Barbancourt conquiert le monde
À la sortie de la guerre, il développe Barbancourt et son image, lui assurant rapidement une renommée internationale. Une nouvelle distillerie est mise sur pied en 1949, sur la plaine de Cul-de-Sac, au milieu des champs de canne. Barbancourt dispose désormais de son moulin, et broie sa propre canne. C'est en 1952 que coule le premier rhum de pur jus de canne du domaine. Dans les années 1960, la famille commercialise un assemblage qu'elle élaborait initialement pour elle-même. La Réserve du Domaine 15 ans devient rapidement une référence mondiale. Rhum barbancourt 15 ans 2018. En 1990, le fils de Jean Gardère, Thierry, envoie l'ancien alambic à la casse et le remplace par une colonne de distillation moderne et efficace. Le terrible séisme qui touche Haïti en 2010 occasionne des dégâts considérables. Barbancourt est alors touchée dans sa chair, car quatre de ses employés perdent la vie et 50 autres (dont les propriétaires) perdent leur toit. La distillerie perd également 30% de son stock (qui est alors considérable).
Rhum Barbancourt 15 Ans 2018
L'histoire du rhum Barbancourt
Louis Barbancourt, marchand de vins originaire de Bordeaux, arrive à Saint Domingue en 1736. Il s'installe sur la propriété de l'Archaie où il commence à produire du rhum en 1765. Il est l'un des rares rescapés de la révolution (1791-1804) qui mène à la création d' Haïti. La légende raconte qu'il a été épargné grâce à la qualité inimitable de son rhum! En 1862, les frères Dupré et Labbé Barbancourt déplacent la distillerie à Damien, sur l'Habitation Mouline. Acheter Rhum Barbancourt Réserve Du Domaine 15 Ans d'âge | Prix et avis sur Drinks&Co. À cette époque, ils re-distillent des clairins locaux selon la méthode charentaise. Ils les font ensuite vieillir en fûts de chêne français. Ils se distinguent alors de par cette méthode très française, alors que les haïtiens consomment uniquement des clairins non vieillis. Les frères se séparent en 1906, et c'est Dupré qui garde la distillerie, jusqu'à sa mort en 1907. Sa femme Nathalie Gardère hérite de l'entreprise, dont elle confie la gérance à son neveu Paul Gardère. Jean Gardère, le fils du neveu, devient PDG de 1946 à 1990.
Rhum Barbancourt 15 Ans St
Elle est contrainte à cesser la production pendant 4 mois, mais parvient à redémarrer, notamment grâce à ses clients français et américains qui la soutiennent dans cette épreuve. Grâce à un travail acharné, la production a retrouvé son niveau initial, et les stocks de rhums vieux ont été reconstitués. À la mort de Thierry Gardère en 2017, c'est sa fille Delphine Nathalie Gardère qui reprend le flambeau. Barbancourt côté production
La distillerie Barbancourt est entourée de 600 hectares de canne à sucre, dont 120 lui appartiennent. La récolte s'étend sur une bonne partie de l'année, de novembre à juin, ce qui est beaucoup plus long que dans le reste des Antilles. Le jus de canne est pressé à l'aide de 4 moulins, et est en partie transformé en sirop. Barbancourt Rhum Five Star 15 ans rhum (1 x 0,7 L) : Amazon.fr: Epicerie. La bagasse est ensuite séchée, et utilisée pour alimenter la chaudière. La fermentation dure entre 36 et 48 heures. Le rhum est distillé sur une triple colonne (deux en inox et une en cuivre) dotée de 22 plateaux d'épuisement et 25 de rectification.
La distillerie Barbancourt à été fondée en 1862 par un Français d'origine Dupré Barbancourt à Port-au-Prince en Haïti. La distillerie changera plusieurs fois d'emplacement avant d'être finalement construite sur un vaste domaine de 600 hectares. Rhum barbancourt 15 ans st. La récolte de la canne s'étend sur une bonne partie de l'année, de novembre à juin, ce qui est beaucoup plus long que dans le reste des Antilles. Le pressage se fait à l'aide de 4 moulins et la fermentation dure entre 36 et 48 heures. Le rhum est distillé sur une triple colonne (deux en inox et une en cuivre) dotée de 22 plateaux d'épuisement et 25 de rectification. La distillation s'effectue à deux reprises comme pour le Cognac, c'est l'une des particularités de la »recette Barbancourt » que l'on doit à son fondateur. Le vieillissement s'effectue dans des petits foudres de 7 000 litres et dans des barriques de chêne français de Limousin comme le veut la tradition (la 2e particularité de la »recette Barbancourt » que l'on doit également à son fondateur).
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