Recette de Yaourt Maison-Raib/Homemade Yaourt
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Chargé par:
Houda Mansour
•
Catégorie:
Autres
Ajouté le:
16 mai 2020
Description
Recette de yaourt maison, avec et sans yaourtière. Recette facile de Yaourt, Raib marocain Recipe in English: Website sousou-kitche...
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Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats. Si vous trouvez cette Yaourt maison Raib sans yaourtière! recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
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Le sucre entre alors en contact avec ce bacteries présentes dans le lait et ce dernier commence à se fermenter petit à petit. Le petit souci qu'on peut avoir et cela risque de freiner la fermentation, ce processus permets de liber de l'eau sous forme de gouttes et c'est la raison pour laquelle avant de mettre les couvercles je mets d'abords du papier de cuisson pour absorber cette humidité et empêcher ces gouttes d'eau de tomber sur votre lait et freiner la fermentation! Ghizlane Khilaji
J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu'il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.
Steps
Commencez par porter à ébullition le lait dans une casserole avec le sucre. Dans un autre bol, mélangez à l'aide d'un fouet le yaourt à la vanille ave 10 cl de lait froid, de l'extrait de vanille vous pouvez choisir le parfum de votre choix, l'eau de fleur d'oranger par exemple, …! Une fois que le 1 er mélange ait une température ni chaude, ni froide, transvasez le 2 ème mélange dessus, mélangez bien et répartissez votre mélange dans des petites verrines, ou des petits bols, en ajoutant une càs de coulis de fraise dans chaque part si vous le souhaitez… plus important et de bien couvrir d'un papier cuisson et un couvert ou papier filme e si vous n'avez pas de yaourtière couvrez les d'une couverture bien chaude pour que la température reste au-dessus de 12 °C, et laissez reposer minimum 8 à 12 heures. Une fois que vos yaourt ont bien pris, Placez-les alors au réfrigérateur afin de raffermir la texture pendant minimum 4 heures. CONSEIL!! Recette raib fait maison d. Le processus de la fermentation commence dès que la température dépasse 12°C.
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Informations pratiques
Consommation sur place
Consommation à emporter
Terrasse
Climatisation
Menu à partir de 17. 5
€
Titres restaurants acceptés
Carte bleue acceptée
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