L'histoire de McVitie's a démarré en Écosse dans une épicerie familiale. Spécialisés dans la pâtisserie, les McVitie's ouvrent une usine à Edimbourg. 1892 est une date clé pour l'entreprise familiale qui voit naître la recette originale du Digestive, biscuit phare de la marque. Mcvitie's - Barres chocolatées Penguin - 6 barres : Amazon.fr: Epicerie. Grâce à ses recettes uniques, McVitie's devient le fabricant officiel de gâteaux de mariage de la famille royale en Angleterre. Ingrédients: chocolat au lait (29%)(sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre [ lait], huile de beurre [ lait], matières grasses végétales [sal et/ou karité, palme], émulsifiants [lécithine de soja, E476], arôme naturel), farine (farine de blé, calcium, fer, niacine, thiamine), sucre, huile végétale (palme), sirop de glucose-fructose, cacao maigre en poudre, poudres à lever (bicarbonate d'ammonium, bicarbonate de sodium), arôme naturel, sel. Informations allergènes: contient des céréales contenant du gluten, voir les ingrédients en gras. Valeur nutritionnelle moyenne Average nutrition value 100g Par barre (per bar) Valeur énergétique / Energy 521kcal 2178kJ 130kcal 545kJ Protéines / Protein 5.
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Captain Choc de Vandamme
Les Captain Choc, ces délicieux gâteaux fourrés aux pépites de chocolat, à la pulpe de fraise ou d'abricot, ils sont conçus en 1982 dans l'usine Vandamme, la mascotte était représentée par un pirate accompagné de son perroquet. Mais à la suite de son rachat par LU, le personnage fut changé et rajeuni, et la marque cessa d'être commercialisée. Les Crok'images
Vous souvenez-vous des images à croquer? On les comparaient avec nos amis dans la cour de récré. En même temps, quelle magnifique idée de faire des dessins sur des biscuits avec des traits de caramel, ils étaient tellement délicieux. Il y avait plusieurs thèmes notamment les sports, mais aussi les pays. Malheureusement, la marque l'Alsacienne a elle aussi disparu. Pingouin barre chocolatée noir. Les Chocotoon's
Si vous êtes nés dans les années 80 ou 90, vous avez sûrement connu les célèbres Chocotoon's de la marque Verkade, sortis en 1991. Leur point fort était d'attiser les regards des enfants grâce au design de l'emballage et des biscuits.
Servez bien chaud. La recette du bouillon de légumes Nettoyez 2 poireaux fins, supprimez les 3/4 de la partie verte et émincez-les. Dans une casserole, faites ensuite fondre le beurre puis faites-le suer pendant 5 minutes et ajoutez 1 litre d'eau, poivrez et portez à ébullition. Laissez cuire pendant 10 minutes puis pelez 125 g d'asperges blanches puis coupez le pied de 125 g d'asperges vertes et rincez-les. Bouche a la reine viande hache de la. Émincez ensuite 1 petite courgette puis ajoutez ces légumes dans le bouillon et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Mixez 1 bouquet de cerfeuil avec 1 cuil. à soupe d'huile d'olive puis pelez 1 tomate, épépinez-la et coupez la pulpe en dés. Ajoutez ensuite le tout au bouillon et répartissez-le dans des assiettes creuses en le parsemant de copeaux de parmesan. À lire aussi: ⋙ Légumes, poisson, viande: toutes nos idées pour accompagner un risotto ⋙ Falafels: nos super idées recettes pour les accompagner ⋙ Escalope milanaise: nos meilleures idées pour l'accompagner
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Si vous utilisez des champignons que vous avez surgelés:
Les faire dégeler au micro-ondes à 160W (position « Dégel ») pendant 3 à 5 minutes. Découper le blanc de poule(t)Si vous utilisez en dés
Préchauffer le four à 150° (position 5)
Cuisson
Enfourner la (les) croûte(s)
Pour la sauce blanche, voir la recette de la « sauce béchamel «
Si vous utilisez des champignons frais, le cuire au micro-ondes (voir « cuisson des champignons au micro-ondes «)
On peut aussi faire sauter les champignons à la poêle avec une cuiller à soupe de beurre/margarine. Bouche a la reine viande hache la. Dans ce cas le goût de la sauce sera différent et il faudra ajouter quelques gouttes de jus de citron vert en fin de cuisson de la sauce pour lui donner un peu d'acidité..
Bien égoutter les champignons et les incorporer à la sauce béchamel. Ajouter les dés de poule(t). Laisser mijoter à feu doux pendant 2 à 3 minutes en remuant une fois de temps en temps pour que la sauce ne colle pas au fond du poêlon
Goûter et rectifier l'assaisonnement. Ajouter les deux cuillers de crème fraîche, bien mélanger et éteindre sous le poêlon.
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Réalisez ensuite la vinaigrette en émulsionnant de l'huile d'olive, du vinaigre de vin rouge et 1 cuil. à soupe de cerfeuil haché. Dressez les assiettes avec les légumes encore chauds, ajoutez un filet de sauce et trois tours de sel de Guérande. Bouillon: un accompagnement original pour les bouchées à la reine Pourquoi ne pas servir vos bouchées à la reine avec un succulent bouillon? Découvrez nos 2 recettes de bouillons ultra-savoureux. La recette du bouillon de volaille Déposez 500 g de carcasse de poulet dans une cocotte et couvrez le tout avec de l'eau froide. Bouchée à la Reine au saumon fumé : recette de Bouchée à la Reine au saumon fumé. Portez à frémissement puis enlevez l'écume qui se forme à la surface avec une écumoire et ajoutez 2 carottes et 1 oignon coupé en morceaux, ainsi que 1 feuille de laurier, 2 branches de thym et 1 gousse d'ail. Portez ensuite à frémissement puis laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 1h. Tout au long de la cuisson, écumez le bouillon puis laissez refroidir la préparation et filtrez le bouillon pour récupérer uniquement la partie liquide.
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4. Laissez cuire pendant 2 minutes tout en mélangeant vivement afin que la préparation se transforme en une pâte homogène bien sèche. 5. Assaisonnez avec le sel et le poivre et parfumez avec la noix de muscade. 6. Enlevez la casserole du feu et mouillez petit à petit avec le lait préalablement chauffé, en remuant toujours pendant cette étape pour éviter la formation de petits grumeaux désagréables. 7. Bouchée à la reine à la viande hachée béchamel et champignons - Recette par auxdelicesdupalais. Une fois que tout le lait a été intégré, déposez à nouveau votre casserole sur le feu et laissez mijoter doucement pendant 12 minutes. 8. Attention continuez à fouetter et veillez à ce que le mélange ne bout pas. 9. Votre sauce est prête, ajoutez la garniture de vos bouchées à la reine (champignons, crevettes... ) et farcissez-les. Imprimez la recette Béchamel pour Bouchées à la Reine:
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Recette: bouchée à la reine à la façon de ma grand' mère
Noté: 0. 0 sur 5 0. Bouche a la reine viande hache du. 0 0. 0
Publié le:
20 juillet 2009
Recette pour:
8 personnes
Catégorie:
Recettes régionales traditionnelles
Ingrédients
8 belles coques de vol-au-vent bien droites et hautes,
50 g de beurre frais,
1 dl de crème fraîche épaisse,
6dl de sauce suprême,
400 g de quenelles de volaille,
400 g de blanc de volaille poché coupé,
200 g de champignons étuvés coupés,
1 dl de Riesling d'Alsace,
30 g d'échalotes hachées,
Sel, poivre. Procédure
Chauffer le beurre dans une poêle,
Faire suer les échalotes hachées,
Ajouter les quenelles de volaille coupées en gros dés,
Ajouter le blanc de volaille coupé en dés,
Ajouter les champignons émincés,
Mouiller avec le vin blanc,
Faire suer le tout à sec,
Ajouter la sauce suprême,
quelques gouttes de jus de citron,
Ajouter la crème,
Rectifier l'assaisonnement,
Remplir les croûtes préalablement chauffées au four à 180 °,
Couvrir chaque croûte d'un chapeau. Servir avec des nouilles fraîches d'Alsace,
En accompagnement vous dégusterez, avec modération, un Riesling d'Alsace.