pixels: 401 ppi
Corning Gorilla Glass (Selon les marchés)
Chipset Exynos 7870 Octa
CPU Octa-core Cortex-A53 cadencé à 1, 6 GHz
GPU Mali-T830MP2
RAM 3 Go
Mémoire Interne 32 Go
micoSD Oui
OS Android Nougat
Caméra Dorsale: 13 MP, f/1. 9, Autofocus, Flash LED
Frontale: 13 MP, f/1. 9,
Connectivité et autres caractéristiques Wi-Fi 802. 11 b/g/n, WiFi Direct, Bluetooth V4. 1, A-GPS, GLONASS, microUSB v2. 0, lecteur d'empreinte,
Radio Oui
Batterie 3300 mAh
Prix Au Maroc: 2199 MAD
*Sauf erreur ou omission.
- Comparateur et Moteur de recherche des prix au Maroc
43w/kg tête / 1. 03w/kg
Gyroscope / Accéleromètre
Lecteur d'empreintes
Etanche
Non
Recharge rapide
Prix Maroc
1470 DH
Autres Prix
32 Go Charika 1780 DH